ホテルニューオータニ(東京・紀尾井町)は3月1日、ギフト向けスイーツ「さくらマカロン・酒粕マカロン」(各3個入り)を発売する。マカロンとはフランス菓子の1種で、独特のテクスチャーが特徴。今回の商品は、同ホテル内「パティスリー SATSUKI」にて4月14日まで販売される。価格は1,365円。

「さくらマカロン・酒粕マカロン」。各3個入りで価格は1,365円

同商品に入る「さくらマカロン」は、桜餅をコンセプトに考案され、生地の表面には桜の花びら模様があしらわれている。桜リキュールが加えられた生地で、塩漬けの桜花とこしあんをサンドしたとのこと。「酒粕マカロン」は、和三盆入りの生地でホワイトチョコレートや海塩、酒粕を加えたクリームをサンドしているという。また、2枚使用する生地のうち1枚はホワイトチョコレートで表面をコーティングした。

同ホテル広報によると、「今回の商品は、日本の慶事の色である"紅白"にこだわったマカロンです。春は入学や卒業など何かとお祝いの多い季節。そういった時期のギフトやお花見にピッタリな商品となっています」とのこと。