フランス伝統菓子「塩キャラメル」がアイスに - FAUCHON アイスクリーム

ナポリアイスクリームは10日、「FAUCHON アイスクリーム」シリーズから塩キャラメル味のアイスクリーム「フォション アイスクリームバー 塩キャラメル」を発売した。

「フォション アイスクリームバー 塩キャラメル」

FAUCHONアイスクリームは、フランスの伝統と職人の知恵・技術を集約したというワンランク上のアイスクリームブランド。今回発売の商品は、フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子で、有塩バターを使ってつくる塩キャラメルに着目している。「ほろ苦く焦がした砂糖でつくったほんのりと甘みのあるキャラメルに、塩味のアクセントが加わり、懐かしさの中にも新鮮味のあるアイスクリームに仕上がっています」(同社広報)。

塩味をきかせたキャラメルアイスクリームはミルクチョコレートでコーディング。コーティング用のチョコレートには、ガーナ産カカオを使ってカカオの風味をしっかりと出したとのこと。沖縄を除く全国のコンビニエンスストアやスーパーマーケット、百貨店などで販売され、価格は180円(税別)となっている。

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