「プレミアム庄八麺」(税込756円)

香川県の共栄食糧はこのほど、全国に向けて希少糖を使用した「プレミアム庄八麺」の販売を開始した。

同社は、瀬戸内海に浮かぶ香川県小豆島で、400年続く伝統の手延素麺のほか、特産のオリーブオイルを使った食べるオリーブオイル等の総菜も製造している。今回、2011年時点での日本人の成人病(糖尿病)患者数が1,070万人とされていることを受け、健康推進効果が見込まれる新製品として「プレミアム庄八麺」を開発した。

同商品は、原材料となる小麦粉に、香川県農業試験場の職員により特別にブレンドされた香川県産の「さぬきの夢」を取り入れた。

また、天然のでんぷんから作られ、砂糖の70%程の甘さがありながらノンカロリーの希少糖含有シロップ・レアスィートD-プシコースシロップを取り入れ、うどんに独特の"深み"を出した。そのほかにも、肥満防止や血糖値の上昇抑制、コレステロールの吸収を緩やかにする効果が期待できる食物繊維も配合している。

価格は756円(税込)。