シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルはこのほど、ディナーコース「低糖質×鉄板焼 ディナー"Healthy＋"」の提供を開始した。同ホテル内鉄板焼レストラン「舞浜 Teppanyaki＋」にて提供している。

ディナーコース「低糖質×鉄板焼きディナー"Healthy＋"」

コースは全7品という内容にもかかわらず、糖質は約32.4gとのこと。ごはん1膳分の糖質が約60gというので、低糖質コースであることがわかる。コース内容は、「お造り三種盛り合わせ(ボタン海老、鮪、カワハギ)」「干し貝柱のスープで仕上げた活け鮑のしゃぶしゃぶ」「天然真鯛のグリル 柚子胡椒のアクセントをつけたフレッシュトマトのソース」「北海道産『神内和牛あか』サーロインステーキ120g 野菜のせいろ蒸しを添えて 舞浜特製白醤油のポン酢と大根おろしのソース」「あおさ海苔の香るスープヌードル」「黒胡麻プリン」にコーヒーまたは紅茶。

佐藤武士シェフがホテルの栄養士と共につくりあげたコースで、増加傾向にある3世代旅行でのニーズも取り込む狙いという。料金は1万7,500円。