カルボナーラソースの「うどんめし」。ソースはその他、カレー、トマト、ビーフシチューもあり

2012年8月10日に『うどんダイニング するり』を開店したテスタジャパンは、2012年12月に新宿の新名物『うどんめし』を新発売した。

同店のうどんは、コシとツヤがポイントの讃岐うどん。ざるうどんや釜玉うどんなど、スタンダードなうどんのほか、ブイヤベースうどんや石焼きうどんなど、さまざまなメニューを展開している。

12月に発売した「うどんめし」は、バターライスの上に溶けたチーズをかけ、最後に讃岐うどんとソースを乗せたうどん・ご飯のコラボレーション商品。ソースはカレー、トマト、カルボナーラ、ビーフシチューなどから選ぶことができる。価格は880円。

「うどんダイニング　するり」の営業時間は、ランチ11時30分～15時。ディナーは17時～翌朝8時。年中無休(不定休)。