サンリッチが運営する手づくり総合教室「ホームメイド協会」は9月7日、「本科基礎クラス」開講に先駆け、「体験レッスン」全11コースの開催をスタートする。同協会は、製菓や製パンを含む料理教室に加え、フラワーデザイン等の教室も展開している。今回の体験レッスンでは、パンコース、天然酵母パンコース、和菓子コース、チョコレート菓子コース、シュガークラフトコース、工芸パンコース、ケーキコース、クッキングコース、パスタコース、カービングコース、フラワーデザインコースを用意している。

レッスン風景	パンコースイメージ

中でも「パンコース」は、同協会の中でも最も歴史あるコースとのこと。北海道産小麦を100%使用し、素材にこだわりつつも、短時間で誰もがおいしくつくることのできるパンを追求した独自の製法が特徴という。今回の体験レッスンでは、栗やマロンペースト、北海道産小麦、国産米粉を使った「マロンマロン&米粉パン」が実習テーマになる。

開催場所は全国のホームメイド協会各教室(計120教室)。参加日はパンコースが1,000円、その他のコースは1,200円となっている(材料費込み)。開催時間は10:00～12:00、13:30～15:30、18:30～20:30で(ただし、一部教室では開催時間が異なる場合がある)、1コースあたりの受講時間は約2時間となっている(天然酵母パンコースのみ約2.5時間)。受付は8月27日より、ホームメイド協会オフィシャルサイト等で開始する。