株式会社ファーラーキングスは、シンガポールチキンライス専門店「Mr.Chicken(ミスターチキン)鶏飯店」を7月2日、東京・原宿にオープンする。
|
鶏肉の旨味を最大限に引き出したシンプルな料理-「シンガポールチキンライス ホワイト(蒸し鶏)」 |
シンガポールチキンライスの移動販売車が店舗に
シンガポールチキンライスは、多民族国家であるシンガポールのB級グルメであり、老若男女問わず愛される同国のソウルフード。鶏のダシスープで炊いたご飯に、ゆでた鶏肉のぶつ切りが添えられている。漬けダレはチリ(赤)、ダークソース(黒)、ショウガソース(白)の3種類。皿の上で混ぜ、好みの味に仕上げる。鶏肉のうまみがご飯とマッチし、あっさりとした上品なうま味が特徴となっている。
ミスターチキンは、シンガポールチキンライスを日本に広めることを目的に、2011年6月から移動販売をスタート。創業以来、口コミで多くの利用者の支持を集め、リピート率は7割と、ランチ時には連日行列ができる人気店へと成長した。
価格は、メインメニューの「シンガポールチキンライス ホワイト(蒸し鶏)」が850円、「シンガポールチキンライス ブラウン(揚げ鶏)」が900円。7月2日のオープンから7月4日までの3日間は、オープニングキャンペーンとして、各日先着100名に限りチキンライス(「ホワイト」「ブラウン」共。ただしブラウンは無くなり次第終了)をワンコイン(500円)で提供する。価格はいずれも税込み。
同社では、より多くの人たちに本場の味を楽しんでもらうべく、2015年までに都内近郊に5店舗の出店を予定しているという。
■「Mr.Chicken鶏飯店」店舗概要
オープン日：2012年7月2日(月) 11:30～
所在地：東京都渋谷区神宮前1-15-4 バルビゾン76番館 1階-B TEL:080-5981-3321
営業時間：平日-Lunch 11:30～15:00(L.O 14:30)、Dinner 18:00～23:00(L.O 22:00) 土日祝-11:30～23:00(L.O 22:00)
定休日：年中無休
席数：19席(うちテラス席2席)
【関連リンク】 |
