バルビゾンは8月1日、「新顔野菜」にこだわった高級野菜食べ放題カフェ「バロワー・テラス」を東京・西麻布にオープンした。
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「バロワー・テラス」 |
フレッシュ野菜ジュースのサービスも
「新顔野菜」とは、希少な伝統野菜など、市場にあまり出回らない珍しい野菜のこと。同店では、常に15～20種類の季節の野菜が並ぶビュッフェ「サラダマルシェ」や、料理・ドリンクメニューを、産地直送の新鮮な「新顔野菜」を中心に構成している。
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メニューイメージ |
ランチタイムでは「サラダマルシェ」のほか、水の前に日替わりのフレッシュ野菜ジュースを提供するサービスも行う。ディナータイムでは、野菜のつめ放題や小皿料理、具や味付けをその時の気分でカスタムオーダーできる「わがままパスタ」など、こだわりのイタリアンメニューを提供する。
他にも、テイクアウトも可能な「バンブードック」(ささみカツサンドの自家製パプリカケチャップソースがけ)なども用意。忙しい人でも野菜をおいしく食べられるようなメニューとなっているという。
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「バンブードック」 |
同店の営業時間は、11:30～翌5:00。11:30～14:00の時間帯のみ禁煙となる。席数は32席で、ペット可。所在地は、東京都港区西麻布1-8-9 Barbizon40-1Fとなる。
