毎日コミュニケーションズはこのほど、兵庫県の自宅でパン教室を主宰する白石乙江氏のレシピ本『おうちでカンタン 手ごねのパン』を発売した。定価は1,470円。

『おうちでカンタン 手ごねのパン』

同書では、パンづくり初心者向けに手ごねのパンレシピ21種を紹介している。同社担当編集者によると、「パンづくりのプロセスを、写真を多めに使って1つひとつ説明しているため、初心者にもわかりやすくなっており、気軽にパンづくりに取り組んでもらうことができます」とのこと。

発売を記念し、製菓製パン材料の店「cuoca」(クオカ)の福岡店と自由が丘店では、白石氏のパンづくりや焼きたてパンの試食が楽しめるイベント開催も予定している。なお同書の購入は「MYCOM BOOKS」の他、「cuoca.com」でも可能。

製菓製パン材料の店「cuoca」(クオカ)

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