「ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛」

エスビー食品はこのほど、おかず感覚で使用するラー油「ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛」を23日に発売すると発表した。内容量は110gで、価格は330円(税別)。

同商品は、たっぷりの具が入った辛さ控えめのラー油。ごま油の風味と唐辛子を効かせたラー油に、香ばしくカリカリした食感のフライドガーリック、アーモンド、唐辛子を発酵させた中華調味料の辣醤(ラージャン)を組み合わせ、程よい辛さと具の食感が楽しめるラー油に仕上げたという。

また、同商品は色々な食材とも相性が良いため、万能調味料として手軽に使うことができる。例えば、野菜炒めや炒飯などの炒め物には調味料として、冷奴や納豆などには薬味として使用できるとのこと。