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2010年12月28日(火)

【ハウツー】高級店も怖くない! - 「これさえ覚えればOK」のフランス料理のマナー(後編)

正しいマナーが分からず、ただただ恐縮です……といった気持ちになりがちな高級フランス料理店。今回は前編に引き続き、東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾートのソムリエである佐藤健一さんにフランス料理のマナーのポイントを教えていただく。これさえ覚えれば、高級フレンチも堂々といただけるようになるぞ!

[11:25 12/28]

チョコレート風味の炭酸飲料「不思議の国のスパークリング チョコレート」

サントリー食品は2011年1月18日、チョコレート風味の炭酸飲料「不思議の国のスパークリング チョコレート」を発売する。爽やかな炭酸の中に、チョコレートの甘い香りが溶け込んだ仕上がりになっているとのこと。

[10:37 12/28]

2010年12月27日(月)

1,000万人にもれなく当たる! - マクドナルドの「福めくり」キャンペーン

日本マクドナルドは27日、商品の無料券もしくはクーポン券がもれなく当たる「福めくり」キャンペーンを「マクドナルド」店舗にてスタートした。

[12:55 12/27]

3日間かけて仕込むビーフカレーや鯛めしも - ローソンの年末年始高級弁当

ローソンは28日、高級弁当シリーズ「ご褒美のひと時」より「三日仕込みのビーフカレー」を「ローソン」店舗にて発売する。2011年1月1日には同シリーズより「オメデタイメシ弁当」も発売する。

[11:00 12/27]

2010年12月24日(金)

【レポート】モンハンと信州渋温泉のコラボが本気すぎた! 現地の見どころ教えます!

12月1日に発売され、早くも出荷300万本を突破するなど大ヒット街道をばく進中の「モンスターハンターポータブル3rd」。そして止まらないのが"モンハンコラボ"だ。長野・信州渋温泉とのコラボ温泉郷に潜入してきたのでレポートしよう!

[18:30 12/24]

【レポート】激戦ハイボール市場にキリンが投入した"大人のハイボール"

ハイボール。飲食店ではサントリーがウイスキー「角」を使った"角ハイ"を猛プッシュしたかと思えば、今度は「トリスウイスキー」の"トリハイ"を訴求。"宅飲み"向けとしては、サントリーやアサヒビールが缶入りハイボールを発売してきた。そんな中、キリンビールが満を持して投入してきたのが缶入りハイボール「フォアローゼズ ハイボール」と「I.W.ハーパー ハイボール」だ。

[08:00 12/24]

2010年12月22日(水)

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第11回 クリスマスといえばフライドチキン! 節約素材でサクサクジューシーに

もうすぐクリスマス。この日ばかりはごちそうをつくりたい。そんな風には思っていても、現実は色々厳しかったり……。ということでこの連載では、クリスマスも節約! しかし見た目には豪華な仕上がりで、おなかも心も大満足な2品を紹介していく。

[15:58 12/22]

「テキサスバーガー」進化版も--マクドナルド、アメリカンな新バーガー4種

日本マクドナルドは2011年1月7日、アメリカンテイストのハンバーガー4商品を順次発売する「Big America2」キャンペーンを「マクドナルド」店舗にてスタートする。今回発売されるのは「テキサス2バーガー」「アイダホバーガー」「マイアミバーガー」「マンハッタンバーガー」。

[10:54 12/22]

豚肉を重ねた"ミルフィーユカツ"をサンド - ロッテリアの新バーガー

ロッテリアは2011年1月6日、「ミルフィーユ勝バーガー」を「ロッテリア」店舗にて発売する。同商品は、豚ロース肉を重ねたミルフィーユカツをパティに使用している。

[10:11 12/22]

2010年12月21日(火)

ちょい飲み&1人飲みに最適 - リンガーハット、居酒屋業態を展開

リンガーハットは、東京都大田区の「リンガーハットJR蒲田東口店」を改装し、おつまみメニューやアルコール類を提供する居酒屋風店舗として23日より営業を開始する。

[18:41 12/21]

ステーキやハンバーグ注文でカレー&パスタ食べ放題 - 「カウボーイ家族」

ロイヤルホールディングスは20日、同社の得意分野であるステーキやハンバーグに特化した専門店「カウボーイ家族石神井店」を東京都練馬区にオープンした。

[14:36 12/21]

2010年12月20日(月)

吉野家特製の丼が当たる! - 特等は桐箱入りの創業111周年記念丼

吉野家は23日10時～26日20時の期間、「吉野家特製丼がその場で当たる! 」キャンペーンを「吉野家」店舗にて実施する(ただし、一部店舗を除く)。同キャンペーンは、創業111年を記念して行われる。

[13:08 12/20]

カツ丼、親子丼など定番丼メニューがおにぎりに - ミニストップ

ミニストップは21日、丼メニューをおにぎりにした「手巻おにぎりかつ丼風」「手巻おにぎり親子丼風」「手巻おにぎり牛すき焼丼風」を「ミニストップ」店舗にて発売する。

[10:40 12/20]

2010年12月18日(土)

松屋、冬の定番「キムチチゲ」にカルビ焼肉をセットにした新商品発売

松屋フーズは12日、「豆腐キムチチゲセット」と「チゲ・カルビ焼セット」を北海道・東北圏、関東・甲信越圏(静岡県を含む)の「松屋」店舗にて発売した。関西圏、東海(静岡県含まず)・北陸圏、中国・九州圏では23日10時に発売する。

[23:42 12/18]

2010年12月17日(金)

【レポート】ハンター気分で狩れる部屋『モンハン フィールドルーム』登場 - シダックス

カプコンとレストランカラオケ「SHiDAX(シダックス)」のコラボ企画「狩りOK!(カリオケ) モンスターハンターポータブル3rd 集会所」に、『モンハン フィールドルーム』がオープンした。部屋一面がモンハン。まさにハンター気分に浸れる特別ルームだ。

[10:00 12/17]

2010年12月16日(木)

青森県産リンゴを使った季節限定シェイクを発売 - モスバーガー

モスフードサービスは26日、デザートメニュー「季節の玄米フレークシェイク＜青森りんご＞」を「モスバーガー」店舗にて発売する。販売期間は2011年3月下旬まで。

[10:20 12/16]

【連載】レストラン百景 第3回 高級レストランではかなく散った1つの恋

某高級フレンチ。ディナーで最低2万円はする店だったが、私と友人の隣のテーブルには社会人1年目のような若いカップルが座っていた。何かの記念日で来ていたようなのだが、男性も女性もかわいそうなぐらいにガチガチに緊張していた。

[00:00 12/16]

2010年12月15日(水)

マッコリ初体験は1年以内が過半数 - ブームのマッコリ、飲用実態調査

トレンダーズはこのほど、「マッコリの飲用実態」に関する調査の結果を発表した。対象は20代～30代のマッコリを飲んだことがある女性201名、調査期間は12月1日～2日。

[17:52 12/15]

黒マー油と柚子胡椒で一味違うカップラーメンに - エースコック

エースコックはは2011年1月10日、「大人のスーパーカップ1.5 倍」シリーズよりカップラーメン2品「黒マー油豚骨醤油ラーメン」「鶏白湯ラーメン ゆず胡椒仕上げ」を発売する。共に、強いコシと弾力のある「ガッシリ3Dめん」を使用しているという。

[15:45 12/15]

2010年12月14日(火)

【レビュー】王将マップ：2つの王将を完全網羅! 餃子好きはここに行け - iPhone

また、iPhoneにインストールしておきたいアプリが登場した。「カフェマップ」「牛丼マップ」に続くデジタルアドバンテージのマップシリーズ第三弾「王将マップ」がリリース。「餃子の王将」と「大阪王将」の店舗情報をすばやく検索できるのは従来のマップシリーズと同様で、餃子ファンには必須のアプリである。

[19:59 12/14]

好きなお米1位はダントツであのブランド - goo リサーチ調べ

NTTレゾナントが運営するるインターネットアンケートサービス「goo リサーチ」は14日、「お米と食生活に関するアンケート」の結果を発表した。調査対象は「goo リサーチ」登録モニター1,295人、調査期間は11月15日～11月18日。

[18:55 12/14]

「JINRO ヌーヴォー生マッコリ」、発売中止に

眞露ジャパンはこのほど、「JINRO ヌーヴォー生マッコリ」の発売を中止すると発表した。中止の理由は物流上のトラブルとのこと。

[18:33 12/14]

2010年を表す食材は? 口蹄疫問題や野菜の価格高騰を反映 - JA全中調べ

全国農業協同組合中央会(JA全中)は14日、2010年を表す"今年の食材(農畜産物)"と"全国のおせち料理"に関する意識調査の結果を発表した。調査期間は11月12日～15日、有効回答は20代～60代の男女計1,000人。

[17:54 12/14]

2010年12月13日(月)

【ハウツー】高級店も怖くない! - 「これさえ覚えればOK」のフランス料理のマナー(前編)

高級フランス料理店。ずらりと並んだカトラリー、意味不明のフランス語の羅列としか思えないワインリストからのプレッシャーにより、変な汗をじっとりかいてしまった。そんな過去を持つ人は少なくないはず。プライベートでは敬遠していたとしても、結婚式の披露宴や接待などで高級フレンチをいただく機会は出てくる。そんなときに恥ずかしい思いをしなくていいよう、ここではフランス料理のマナーを伝授する。

[13:49 12/13]

【レポート】「ギネス」を飲むなら背中を丸めるな! - 最高醸造責任者による「正しいギネスの楽しみ方」

「251年前、ギネスの創設者であるアーサー・ギネスが抱いた1つの夢は、世界中で彼のつくったビールが完璧にサーブされることだった」――そう語るのは、ギネスのマスターブリュワーであるファーガル・マーレイ氏。マーレイ氏はこのほど初来日を果たし、記念して開催されたイベントでは「正しいギネスの注ぎ方&飲み方」を教えてくれた。

[12:19 12/13]

2010年12月10日(金)

松屋、「角切りステーキ定食」発売 - 肉が倍量の定食も用意

松屋フーズはこのほど、「角切りステーキ定食」を「松屋」店舗にて発売した。16日15時までは、ライス大盛もしくは特盛の無料サービスも実施している。

[21:09 12/10]

【レビュー】牛丼マップ：お気に入りの牛丼チェーン店だけをすばやく表示 - iPhone

出かけた先で「今日は牛丼が食べたい!」と思った時にiPhoneのGoogleマップで検索すると赤い玉のピンで地図上に表示されるのだが、どの牛丼チェーンかタッチしてみないとわからない。「松屋」で引くと今度は違う松屋も含めて検索してしまう。検索のキーワードを変更するたびに縮尺が勝手に変わるし、食事前にイライラしながら検索を続けるのは体に毒だ。そんな悩みを解消するのがこの牛丼屋表示アプリ。

[15:36 12/10]

2010年12月09日(木)

英・数・国が得意教科に!? - エースコック「英・数・国がわかるラーメン」

エースコックは27日、カップラーメン「英・数・国がわかるラーメン ごま・しょうゆ」を発売する。受験生向け商品で、受験勉強中の夜食や軽食に最適なわかめラーメンになっているという。

[19:42 12/9]

新米を使った"マッコリヌーヴォー"、非加熱で独特の発泡感も - JINRO

眞露ジャパンは10日、2010年産の新米を使った生マッコリ「JINRO ヌーヴォー生マッコリ」を発売する。生マッコリは火入れをしていないため、発泡感が楽しめるという。

[18:55 12/9]

サクサクポテトフライが具材! モス「塩バターチキンバーガー」海外でも発売

モスフードサービスは26日、バーガー商品「塩バターチキンバーガー(ペッパー風味)」を日本を含むアジア地域の「モスバーガー」全店舗で発売する。同社は現在、台湾・シンガポール・香港・タイ・インドネシアなどアジアの6カ国に進出しており、同商品は日本を含むアジアの全店舗1,596店舗(2010年11月現在・一部店舗除く)で同時発売となる。

[18:02 12/9]

2010年12月08日(水)

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第10回 干しエビと天かすでつくる1人50円のエビ天丼&大根かさ増しつくね

今回は高価なイメージのあるエビ天丼を1人50円という材料代で仕上げる。節約だけではなく、クイックレシピでもあるのでぜひ試してみて欲しい。もう1品はこの時期に安い大根でかさ増ししたつくね。大根はかさ増しだけではなく、食感のアクセントとしても大活躍している。

[16:45 12/8]

マクドナルド、デリバリーサービスをスタート!

日本マクドナルドは20日、ハンバーガーやポテトなどの宅配を行うデリバリーサービスを、東京・世田谷の用賀インター店にて試験的に開始する。

[14:24 12/8]

A5ランク最高級牛や希少な伊賀牛を一度に食べ比べできる特別メニュー

東京・六本木のホテル、グランド ハイアット 東京はこのほど、A5ランクの銘柄牛などが食べ比べできるメニュー「けやき坂特選牛食べ比べお好み4種類 各25g」の提供を開始した。場所は同ホテル内鉄板料理「けやき坂」。

[10:44 12/8]

2010年12月07日(火)

世代が上に行くほど参加回数の多い忘年会 - お客様生活文化研究所調べ

アサヒビールのアサヒビールお客様生活文化研究所は7日、今年の忘年会に関する意識調査の結果を発表した。同調査では、忘年会の予算や店選びのポイントなどを調べている。

[20:00 12/7]

心地よい揺れを肴にうまい酒 - 往復2時間の「忘年会電車」でほろ酔い気分

松本電鉄は17日、3000系電車を宴会場にみたてた「忘年会電車」を運行する。松本駅を19:01に発車し、新島々駅に19:46着。トイレ休憩などフリータイムを楽しんだ後、新島々駅を20:18発、松本駅21:02着。車内では日本酒ワンカップと缶ビール、折り詰めが提供される。また、飲食物の持ち込みも可能とのこと。

[17:26 12/7]

「ビッグマック」が10日間限定で200円に - マクドナルド

日本マクドナルドは17日～26日、ハンバーガー商品「ビッグマック」を特別価格の200円で「マクドナルド」店舗にて販売する。「バリューセット(マックフライポテトM、ドリンクM付き)」は通常価格610円～650円が540円となる。

[14:25 12/7]

ミルク味の「チキンラーメン」と「出前一丁」 - 年末年始限定で

日清食品はこのほど、カップ麺「HAPPYにゅうYEAR MILK チキンラーメンビッグカップ」と「HAPPYにゅうYEAR MILK 出前一丁ビッグカップ」の2商品を20日に発売すると発表した。年末年始の期間限定販売。

[14:21 12/7]

"朝マック"のメニューがストラップに--マクドナルド、対象商品購入者に配布

日本マクドナルドは10日、「フードストラップ」キャンペーンを「マクドナルド」店舗にて開始する。同キャンペーンは、Lサイズのドリンクと「マックフライポテト」を含むバリューセットなどの対象セット購入者に「フードストラップ」1個をプレゼントするといったもの。

[12:54 12/7]

"ルフィの好きな骨付き肉"もある!--『ワンピース』公式レストランオープン

フジテレビジョンは11日、アニメ『ワンピース』初の公式レストラン「ワンピースレストラン～ゴーイング・メリー号～」をオープンする。場所は東京・銀座の「銀座めざマルシェ」内。期間は2011年5月31日まで。

[12:20 12/7]

【レポート】夜な夜な女性が集う楽園があるという… - ミッツ・マングローブがママのスナックに潜入!

東京駅駅前にある新丸の内ビルディング。旬な店が集結した商業施設なのだが、同ビルの7階には昭和にタイムスリップしたような雰囲気のカラオケスナックがある。近頃テレビ番組にも引っ張りだこの女装家 ミッツ・マングローブさんがママを務める「来夢来人」(らいむらいと)だ。

[11:17 12/7]

2010年12月03日(金)

みそかつ、あんかけ風パスタ、天むす……名古屋で人気の弁当が東京駅に集結

ジェイアール東海パッセンジャーズは2日、新幹線を出張などで使うビジネス客を弁当で応援する「東海道新幹線 出張応援宣言! 」スタートを記念し、名古屋駅で人気の弁当を東京駅で購入できる「なごやめしフェア@東京駅」を開始した。

[18:13 12/3]

【レポート】電子レンジでハムエッグ! - 忙しい朝に大活躍の小林製薬「チンしてこんがりモーニングカップ」

健康のためにも朝食はしっかり取りたいが、調理や後片付けに時間がかかると、その分貴重な朝の時間が失われることになる。かといって早起きするのはちょっと…と思っている人は多いことだろう。そこで、紹介したい商品が朝の時短家事をサポートするために開発された小林製薬の電子レンジ用発熱調理カップ「チンしてこんがりモーニングカップ」だ。

[16:32 12/3]

2010年12月02日(木)

マクドナルド、新世代デザイン店舗限定で「アイコンチキンスナック」販売

日本マクドナルドは1日、東京都内の新世代デザイン店舗全13店舗にて、期間限定商品「アイコンチキンスナック」の販売を開始した。販売終了時期は未定で、価格は120円。

[16:07 12/2]

「ニコニコ動菓」がロッテより発売 - 用語解説「ニコ単カード」付き

ロッテはこのほど、動画サイト「ニコニコ動画」公認のおまけ付きチョコレート菓子「ニコニコ動菓ウエハースチョコ」を発売した。

[14:40 12/2]

売行好調のノンアルコールビールテイスト飲料「オールフリー」にロング缶

サントリー酒類は2011年2月8日、ノンアルコールビールテイスト飲料「サントリー オールフリー」のロング缶(500ml)を発売する。「サントリー オールフリー」は350ml缶で今年8月3日に発売。2010年販売計画を当初の2倍の200万ケース(大瓶換算)に上方修正するほどの好調な売れ行きという。

[11:41 12/2]

2010年12月01日(水)

カレーやサラダの食べ放題付きでステーキ1,000円! - ステーキガスト

すかいらーくが3月から展開を開始したステーキ・ハンバーグの専門店「ステーキガスト」が好調だ。同店は、様々な種類のステーキメニューやハンバーグメニューなどを、一般のステーキ店などと比べて低価格で提供するチェーン店。

[18:40 12/1]

ゴマ&竹炭入り生地の抹茶ロールと華やかな"デコロール"が限定で - ローソン

ローソンは7日、「Uchi Cafe SWEETS プレミアムロールケーキ」シリーズから「プレミアム宇治抹茶と黒胡麻のロールケーキ(丹波篠山産黒豆入り)」を「ローソン」店舗にて発売する。また14日には、デコレーションロールケーキ「あまおうのデコロールケーキ」と「チョコのデコロールケーキ」も発売となる。

[16:52 12/1]

食べられないケーキとおせち - 超個性派iPhone 4カバーとiPadケース

ストラップヤネクストはこのほど、「iPhone 4専用 / クリスマスケーキカバー(イチゴショートケーキ)」「お正月限定! 超豪華おせち料理iPadケース」の予約販売を開始した。

[12:55 12/1]

おせちをプロデュースして欲しい人はあの人気料理研究家 - アイランド調べ

お取り寄せグルメのポータルサイト「おとりよせネット」を運営するアイランドは1日、おせちに関するアンケート調査の結果を発表した。「おせちをプロデュースしてほしい人は? 」との問いで1位になったのは……?

[12:37 12/1]

2010年11月30日(火)

ハンバーグやカツカレーなど人気の洋食がおにぎりに! - ミニストップ

ミニストップは30日、ハンバーグや海老フライといった洋食メニューをおにぎりの具材にした「洋食メニューシリーズ」3種を「ミニストップ」店舗にて発売した。販売エリアは南東北・関東・九州のみ。発売されたのは「手巻おにぎりハンバーグ」「手巻おにぎり海老フライ」「手巻おにぎりカツカレー」。

[20:19 11/30]

吉野家の大ヒット「牛鍋丼」に専用トッピングメニューが2種登場

吉野家は12月1日15時、「牛鍋丼」の追加メニュー「追っかけ小鉢」2種を「吉野家」店舗にて発売する。発売されるのは「牛鍋豆腐」と「ねぎ玉子」。

[19:08 11/30]

2010年11月29日(月)

ベルギービールの味わい「アサヒ 世界ビール紀行 ベルジャンエールタイプ」

アサヒビールは30日、世界各国の伝統的なビールを限定醸造する「アサヒ 世界ビール紀行」シリーズより「アサヒ 世界ビール紀行 ベルジャンエールタイプ」を発売する。数量限定販売。

[17:33 11/29]

【レポート】Twitterで料理をしよう! - 140文字レシピで広がる料理の世界

Twitter日本上陸から2年以上が経ち、利用者は料理業界にも拡大中だ。自分のレシピを公開したり、おいしい店や料理についてつぶやいたりということが日常茶飯事となっている。そこで今回はレシピ系Twitterアカウントをご紹介。140文字で伝える料理のレシピとは、一体どのようなものなのだろうか。

[13:33 11/29]

ザ・プレミアム・モルツ購入で肉まんがもらえる! - ローソン

ローソンは30日、サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」との共同キャンペーンを酒取り扱い店舗の「ローソン」にて開始する。「ザ・プレミアム・モルツ」2缶パック(350mlまたは500ml)を購入すると、全員に「中華まん」をプレゼントする。

[10:44 11/29]

2010年11月26日(金)

【連載】レストラン百景 第2回 大阪で見た"休憩1時間"ラブホテルの衝撃

私は昔から「オープンカフェ」と相性が悪い。まだ地方にいた大学時代。友達と一緒に東京へ遊びに行った。いろんなガイドブックを見ておしゃれスポットを探して、目的地を決めていった。その中に今はなき、原宿のオープンカフェAがあった。

[15:19 11/26]

2010年11月25日(木)

はみ出すほど大きなステーキ肉をサンド! - ロッテリアの"ご褒美バーガー"

ロッテリアは25日、"年に一度のご褒美"をコンセプトとした期間限定のバーガー商品「はみだしステーキバーガー」を、"いい肉"(1129)の日となる11月29日から「ロッテリア」店舗にて販売すると発表した。

[18:13 11/25]

"サクサク"フライドオニオンの「テキサスバーガー」復活! - マクドナルド

日本マクドナルドは12月3日、「テキサスバーガー」を「マクドナルド」店舗にて発売する(ただし、一部店舗を除く)。同商品は今年1月より展開していた「Big America」キャンペーンで販売していたもので、お客のリクエストに応える形での復活販売となる。

[16:35 11/25]

2010年11月24日(水)

モスバーガー監修「日清焼そばU.F.O. テリヤキソース&マヨネーズBIG」

日清食品はこのほど、モスバーガーが監修した「日清焼そばU.F.O. テリヤキソース&マヨネーズBIG」を12月6日に発売すると発表した。

[12:48 11/24]

ますだおかだプロデュースの寿司が大好評 - 小僧寿しで12月19日まで販売

小僧寿し本部は10月16日より、お笑いコンビのますだおかださんがプロデュースしたすしメニュー「ますだ巻」「おかだ巻」「ますおか丼」を「小僧寿し」店舗にて販売している。11月23日にはますだおかださんが来場しての記者会見も行われた。

[12:03 11/24]

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第9回 油揚げでつくる回鍋肉&節約レシピの代表・粉もの料理からニョッキ

ごはんとばっちりな味付けの回鍋肉。今回は、豚肉の代わりに油揚げを使って節約に成功! さらに、節約料理の王道・粉もの料理も紹介。ちょっとおしゃれなニョッキでリッチな気分になれる一品だ。

[11:07 11/24]

2010年11月23日(火)

森永製菓「カレ・ド・ショコラ」、杉本彩さんの好物は意外にもミルクチョコ

森永製菓は20日より、東京・赤坂「赤坂サカス」内に特設カフェ「カレ・カフェ」をオープンしている。同カフェは9月に発売されたチョコレート「カレ・ド・ショコラ」4種のコラボレーションイベントで、23日には杉本彩さんとイケメンギャルソンらを招いたイベントも行われた。

[19:10 11/23]

2010年11月22日(月)

"宅飲み"、男性はひとりで、女性は恋人・配偶者と

アイシェアは22日、「宅飲み」に関する意識調査の結果を発表した。同調査では、飲食店ではなく自宅や友人宅での飲む「宅飲み」の現状を調べている。

[19:06 11/22]

ファミマのあつあつフライフードに新商品「海老グラタンコロッケ」

ファミリーマートは22日、フライフード「海老グラタンコロッケ」を「ファミリーマート」店舗にて発売した。北海道産牛乳でつくったベシャメルソースに海老やグラタンを組み合わせた冬向けのコロッケとなっているとのこと。

[18:32 11/22]

2010年11月21日(日)

定番鍋はやっぱり「寄せ鍋」、この冬食べてみたい変り種鍋は……?

マクロミルはこのほど、「冬の食卓に関する調査」の結果を発表した。同調査では、鍋料理の登場頻度や定番鍋、新定番鍋に関する質問を行っている。対象は全国の20歳以上の既婚男女。

[00:12 11/21]

2010年11月19日(金)

怒髪天×箭内道彦でヒットなるか!? - "パンクでロック"な桃屋「味付搾菜」

桃屋が販売中の中華惣菜「味付搾菜」のテレビCMが19日、放映開始した。"食べる"ラー油超人気商品「辛そうで辛くない少し辛いラー油」ヒットのきっかけをつくったとも言えるテレビCMに出演していたロックバンド・怒髪天が再び出演し、演出は前回同様箭内道彦氏となっている。

[13:26 11/19]

マクドナルド、「アイコンチキン」限定バーガー4種を特別価格で一斉販売

日本マクドナルドは11月26日～12月2日までの7日間限定で、チキンバーガー4種「アイコンチキン チーズフォンデュ」「アイコンチキンジャーマンソーセージ」「アイコンチキン ディアボロ」「アイコンチキン カルボナーラ」を「マクドナルド」店舗にて一斉販売する。

[12:32 11/19]

【レポート】ペットボトルは今年が最後? - "桁外れ"の翌年、ボジョレー・ヌーヴォー2010を試飲

今年もやってきた。ボジョレー・ヌーヴォーの解禁だ。「50年に一度の」というコピーがついてまわった2009年のボジョレー・ヌーヴォー。そんな史上稀に見る出来栄えの翌年は怖い。いいことはそうそう続かない。残念な出来だったとしても、ワインの場合は天候にかかっているから誰も責められはしない。今年のボジョレー・ヌーヴォーに対しても、そんな期待と不安が入り混じっていた。

[11:06 11/19]

2010年11月18日(木)

直径22cm! ビーフパティ6枚使用の巨大バーガーが日本上陸--バーガーキング

バーガーキング・ジャパンは12月8日、「NY PIZZA BURGER(ニューヨークピザ バーガー)」を「バーガーキング」店舗にて発売する。同商品は直径22cmのバンズで、1枚約60gのビーフパティを6枚サンドした巨大バーガー。2011年1月11日までの限定販売。

[17:28 11/18]

夜にまったり、カフェラテと紅茶のお酒 - キリンビール

キリンビールは2011年1月19日、缶入りアルコール飲料「キリン 夜カフェ 紅茶のお酒」「キリン 夜カフェ カフェラテのお酒」をコンビニエンスストア限定で発売する。

[12:41 11/18]

モスバーガーのカフェがオープン - 限定メニューやごはんものも充実

モスフードサービスはこのほど、東京・銀座に「モスカフェ 西銀座店」をオープンした。「モスバーガー」のカフェタイプ新型店となる。

[11:34 11/18]

ボジョレー・ヌーヴォーの予算は2,329円 - 住信SBIネット銀行調べ

住信SBIネット銀行はこのほど、「ワインに関する調査」の結果を発表した。同調査では、好きなワインの種類や産地、ボジョレー・ヌーヴォーに関するアンケートが行われた。

[10:42 11/18]

本日解禁! ドン・キホーテのボジョレー･ヌーヴォーは西友より安い578円!

ドン・キホーテは18日0時、「ボジョレー・ヌーヴォー 2010」を「ドン・キホーテ」グループ店舗にて発売した。「ロベール・サロー ボジョレー・ヌーヴォー」のフルボトルとハーフボトルの2種。

[00:09 11/18]

2010年11月17日(水)

サッポロビールと不二家がコラボ - 「不二家ネクター」＋練乳のお酒が登場

サッポロビールは2011年2月2日、缶入りアルコール飲料「サッポロ ネクターカクテルクリーミーピーチ」を発売する。同商品は、「不二家ネクター」とのコラボレーション第3弾商品。

[15:55 11/17]

スターバックス店舗の限定ドリンクが210円で!?

スターバックス・コーポレーション(本社: アメリカ・シアトル)とサントリー食品は30日、チルドカップコーヒーシリーズ「スターバックス ディスカバリーズ」より、「スターバックス ディスカバリーズ シャトールー[チョコレートエクレールラテ］」を発売する。

[13:17 11/17]

赤ワインだけじゃない! 白ワインの辛口ヌーヴォーも登場

サントリーワインインターナショナルは18日、白ワインのヌーヴォー「ジョルジュ デュブッフ マコン・ヴィラージュ ヌーヴォー2010」を発売する。同ワインは、"ボジョレーの帝王"と称される醸造家であるジョルジュ・デュブッフ氏が手がけている。

[12:39 11/17]

2010年11月16日(火)

西友のボジョレー・ヌーヴォー、昨年より安い690円!

西友は16日、18日に解禁されるボジョレー・ヌーヴォー「フランソワ・フッシェ ボジョレー・ヌーヴォー(PET)」の価格を発表した。同ワインは、同社と同じくウォルマート傘下の英国・アズダ社のワイン責任者で、マスター・オブ・ワインの有資格者であるフィリッパ・カール氏がブレンドしたオリジナルワインとなっている。

[19:46 11/16]

一世を風靡したあの瓶入りカクテル「ザ・カクテルバー」が復活

サントリー酒類は12月14日、瓶入りカクテルシリーズ「ザ・カクテルバー」の復刻発売をする。発売するフレーバーは「ソルティードッグ」と「ファジーネーブル」。同シリーズは1993年に登場したカクテルブランド。

[11:49 11/16]

2010年11月15日(月)

ロッテリア、おやつ感覚のサイドメニュー「サクサクソーセージロール」発売

ロッテリアは18日、サイドメニュー「サクサクソーセージロール」を「ロッテリア」店舗にて発売する。期間限定商品となる。

[18:06 11/15]

カリッとチキンパティに醤油マヨソースが絶妙の新バーガー - ロッテリア

ロッテリアは18日、バーガー商品「しょうゆマヨチキンバーガー」を「ロッテリア」店舗にて発売する。なおパティは醤油や生姜、味噌などで味付けした鶏のムネ肉を使っている。

[17:50 11/15]

もうすぐ解禁! イオンから500円のボジョレー・ヌーヴォーが登場

イオンはこのほど、2010年のボジョレー・ヌーヴォー「フィリップ・ド・メリー ボージョレ・ヌーヴォー」の発売を発表した。375mlで500円というワンコイン価格になっており、ジャスコやサティ、マックスバリュー、イオンなどの約300店で扱われる。

[17:16 11/15]

2010年11月12日(金)

鰹だしと卵白でつくる"白い泡"がのったカレーうどん - 壱番屋が期間限定で

カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を展開する壱番屋は15日、「オリジナルCurry南蛮うどん」を発売する。販売店舗は同社が展開するカレーラーメン専門店「麺屋ここいち」で、12月16日までの期間限定。

[18:38 11/12]

【インタビュー】最高品質のコーヒー豆を探し求め、世界各地を飛び回るコーヒーハンター・川島良彰

コーヒー豆の品種といえばアラビカとロブスタ。間違いではないが、そもそもアラビカは「種(しゅ)」であるのに対し、ロブスタはカネフォラという種の中の1つの種類である、といったこと知っている人は非常に少ないように思う。またひと口にアラビカ種といっても、突然変異で生まれた種や人工的な交配で生まれた種など、実に様々なコーヒーの品種がある。そんなまだ多くの人の目に触れていない品種を見出し、世の中に紹介する仕事がある。「コーヒーハンター」である。

[14:35 11/12]

シリーズ最終兵器!? マクドナルド、カルボナーラがテーマのチキンバーガー

日本マクドナルドは15日、チキンバーガー「アイコンチキン カルボナーラ」を「マクドナルド」店舗にて発売する(ただし、一部店舗を除く)。販売期間は11月下旬までの予定。

[10:29 11/12]

2010年11月11日(木)

"食べるラー油"トッピングのたこ焼が期間限定で - 「築地銀だこ」

ホットランドは15日、たこ焼「ぶっかけ!! ねぎラー油」を「築地銀だこ」店舗にて発売する。同商品は、フライドオニオンやフライドガーリックが入ったオリジナルの"食べるラー油"をたこ焼のトッピングに使用している。

[12:25 11/11]

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第8回 揚げないコロッケと「節約なのにお寿司! 」な大満足の一品

「油の処分が面倒」「飛び跳ねた油でキッチンが汚れてしまう」なんて理由で、揚げ物が苦手な人に朗報! 定番人気おかずのコロッケが、なんと揚げずにできるレシピを紹介。さらには少しの牛肉で大満足の1品も取り上げる。

[11:11 11/11]

2010年11月09日(火)

千葉ロッテマリーンズ日本一で「ロッテリア」のポテトとドリンクが半額に

ロッテリアは14日まで、千葉ロッテマリーンズのプロ野球日本シリーズ優勝を記念して、「日本シリーズ優勝記念セール」を「ロッテリア」店舗にて実施している。同セールでドリンクや「フレンチフライポテトM」が半額となる。

[21:17 11/9]

2010年11月08日(月)

マクドナルド、スマートフォン向けのクーポン提供開始

日本マクドナルドはこのほど、マクドナルドのモバイル会員向けサービスの企画・運営業務などを行っているThe JVがスマートフォン向けに、クーポン情報などを配信する会員制アプリケーションの提供をすると発表した。開始時期は12月以降とのこと。

[22:48 11/8]

カップヌードル×ガンダム! - ガラスカップとリフィルもコラボデザインで

日清食品は22日、詰め替え用商品「リフィルシリーズ」から、「カップヌードル×RX-78-2ガンダムガラスカップ カップヌードルリフィルガンダムVer.付」を数量限定で発売する。

[18:20 11/8]

【連載】レストラン百景 第1回 これ、どこの毛!? "毛"入り握り寿司に驚愕

飲食店を取材して10年以上。フードライター&エディターという職業だ。仕事でもさまざまな店を訪れるが、プライベートでも普通の人よりかは外食する頻度が高い。仕事柄、店内のつくりや接客態度、メニュー構成、料理の味も気になるが、レストラン内でのヒューマンウォッチングもこれまた結構楽しい。この連載では、レストランで起きたちょっとした出来事をつづっていこうと思う。

[14:38 11/8]

2010年11月05日(金)

東京にいながらにして味紀行 - 旅するブラッスリー「Buzz」

日本は変化に富んだ気候と多種多様な地形のおかげで、各地に様々な名産物がある。日本各地を巡って味紀行ができればいいのだが、なかなかそういうわけにもいかない。東京・丸の内にある丸の内ビルディング内に今年3月オープンした「Brasserie & Wine cafe Buzz(バズ)」は、「旅するブラッスリー」がテーマ。シェフ自ら日本各地に出向き、現地で選りすぐった食材を使うブラッスリーだ。

[17:32 11/5]

「叙々苑」のカジュアル新業態が登場 - 3,300円の焼肉コースも用意

高級焼肉店を展開する叙々苑はこのほど、手ごろな価格で焼肉楽しめる新業態店舗「焼肉茶寮 燦々亭(やきにくさりょう さんさんてい)」を、東京都内の歌舞伎町と御徒町にオープンした。

[17:28 11/5]

2010年11月04日(木)

マクドナルドのクリスマスメニュー「アイコンボックス」は"限定"がいっぱい

日本マクドナルドは12月3日～25日の期間、クリスマスチキンメニュー「アイコンボックス」を「マクドナルド」店舗にて販売する。「ジューシーチキンセレクト」や「シャカシャカチキン」などがセットとなっており、同商品限定のメガサイズ「マックフライポテト」やストラップ3種が付くという。

[18:15 11/4]

【インタビュー】禁酒法で消えた「シーバスリーガル25年」の復活から知る「マスターブレンダー」の仕事

ブレンデッドウイスキーの代表格「シーバスリーガル」。中でも12年は手軽に楽しめるウイスキーとして広く親しまれている。デパートやリカーショップなどで見かけたことがある人も多いのではないだろうか。そのシーバスリーガルの25年が、10月8日に日本国内でも発売された。このリリースに合わせて、スコットランドからマスターブレンダーであるコリン・スコット氏が来日。この貴重な機会に、インタビューを試みた。

[15:23 11/4]

【コラム】食のトレンド満載--New Openグルメガイド 第10回 サムギョプサル&食べ放題野菜20種! 本場韓国の焼肉が低価格で楽しめる焼肉店

韓国といえば焼肉。焼肉をオーダーすると、エゴマやサニーレタスなどの葉もの野菜まで食べ放題というスタイルの店が多い。日本でもそういったスタイルの店は以前からあったものの、韓国での料金を考えると「ちょっと高いかも……」とゲンナリすることが多々あった。そんなときにニューオープンのお知らせをいただいたのが東京・西麻布の焼肉店「ベジとん」だ。

[10:51 11/4]

2010年11月02日(火)

ピリ辛な"小悪魔風"バーガー「アイコンチキン ディアボロ」 - マクドナルド

日本マクドナルドは5日、チキンバーガー「アイコンチキン ディアボロ」を「マクドナルド」店舗にて発売する。同商品は、ヨーロッパの食材や料理をテーマにしたチキンバーガーシリーズの第3弾商品となる。

[17:29 11/2]

マクドナルド「マックフルーリー」の新商品は"チョコレートケーキ"

日本マクドナルドは5日、「マックフルーリー」の新フレーバーとなる「マックフルーリー チョコレートケーキ」を「マクドナルド」店舗にて発売する。また12月10日には、「三角チョコパイ」の復活販売をスタートさせる。

[17:11 11/2]

【レポート】沖縄の自然がはぐくむ"国産"コーヒー「名護珈琲」

コーヒーといえばブラジル、ベトナム、インドネシア。遠く離れた外国の産物と思っている人も多いだろう。しかし、実は"国産"が存在する。沖縄や小笠原といった暖かい地方で栽培されているのだ。しかし、生産量はごくわずかなので、知る人ぞ知る存在となっている。そんな国産コーヒーの中でも、安定生産をしており、質の高いコーヒー豆を販売しているのが沖縄の「名護珈琲」だ。

[16:08 11/2]

2010年10月29日(金)

食べるラー油&メンマをトッピング - 「すき家」の牛丼新メニュー

ゼンショーの展開する牛丼店「すき家」はこのほど、「食べラー・メンマ牛丼」を発売した。牛丼に"食べるラー油"やメンマ、青ネギをトッピングした商品となっている。

[18:38 10/29]

2010年10月27日(水)

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第7回 野菜の皮で節約チキンナゲット&10分煮るだけで完成の豚の角煮風メニュー

おかず、おつまみ、おやつと大活躍のチキンナゲット。今回はなんと、普段は捨ててしまう"野菜の皮"を使ってかさ増し節約。もう1品は、たったの10分煮るだけで完成しちゃう豚の角煮風レシピだ。

[22:10 10/27]

「カップヌードル」のグラタン味とピザ味が登場

日清食品はこのほど、「チーズ星人渡来10周年記念 カップヌードルチキングラタン風ヌードル」と「チーズ星人渡来10周年記念 カップヌードルピッツァマルゲリータ風ヌードル」の2商品を11月8日に発売すると発表した。

[09:00 10/27]

2010年10月26日(火)

アナタは「カレーライス」で落ちる!? - レシピブログの"愛されレシピ"調査

アイランドが運営する料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」は25日、「彼や旦那様もイチコロ♪あなたの愛されレシピを教えて! 」というテーマのもと、"愛されレシピ"に関するアンケートを実施し、その結果を発表した。

[18:11 10/26]

今すぐゲット! "ふわふわ"スイーツアクセがリプトンに付いてくる!!

サントリー食品は現在、対象商品を購入すると携帯電話ストラップとしても使える洋菓子のアクセサリーが付いてくる「リプトン スイーツコレクション」キャンペーンの第10弾として、「パフスイーツコレクション」オンパックキャンペーンを実施している。

[16:53 10/26]

開封した瞬間漂う紅茶の香り - ローソンの人気ロールケーキから紅茶味

ローソンは26日、ロールケーキ「プレミアム紅茶のロールケーキ」を「ローソン」店舗にて発売した。同商品には、イギリスの紅茶専門メーカー・アーマッドティーのアールグレイを使用しているという。

[13:24 10/26]

お待たせいたしました! 吉野家「牛キムチクッパ」の発売日、遂に決定

吉野家は26日、新商品「牛キムチクッパ」を11月1日10時に「吉野家」店舗にて発売すると発表した。発売を記念して11月1日10時～8日15時まで、同商品1食につき、玉子もしくは半熟玉子を1個無料提供するキャンペーンを実施する。

[12:26 10/26]

中田英寿氏企画参加のもと、開発 - 東ハト、ワインにも合うチーズ味お菓子

東ハトは25日、「ハーベストミニ ウェルメイド・4種のチーズ ～ぺペロンチーノ仕立て～」と「ハーベストミニ ウェルメイド・4種のチーズ～レアチーズ仕立て～」を発売した。

[11:32 10/26]

2010年10月22日(金)

まだまだ続くハイボール人気 - でも、ハイボールで乾杯は意外に少ない!?

アイシェアはこのほど、「ハイボールに関する意識調査」の結果を発表した。調査期間は9月29日～10月4日、20代～40代の男女を対象に実施し、有効回答数は495名。

[18:20 10/22]

「フォカッチャ」シリーズが4年ぶりに復活 - モスバーガー

モスフードサービスは11月16日、「北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て(マスタード風味)」を「モスバーガー」店舗にて数量限定で発売する。販売期間は12月中旬まで。

[15:43 10/22]

大ヒットスティックコーヒーからクリスマス ブレンド - スターバックス

スターバックス コーヒー ジャパンは11月2日、プレミアムスティックコーヒー「スターバックス ヴィア(R) コーヒーエッセンス クリスマス ブレンド」を「スターバックス コーヒー」店舗にて発売する。販売期間は12月25日まで。

[15:13 10/22]

2010年10月21日(木)

12年以上の熟成ウイスキーを使ったハイボール、コンビニ限定で

アサヒビールは11月2日、12年以上熟成したモルトウイスキーを使った缶入りハイボール「竹鶴ピュアモルトハイボール」を発売する。コンビニエンスストア限定販売。

[14:11 10/21]

2010年10月20日(水)

『ドミノ・ピザ』ネット注文時のクレジットカード決済、全店舗で利用可能に

三菱UFJニコスは20日、宅配ピザ大手のドミノ・ピザ ジャパンと提携し、同社顧客向けに、インターネットで注文の際のカード決済サービスを9月30日から全店舗で開始したと発表した。

[14:25 10/20]

2010年10月19日(火)

世界の三つ星90軒のうち、12軒は関西 - 『ミシュランガイド』関西版を発表

日本ミシュランタイヤは19日、『ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011』のセレクションを発表した。同書に掲載されるのは312軒で、12軒のレストランが三つ星を獲得した。発売は22日で、日本語版と英語版がある。

[19:22 10/19]

【連載】一気にプロの味! 有名シェフによる中華料理のお悩み解決講座 第2回 パリパリの春巻き、コツは皮の巻き方と揚げ油の温度管理にアリ

前回の唐揚げに続き、これまた中華の定番おかずである春巻き。専門店で食べるとパリパリッとした皮がおいしいのに、自宅でつくるとしなっとした皮になってしまう。そんなお悩みを解決するべく、今回も東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんがおいしい春巻きをつくるコツを教えてくれる。

[18:34 10/19]

今度の"午後ティー"はリンゴ果汁入りのスパークリング

キリンビバレッジは11月16日、スパークリングティー「キリン 午後の紅茶 アップル・ヌーヴォー スパークリング」を発売する。ダージリン紅茶にリンゴ果汁を加えた炭酸飲料となっている。

[18:02 10/19]

チキン&ジャーマンソーセージでボリューム満点--マクドナルドの新バーガー

日本マクドナルドは22日、バーガー商品「アイコンチキン ジャーマンソーセージ」を「マクドナルド」店舗にて発売する。同商品は、ヨーロッパの食材や料理をテーマにしたチキンバーガーシリーズの第2弾商品となる。

[16:40 10/19]

2010年10月18日(月)

【連載】美人フードアナリストが教える、「失敗しないレストラン選び」 第4回 給料日直前デートも安心! 300円・500円均一のお財布にやさしいイタリアン

"自分撮り"デジタルカメラ「EX-Z800」を片手にフードアナリストの瀬川あずさが、大切な人との失敗できないデートに使えるお店をレポートする本連載。今回は、お給料日前でお財布がピンチ…そんなときにオススメしたい、「雰囲気よし」&「お値段よし」のカジュアルイタリアンをご紹介します。

[17:00 10/18]

【レポート】スポーツに通じる高揚感と緊張感 - フリーポア・ラテアートの魅力に迫る

「他のバリスタが文化系だとしたら、自分は体育会系かな」。そう語るのは東京・渋谷のカフェ「ストリーマー・コーヒー・カンパニー(STREAMER COFFEE COMPANY)」オーナーの澤田洋史バリスタ。米国シアトルで開催された「フリーポア・ラテアート・チャンピオンシップ2008世界大会」にて歴代最高スコアでの優勝という輝かしい実績の持ち主だ。

[12:21 10/18]

2010年10月15日(金)

トーストした食パンには何を塗る? - 意外に油脂好きな女性、果物好きな男性

アイシェアはこのほど、トーストした食パンに何を塗るかを問う意識調査を実施し、その結果を発表した。その結果、「バター」(37.4%)が全体のトップとなり、性別や年代を問わず1位となった。2位以下の結果は……

[16:59 10/15]

【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ 第21回 「こてっちゃん」でガッツリ満腹チャーハン

今回のチャーハンは、庶民の味「こてっちゃん」を使ったがっつり系の内容。ごはんに合う甘辛い「こてっちゃん」に、今回、東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんは、ピリッとした柚子胡椒をプラス。濃厚な味わいの中に辛味のアクセントが入り、またキャベツのシャキシャキ食感もあって食べ飽きない。

[16:27 10/15]

「叙々苑」監修! 牛焼肉たっぷり「焼肉重」がローソンから登場

ローソンは26日、焼肉店「叙々苑」総料理長監修の弁当「叙々苑監修 焼肉重」を「ローソン」店舗にて発売する(ただし、「ローソンストア100」「SHOP99」は除く)。

[14:43 10/15]

2010年10月14日(木)

香ばしいくるみと風味豊かなメープルの冬季限定ミニカップ--ハーゲンダッツ

ハーゲンダッツ ジャパンはこのほど、ハーゲンダッツ アイスクリーム ミニカップの冬季限定商品として、「くるみ&メープル」を12月6日より発売すると発表した。

[08:00 10/14]

2010年10月13日(水)

【連載】美人フードアナリストが教える、「失敗しないレストラン選び」 第3回 ワイン好き女子も納得! "良心価格"なフレンチレストラン

大切な人との失敗できないデートに使えるお店を、フードアナリストの瀬川あずさが、"自分撮り"デジタルカメラ「EX-Z800」とともにレポートする本連載。今回は、「おいしいものを少しずつ、いろんな種類食べたい!!」という女心に応えるフレンチを紹介します。

[16:50 10/13]

ハーゲンダッツ、チョコアイスにフルーツを合わせた冬季限定ミニカップ2種

ハーゲンダッツ ジャパンはこのほど、ハーゲンダッツ アイスクリーム ミニカップの冬季限定商品として、「ショコラレーズン」と「ショコラストロベリー」の2商品を11月22日より発売すると発表した。

[08:00 10/13]

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第6回 ちくわでつくるイカリング & ナスでかさ増しつくね

擬似料理 & かさ増しは節約料理の王道。しかし今回は、おそらく皆さんの想像の範疇を超えるであろう擬似料理が登場する。なんと、ちくわでイカリングをつくるのだ。さらには、ナスでかさ増しをしたボリューム満点つくねも登場する。

[08:00 10/13]

2010年10月12日(火)

ハーゲンダッツ、ウイスキーの樽香漂うバニラアイスを数量限定発売

ハーゲンダッツ ジャパンはこのほど、ウイスキー樽で1年間熟成させたバニラエキストラクトを使用したアイスクリーム「バニラスペシャルリザーブ」を、11月4日より数量限定で発売すると発表した。

[08:00 10/12]

2010年10月11日(月)

「日清のどん兵衛」、新「ラ王」製法採用で日清史上最太の麺にリニューアル

日清食品はこのほど、和風カップ麺「日清のどん兵衛」ブランドの6商品を18日より全国でリニューアル発売すると発表した。

[09:00 10/11]

2010年10月09日(土)

「雪見だいふく」から生キャラメル味を秋冬限定販売 - ロッテアイス

ロッテアイスはこのほど、アイスクリームシリーズ「雪見だいふく」の秋冬限定商品として、濃厚な生キャラメルを使った「雪見だいふく とろける生キャラメル」を25日から発売すると発表した。

[08:00 10/9]

2010年10月08日(金)

哀川翔の絶品餃子「アニキ餃子」、「らーめん むつみ屋」が発売

ハートランドが展開する「らーめん むつみ屋」は15日、餃子通で知られる俳優の哀川翔さんとのコラボレーション商品として、哀川さんオリジナルレシピを基にした「アニキ餃子」を発売する。

[08:00 10/8]

2010年10月07日(木)

大阪名物たこ焼きを食べて知って楽しんで--「お台場たこ焼きミュージアム」

住商アーバン開発は11月6日、大阪で人気の高いたこ焼き店5店舗と、たこ焼き器やグッズなどの販売店を集めたフードテーマパーク「お台場たこ焼きミュージアム」を、東京・お台場の都市リゾート型商業施設「デックス東京ビーチ」内にオープンする。

[08:00 10/7]

2010年10月06日(水)

【連載】美人フードアナリストが教える、「失敗しないレストラン選び」 第2回 終電を逃しても大丈夫! 飲み足りない2人のための二軒目バー

付き合いたては恋の駆け引きも必要なもの。数回目のデート、終電の時間がきても離れがたくて…なんて甘いムードになったら、この二件目バーへ――。フードアナリストの瀬川あずさが、"自分撮り"デジタルカメラ「EX-Z800」とともに大切な人との失敗できないデートに使えるお店を紹介します。

[16:31 10/6]

鮭のつかみどりやホタテ釣りも! - 北海道の味覚が楽しめる「北の大収穫祭」

恵比寿ガーデンプレイス(東京・渋谷)は9日～11日の3日間、サッポロビール北海道本社との共催による、秋の収穫を祝して北海道の食文化の魅力を広く伝えるイベント「北海道はうまい! 北の大収穫祭」を開催する。

[13:36 10/6]

吉野家、「牛鍋丼」1,000万食突破 - 「牛キムチクッパ」は11月に発売延期

吉野家はこのほど、9月7日に発売した「牛鍋丼」の販売数が1,000万食を突破したと発表した。また、10月7日発売予定だった「牛キムチクッパ」は11月に発売延期となる。

[11:31 10/6]

ごはんに合う濃厚カレーうどん - ローソンと日清がカップ麺を共同開発

ローソンは5日、カップ麺「日清カレーの極み うどんカレー」を「ローソン」店舗にて発売した。同社公式携帯サイト内コミュニティサイト「謎のローソン部」から集まったお客の声をもとに開発した商品という。

[10:53 10/6]

2010年10月05日(火)

【レポート】日本一のバリスタは2年連続女性--「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」

「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」。今年もこの季節がやってきた。バリスタの全国大会である同選手権で優勝すると世界大会「ワールド バリスタ チャンピオンシップ」(以下、WBC)への出場権が得られる。次回のWBC開催地はコロンビア。WBC出場をかけ、約150名が練習の成果を披露した。

[12:08 10/5]

2010年10月04日(月)

【レポート】サービスエリア&パーキングエリアのご当地グルメ - みんな大好きラーメン編

猛暑が過ぎ去り、行楽シーズンの到来だ。ドライブをする機会も増えると思うが、サービスエリアやパーキングエリアでの食事で人気メニューの1つがラーメンだろう。パパッと食べられるし、子どもも大人も大好き。今回はご当地感やオリジナル性のあるラーメンを紹介していく。

[12:03 10/4]

2010年10月01日(金)

【レポート】生まれ変わった「シャトー・メルシャン」(山梨・勝沼)--今月は収穫祭も開催

山梨・勝沼で「メルシャン勝沼ワイナリー」として長きに渡り親しまれてきたワイナリーを、およそ1年の歳月をかけてリニューアル。名前も新たに「シャトー・メルシャン」として9月1日、再スタートを切った。

[16:36 10/1]

【レポート】人気急上昇マッコリ最新トレンド - 「シャーベットマッコリ」も話題に

いま、マッコリに注目が集まっている。マッコリとは米や麦を主原料にした韓国のにごり酒のこと。乳酸菌や食物繊維が豊富に含まれるとされており、韓国では"薬酒"とも言われている。最近はチェーン系居酒屋などでも提供されており、マッコリ専門バーまで登場するほど。特に女性の間で「乳酸菌飲料のようで飲みやすい」と評判が高まっているいま注目のお酒だ。

[15:23 10/1]

2010年09月30日(木)

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第5回 厚揚げを使った「節約キッシュ」と切り落としでつくる「メカジキフライ」

今回は、フランスの人気惣菜キッシュを大胆な発想で節約メニューに仕上げる。キッシュにはパイ生地を使用するが、安上がりな厚揚げを生地に活用する。もう1品はメカジキの切り落としを使ったカレー風味のフライだ。

[18:49 9/30]

【レポート】溢れ出るチーズソース! 肉&肉!! - マクドナルド、チキンバーガー4種を発売

日本マクドナルドは10月8日から順次、チキンバーガー4種「アイコンチキン チーズフォンデュ」「アイコンチキン ジャーマンソーセージ」「アイコンチキン ディアボロ」「アイコンチキン カルボナーラ」を「マクドナルド」店舗にて発売する。

[14:43 9/30]

2010年09月29日(水)

ご当地グルメを発掘しよう - 地域自慢の丼を食べ比べ「全国丼サミット」

全国丼サミット小田原実行委員会は10月2日・3日の2日間、全国7地域のご当地丼の食べ比べが楽しめる「第2回全国丼サミット おだわら2010 D-7」を小田原城二の丸広場(神奈川・小田原)などにて開催する。

[19:26 9/29]

【連載】美人フードアナリストが教える、「失敗しないレストラン選び」 第1回 緑豊かなオアシスにエスケープ! 大切な人と行く、記念日デート

暑さも少し和らいで、待ちに待った食欲の秋です。本連載では、大切な人との失敗できないデートに使えるお店を、フードアナリスト・瀬川あずさが目的・予算別に厳選して紹介。初回は、「記念日デート」用に覚えておきたいレストランを、"自分撮り"デジタルカメラ「EX-Z800」とともにレポートします。

[12:47 9/29]

3日分の献立とプレクック野菜を宅配 - イエコックの「3daysレシピセット」

イエノナカカンパニーはこのほど、同社が運営するプレクック(半調理)食材の宅配通販サービス「イエコック」にて「3daysレシピセット」の販売を開始した。同商品は、3日分の夕食献立とプレクック野菜をセットにした内容となっている。

[10:28 9/29]

2010年09月28日(火)

なんて贅沢! 1週間限定のスイーツが続々 - ローソン「Uchi Cafe SWEETS」

ローソンは28日から、オリジナルデザートブランド「Uchi Cafe SWEETS」1周年を記念したアニバーサリーデザート4品を「ローソン」店舗にて順次発売する。発売されるのは、「チョコマカロン」「苺のロールケーキ」「種子島産安納芋『みつ姫』のケーキ」「スプーンで食べる生どら焼き」。

[18:49 9/28]

2010年09月24日(金)

マクドナルド、1週間限定でコーヒー1杯無料提供 - 9月と10月に実施

日本マクドナルドは24日、「プレミアムローストコーヒー」の1杯無料提供キャンペーンを「マクドナルド」店舗にて開始した。期間は30日まで。10月は同キャンペーンを15日～21日までの期間に実施する。

[23:08 9/24]

2010年09月22日(水)

人気6メニューが最大40%オフ--ベネッセ食材宅配サイトおためしキャンペーン

ベネッセアンファミーユは現在、同社の食材宅配サイト「ベネッセの食材宅配」にて、幼児食期向け「withキッズコース」の人気メニュー6種類を最大40%オフで購入できる「秋のおためしキャンペーン」を実施している。

[21:57 9/22]

【レポート】最強のB級グルメは「甲府鳥もつ煮」だ! - 小田急「B-1グランプリ号」で行く「B-1グランプリ」

「B-1グランプリ」はいわずと知れたB級グルメの祭典。出品されたB級グルメは投票され、富士宮やきそばや厚木シロコロ・ホルモン、横手やきそばといった有名メニューがグランプリに輝いてきた。2006年から毎年開催され、5回目となる今回は9月18日、19日に神奈川・厚木にて開かれた。

[16:03 9/22]

2010年09月18日(土)

クリスマスは「使徒チョコレートケーキ」で決まり--ローソンで予約受付開始

バンダイは28日、『ヱヴァンゲリヲン新劇場版』に登場する「使徒」をモチーフにしたクリスマスケーキ「エヴァンゲリオンケーキ(使徒チョコレートケーキ)」の予約受付を開始する。予約は「ローソン店舗」(「ナチュラルローソン」「ローソンストア100」を除く)にて受け付ける。

[01:00 9/18]

2010年09月16日(木)

「クォーターパウンダー・チーズ」が7日間限定で200円に - マクドナルド

日本マクドナルドは17日～23日までの期間、ハンバーガー「クォーターパウンダー・チーズ」を「マクドナルド」店舗にて200円で販売する。通常価格は単品で350円～360円。

[12:35 9/16]

バーガーキング「WHOPPER」がなんと食べ放題に! - 10月15日まで

バーガーキング・ジャパンは16日、「WHOPPER」(ワッパー)がお代わり自由となるキャンペーン「"B"iking」(バイキング)を「バーガーキング」店舗にてスタートした。10月15日までの期間限定となる。

[10:55 9/16]

世界のビールが続々--アサヒビール「アサヒ 世界ビール紀行」第1弾はドイツ

アサヒビールは28日、新シリーズ「アサヒ 世界ビール紀行」より、第1弾商品となる「アサヒ 世界ビール紀行 ドイツ メルツェンタイプ」を発売する。同ビールは、ドイツ伝統の製法と麦芽100%使用により、しっかりとした麦の味わいと爽快な後味が感じられるプレミアムビールとのこと。

[10:37 9/16]

直火焼きビーフパティにテリヤキソース--バーガーキング「グリルTeriyaki」

バーガーキング・ジャパンは16日、ハンバーガー「グリルTeriyaki」(グリルテリヤキ)を「バーガーキング」店舗にて発売した。100g強の直火焼きビーフパティを使った商品となっている。

[10:23 9/16]

2010年09月15日(水)

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第4回 ちくわを使ったなんちゃって「エビマヨ」&豆腐でふんわり「鶏そぼろ丼」

今回は中華料理の定番おかず・エビマヨと鶏そろぼ丼が登場。エビマヨは、なんとエビの代わりにちくわを使って節約。鶏そぼろ丼は木綿豆腐を使って節約しつつ、ふんわりとした鶏そぼろと煎り卵に仕上げている。

[11:31 9/15]

2010年09月14日(火)

エビ&マヨソースのエビ系新商品「エビマヨバーガー」 - ロッテリア

ロッテリアは14日、「エビマヨバーガー」を「ロッテリア」店舗にて発売した。大ぶりのブラックタイガー種エビ3尾分をフリッターにしたものを具材にし、マヨネーズベースのソースで味付けしている。

[17:43 9/14]

「常陸牛」160kgを無料提供! 銘柄豚の試食も可能な「東京食肉市場まつり」

東京食肉市場協会は10月16日、17日の2日間、東京都品川の東京都中央卸売市場にて、国産の最高級和牛と豚肉を無料で試食できる「東京食肉市場まつり2010」を開催する。入場は無料。

[12:57 9/14]

2010年09月13日(月)

【連載】一気にプロの味! 有名シェフによる中華料理のお悩み解決講座 第1回 ジューシーな唐揚げをつくるための大胆レシピ

サクサクジューシーな唐揚げ。パラリとしたチャーハン。水っぽくない炒め物。そんな理想的な状態から程遠い中華おかずをつくっていませんか!? ここでは有名シェフが中華料理のお悩みを解決! いつものおかずがプロの味になること間違いなし!! 皆さんのお悩みに応えてくれるのは、東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。弊誌チャーハン連載でも次から次へとおいしくて簡単なレシピを考案してくれる薮崎さんだけに、今回も期待しちゃうぞ!

[15:30 9/13]

キャンディー「チェルシー」がドリンクに - 明治乳業

明治乳業は14日、キャンディー「チェルシー」をイメージしたドリンクにした「CHELSEA BUTTER SCOTCH TASTE(チェルシー バター スカッチ テイスト)」と「CHELSEA YOGURT SCOTCH TASTE(チェルシー ヨーグルト スカッチ テイスト)」を発売する。

[14:42 9/13]

2010年09月10日(金)

不漁にも負けず、気仙沼産さんまを5,000匹無料提供 - 「目黒のさんま祭」

さんま5,000匹を無料で提供するイベント「第15回目黒のさんま祭」が、19日に東京都目黒区の田道広場公園にて開催される。

[16:08 9/10]

【レポート】角ハイの次はトリハイ!--たこ焼や唐揚げ、餃子の専門店が集結しハイボールで乾杯!!

すっかり人気が定着したハイボール。おかげで、サントリー「角瓶」の売れ行きも絶好調と聞く。そんな角ハイボールとたこ焼チェーン「築地銀だこ」がコラボレーションした立ち飲み居酒屋は以前紹介したが、さらに今回バージョンアップして新登場となったのが立ち飲み業態「ギンダコハイボール横丁」だ。

[10:05 9/10]

2010年09月08日(水)

6年ぶりの復活 - マクドナルド「マックシェイク バナナ」を期間限定販売

日本マクドナルドは17日、「マックシェイク バナナ」を「マクドナルド」店舗にて発売する。同商品は2004年まで期間限定で販売していた商品とのこと。このたび、お客からのリクエストに応える形で「￥100マック」のラインナップに追加となった。

[11:22 9/8]

モチモチとつるつる、どちらの麺を選ぶ?--明星カップ麺「究麺」より新商品

明星食品はこのほど、カップ麺シリーズ「究麺」(きわめん)より「濃厚豚塩」を発売した。また同シリーズの「魚介豚骨醤油」もリニューアル発売となった。

[11:19 9/8]

お得な「朝マック」 - フィレオフィッシュなどがドリンクとセットで200円

日本マクドナルドは3日より、「朝マック」の4商品とSサイズのドリンクを組み合わせた「コンビ」を200円で販売している。「朝マック」4商品は、2週間ごとに「フィレオフィッシュ」「エッグマックマフィン」「マックホットドッグ クラシック」「サラダマリネマフィン」が入れ替わりで登場する。

[10:27 9/8]

有機大豆や鰹、昆布だしの旨味、非加熱製法でおいしさアップの即席味噌汁

ひかり味噌はこのほど、味噌の風味をいかす非加熱製法を採用した即席味噌汁「おいしやさしおみそ汁(3食入・10食入)」を発売した。有機味噌を使用した「マル有 有機味噌(750g)」「マル有 有機味噌だし入り(750g)」も同時発売。

[09:37 9/8]

注文殺到のネルフ本部型ケーキ、予約再開 - ロンギヌスの槍型フォーク付き

バンダイの公式ショッピングサイト「プレミアムバンダイ」は10日12時、「エヴァンゲリヲン新劇場版 EVANGELION CAKE」の予約受付を再開する。「ネルフ本部型チョコレートケーキ」と「綾波レイPVCフィギュア」、「ロンギヌスの槍型フォーク」がセットとなっており、準備数量に達し次第、予約は終了となる。

[00:18 9/8]

2010年09月06日(月)

一時販売休止中の「カップヌードルごはん」、いよいよ販売再開 - 日清食品

日清食品は6日、一時販売休止中となっている商品「カップヌードルごはん」の販売再開を発表した。27日より、近畿地区で販売再開予定。

[16:20 9/6]

2010年09月04日(土)

ファミマの"食べるラー油"商品、売れすぎて販売休止 - ラー油ブーム継続中

ファミリーマートは4日、「具入りラー油おむすび」の販売を一時休止した。同商品は8月に発売していたもので、14日にはリニューアルした「韓国風味付海苔 具入りラー油おむすび」を発売するとのこと。なお、九州地区、東北地区、中国・四国地区では販売を継続する。

[13:32 9/4]

2010年09月03日(金)

【レポート】新宿でレッツパーリィ!! - 『戦国BASARA』好きも盛り上がる「戦国武勇伝」

戦国個室居酒屋「乱世の個室『戦国武勇伝』(以下、「戦国武勇伝」)がこのほど、東京・新宿にオープンした。真田幸村、伊達政宗、前田慶次の甲冑がエントランスに鎮座すると聞いては、歴史好き&『戦国BASARA』好きの筆者として黙ってはいられません。さっそく潜入調査してきました。

[12:00 9/3]

2010年09月02日(木)

吉野家、「牛鍋丼」を発売 - 豪州産牛肉も使用し、並盛は280円

吉野家ホールディングスは7日10時、新メニュー「牛鍋丼」を「吉野家」店舗にて発売する。牛肉は米国産を中心にオーストラリア産も使用し、白滝や豆腐も盛り込んだ内容となっている。価格は並盛280円、大盛380円。

[19:05 9/2]

カロリーゼロで食物繊維とコラーゲン配合 - "女子系炭酸飲料"「美☆Soda」

サッポロ飲料は10月18日、柚子の香りが楽しめるカロリーゼロの炭酸飲料「美☆Soda」(ビ・ソーダ)を発売する。食物繊維やコラーゲンも配合し、"女子系炭酸飲料"と位置づけている。

[18:00 9/2]

2010年09月01日(水)

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第3回 たった2つの材料でつくるチャーシューは、電子レンジ調理で超簡単

チャーシュー。焼豚ともいうメニューは、そのまま食べてももちろんおいしいし、丼やラーメンに使ってもヨシとかなり使い勝手の良いメニューだ。焼き豚ともいうくらいなので豚を使うのが普通なのだが、今回は節約のため鶏肉、しかも安いムネ肉を使って電子レンジで簡単に仕上げる。

[12:00 9/1]

B級グルメの祭典「B-1グランプリ」、今年は神奈川フードに特化したゾーンも

18日、19日の2日間、神奈川県厚木市にて、B級ご当地グルメの日本一を決定する「第5回B級ご当地グルメの祭典! B-1グランプリ in 厚木」が開催される。

[11:57 9/1]

2010年08月30日(月)

「好きな焼肉の部位」1位、実はどこの肉か分からない?--NTTレゾナント調べ

NTTレゾナントは27日、「好きな焼肉の部位」と「どこかわからないけど思わず注文してしまう焼肉の部位」に関するアンケート調査の結果を発表した。同調査は、インターネットアンケートサービス「gooリサーチ」にて、全国10代～60代の男女1,127名を対象に実施された。

[13:59 8/30]

2010年08月27日(金)

JR北海道、ノースレインボーExpでワインとグルメを楽しむ日帰り旅行を発売

JR北海道は9月25日に日帰りツアー「リゾート列車で行く道産ワインとご当地グルメ味わいの旅」を開催する。札幌駅開業130周年記念企画。札幌駅集合解散で、富良野、新得、占冠を巡るとのこと。車内で道産ワイン試飲会を開催するほか、合鴨のピザ、フレンチレストランのランチボックスなどで地産地消グルメを楽しめるという。

[19:15 8/27]

ベルギービール42種が勢揃い! 「ベルギービール・ウィークエンド東京」開催

9月10日から3日間、ベルギービールの祭典「ベルギービール・ウィークエンド東京」が東京・六本木の「六本木ヒルズアリーナ」で開催される。同イベントは、ベルギーの首都ブリュッセルで1999年から開催されている「ベルギー・ビール・ウィークエンド」の海外初進出となるもの。

[09:45 8/27]

2010年08月26日(木)

「白い恋人」石屋製菓、道内&通販限定大人気スイーツを全国の物産展に出品

石屋製菓は9月1日より、「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」を全国20カ所で開催される「北海道物産展」への出品を順次開始する。うち17カ所では初出品になるという。

[10:37 8/26]

鈴虫の音色で一足早く秋を感じるシャンパンの夕べ - 「G.H.MUMM」

ペルノ・リカール・ジャパンは9月30日まで、シャンパン「G.H.MUMM」のイベント「G.H.マム×KEISUKE MATSUSHIMA アペリティフBAR」を開催している。場所は東京・神宮前のレストラン「Restaurant I」。「マム コルドン ルージュ」3種を鈴虫の音色を聞きながら楽しむイベント内容となっている。

[09:45 8/26]

2010年08月25日(水)

【レポート】今週のコンビニ新商品 - 関西では肉といえば牛肉! が、「TOKYO-X」は別だ

先週、木曜日発売ということで紹介できなかったサークルKサンクスの「TOKYO-X」弁当を今週紹介する。ブランド豚である「TOKYO-X」を使いながら580円という低価格。むーん、気になる。

[16:15 8/25]

えっ、もう!? 日清ラ王、7月末に"追悼"イベント開催にもかかわらず復活宣言

日清食品は24日、「日清ラ王 背脂濃コク醤油」「日清ラ王 旨味豚コク味噌」を発売すると発表した。9月6日に関東甲信越・静岡地区で先行発売し、10月4日に全国発売する。

[00:51 8/25]

2010年08月24日(火)

【レポート】長さ1mのホルモン&超巨大カルビに食らいつけ! ワイルドに楽しむ「ドラム缶焼肉」

長さ1mの衝撃ホルモンに、重量0.4kgの巨大カルビ。肉好きならテンション上がりまくりの焼肉店がある。「ドラム缶焼肉 カルビ道場」(経営: ファーストリング)だ。東京の銀座と赤坂の2店舗展開とまだ店舗数は少ないが、インパクト大な商品ラインナップで早くも話題になっている。

[10:00 8/24]

2010年08月23日(月)

あの「暴君ハバネロ」が辛さ控えめに - 限定フレーバーは濃厚チーズ味

東ハトは9月6日、スナック菓子「暴君ハバネロ・魔界のチーズ味」を発売する。同ブランドは激辛唐辛子のハバネロを使ったスナック菓子として知られるが、新商品ではハロウィン限定フレーバーとして、辛さを控えめにしているのが特徴。10月までの限定出荷を予定している。

[17:11 8/23]

日清食品「カップヌードルごはん」2種、売れすぎて一時販売休止に

日清食品は20日、「カップヌードルごはん」「カップヌードルごはん シーフード」の販売を一時休止すると発表した。両商品は、8月16日に近畿地区で先行発売されていた電子レンジ調理専用の即席カップライス。

[12:01 8/23]

【レポート】スターバックスの大ヒットスティックコーヒーは、ある免疫学者の20年分の思いが詰まった商品だった

「おいしいコーヒーが簡単に淹れられれば」。平日の朝からハンドドリップする時間はないし、コーヒーメーカーも後片付けが……。お手軽インスタントコーヒーを飲みながら、前述のように考える人は少なくないはず。そんな悩めるコーヒーラヴァーに朗報が届いたのは今年春のことだった。「スターバックス ヴィア(R) コーヒーエッセンス」の発売である。

[11:05 8/23]

2010年08月20日(金)

月見バーガー発売20年目で肉2.5倍の「大月見バーガー」登場 - マクドナルド

日本マクドナルドは27日、秋定番の期間限定商品「月見バーガー」「チーズ月見」と新商品となる「大月見(だいつきみ)バーガー」を「マクドナルド」店舗にて発売する。今年は「月見」シリーズ発売20年目にあたり、「大月見(だいつきみ)バーガー」はこれを記念した商品とのこと。

[19:33 8/20]

世界的ヒットの絵本『はらぺこあおむし』がパンに - サークルKサンクス

サークルKサンクスは31日、絵本『はらぺこあおむし』とコラボレーションしたパン「はらぺこあおむし絵本ぱん(ちょうちょのぱん)」と「はらぺこあおむし絵本ぱん」を「サークルK」及び「サンクス」店舗にて発売する。

[19:09 8/20]

【レポート】断言しよう、できたてのビールは激ウマだ - キリンのビール工場で「一番搾り」に感動

暑いときのビールほど旨いものはない。今年は猛暑の影響で、ビアガーデンが大盛況だというし、"居酒屋で女子会"がブームの流れで女子ばかりでビアガーデンに行く人たちも多いのだそう。男女問わず、暑いときはビールなのだ。でも、どうせ飲むなら旨いビールが飲みたい。ビールを極めるなら、ぜひとも行っていただきたいのがビール工場なのである。

[12:01 8/20]

2010年08月19日(木)

【レポート】歴史と自然が育む秘密のリゾート - インドネシア・ジャワへくつろぎの旅

旅先で思うことがある。「日本人は旅行中も"一生懸命"活動する」と。ガイドブック片手に必死に観光地やグルメスポットをまわったり、みっちりと詰まったスケジュールをひたすらこなしていくツアーもある。しかし、たまにはゆったりとした旅もいいんじゃないだろうか。滞在型の旅の提案として、ここではインドネシア・ジャワ島にある「ロサリ・スパ・リトリート & コーヒープランテーション」を紹介する。

[19:00 8/19]

2010年08月18日(水)

【レポート】今週のコンビニ新商品--永谷園お茶漬けおむすびとジューシー?なお好み焼パン

毎週、新商品が発売されるコンビニエンスストア。有名シェフも感心するような完成度のものが登場したり、食品メーカーとのコラボレーション商品が誕生するなど、話題に事欠かない。ここでは、自称元大食い女王が選んだコンビニの新商品を実食。その感想を綴っていく。

[12:17 8/18]

進化するクッキングトイ - 今度はアレンジ自在のソフトキャンディメーカー

メガハウスは8月中旬、クッキングトイ「ハッピーキッチン」シリーズから、火を使わずにソフトキャンディをつくることができる「ハッピーキッチン ミルキャン」を発売する。

[10:53 8/18]

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第2回 節約食材の雄・もやしを使った1品 & 驚愕の52円小柱風かき揚げ

今回は家計救済食材の王様・もやしを使ったレシピと、小柱の代わりになんとえのき茸の石づき部分を使ったかき揚げを紹介。もやし料理も格安だが、かき揚げにいたってはなんと2人分の材料代が52円! 衝撃の節約レシピをこれから紹介します!!

[08:30 8/18]

2010年08月17日(火)

14種のスパイスをきかせたタンドリーチキンをバーガーに - ロッテリア

ロッテリアはこのほど、バーガー商品「トマトホットタンドリーチキンサンド」「チーズホットタンドリーチキンサンド」を「ロッテリア」店舗にて発売した。共に期間限定商品で、9月上旬までの販売予定。

[12:42 8/17]

マクドナルドのハッピーセット、次は『太鼓の達人』--「マクドナルドン」も

日本マクドナルドは9月10日、楽曲に合わせて和太鼓を叩くゲーム『太鼓の達人』に登場するキャラクターのおもちゃをつけた「ハッピーセット」を「マクドナルド」店舗にて発売する。

[10:51 8/17]

2010年08月12日(木)

「ビッグマック」が10日間限定で200円に! - マクドナルド

日本マクドナルドは17日～26日の期間、ハンバーガー商品「ビッグマック」を特別価格の200円で「マクドナルド」店舗にて販売する。なお、通常価格は290円～320円。

[15:53 8/12]

【レポート】醤油のワンダーランドでトリビア発見! - 醤油づくしのメニューにも舌鼓

「東武野田線は醤油を運ぶために作られた」「東武野田線の地下には醤油が流れている」。なにやら本誌連載企画「鉄道トリビア」のような見出しだが、こちらの情報はすべて事実。こんなトリビア情報から、製造方法といった真面目知識まで、身近だけれど意外と知らない醤油について無料で学べるのが千葉県野田市にある「キッコーマン もの知りしょうゆ館」だ。

[10:58 8/12]

2010年08月10日(火)

【レポート】普段はめったに見られません! マクドナルドのハンバーガーができるまで

マクドナルドのハンバーガー系商品に使われるビーフパティ。あのジューシーな味にはどんな秘密があるのか、知らずに食べている人も多いのでは? そんな折、ハンバーガーの製造から調理までの過程を見学できるツアーが企画されたということで、めったに見られないマクドナルドの"ウラ側"に潜入した。

[18:46 8/10]

2010年08月09日(月)

"世界初"でロングセラー--第9代目となる缶コーヒー「UCC ミルクコーヒー」

UCC上島珈琲は8月30日、世界で初めて開発したという缶コーヒーの第9代目「UCC ミルクコーヒー 缶250g」を発売する。同社の創業者が1969年に開発した「UCCコーヒーミルク入り」が同商品のもととなっており、乳感をアップして、一層まろやかな味わいになっているという。

[16:26 8/9]

【レポート】今、日本でいちばん食べたい「ビジネスランチ」 - 厨房のピカソ「ピエール・ガニェール」

前回、「"極上夜景"が楽しめるホテル」として紹介したANAインターコンチネンタルホテル東京。赤坂の一等地にそびえる超高層シティホテルの36階に、「厨房のピカソ」とも謳われる3つ星シェフ、ピエール・ガニェール氏によるレストランがオープンしたと聞きつけ、再び訪れた。

[15:11 8/9]

【レポート】あくまで居酒屋です! カワイイ小悪魔系スタッフが接客すると噂のセクシー居酒屋に潜入

"セクシー居酒屋"をご存知だろうか。おへそを出すなど露出度の高いユニフォームを着用した若い女性が出迎えてくれる居酒屋である。近年、関東・関西エリアでこういったセクシー居酒屋が増加しており、サラリーマンたちにとって癒しの場になっているという。一体どんなユニフォームを着て、どんな接客をしてくれるのか。そして肝心の料理は???

[13:07 8/9]

【レポート】食べる絶叫マシン"ハバネロチキン"も--古今東西の唐辛子料理が揃う「赤ちり亭」に挑戦状!

暑いときこそ辛いものが食べたくなる。そして、激辛料理というものは、ある一定の層を魅了してやまない。ということで、そんな激辛料理ラヴァーに「とうがらし料理 赤ちり亭」を紹介したい。都内を中心に10店舗を展開している同店は、キューバ原産のハバネロを使った「ハバネロチキン」から中国・四川の「坦々麺」、韓国の「キムチ」「トッポギ」など、ワールドワイドな唐辛子料理が大集合している居酒屋だ。

[11:00 8/9]

2010年08月07日(土)

マクドナルド、8/13～16の期間「ジューシーチキンセレクト」を1本無料提供

日本マクドナルドは13日～16日、サイドメニュー「ジューシーチキンセレクト」の1本無料お試しキャンペーンを「マクドナルド」約3,000店にて実施する。期間中の4日間、各日1時間限定で実施する。

[15:55 8/7]

2010年08月06日(金)

飲む"食べるラー油"!? - ちょい辛のラー油風ラムネが登場

ハタ鉱泉がこのほど発売した炭酸飲料「ラー油風ラムネ」が話題となっている。同商品は、人気の"食べるラー油"をモチーフにしたラムネとのこと。

[10:49 8/6]

ドライブスルーで長崎ちゃんぽん&長崎皿うどん - リンガーハット

リンガーハットはこのほど、「リンガーハット 福岡諸岡店」(福岡・博多区)をリニューアルし、ドライブスルー方式でのちゃんぽん販売を開始した。

[10:00 8/6]

2010年08月05日(木)

名物ビールや北海道の海の幸も!--「東京ミッドタウン ドイツビアガーデン」

アイエムエーエンタープライズは9月3日から、本場ドイツの樽生ビールやドイツ料理が楽しめる「東京ミッドタウン ドイツビアガーデン」を東京ミッドタウン(東京・港区)のミッドタウン・ガーデン芝生広場にて開催する。期間は26日まで。

[17:06 8/5]

【インタビュー】不況下で成長する回転ずし業界 - 後発ながら無添加&子ども向けサービスで好調な「くら寿司」

縮小する外食産業の中で、例外的に成長している業界がある。回転ずし業界だ。大手専業チェーンが様々な独自サービスを打ち出し、しのぎを削る回転ずし業界で、1977年の創業以来「無添加」など食の安全にこだわり続け、全国に直営251店舗(2010年7月末時点)を展開しているのがくらコーポレーションの「くら寿司」だ。

[16:32 8/5]

とろ～りソースでキャラメルマキアートをアイスに - ハーゲンダッツ

ハーゲンダッツ ジャパンは9月13日、アイスクリーム「ハーゲンダッツ アイスクリーム ミニカップ キャラメルマキアート」を発売する。カフェラテ風味のアイスクリームに濃厚なキャラメルソースを加え、キャラメルマキアートの味わいを表現した。

[15:08 8/5]

2010年08月04日(水)

商品を組み合わせて丼やカレーが250kcalで - レトルト食品「マイサイズ」

大塚食品は23日、価格・量・カロリーを控えめにしたレトルト食品の新ブランド「マイサイズ』シリーズから新商品6品を発売する。内訳はカレーソース2種類(家庭風・欧風)と丼の素3種類(親子丼・中華丼・麻婆丼)、「マンナンごはん」1種類となっている。

[19:04 8/4]

2010年08月03日(火)

アナタのハイボールを採点--サントリーのiPhoneアプリ「ハイボールの達人」

サントリーはこのほど、ハイボールの作り方を楽しみながら学べるiPhoneアプリ「小雪流ハイボールの達人 THE MASTER OF HIGHBALL」の配信をAppStoreにて開始した。

[19:53 8/3]

クリスピー・クリーム・ドーナツに季節の新商品 - コーヒーも内容一新

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは9月1日、秋冬の新ドーナツ3種を「クリスピー・クリーム・ドーナツ」店舗にて発売する。発売されるのは「アップル パイ」「クッキー バニラ」「クリーミー チーズ」。

[14:47 8/3]

野菜のおいしさは何で決まる? - ドール「野菜に関する意識調査」

ドールはこのほど、「野菜に関する意識調査」の結果を発表した。同調査は、20～39歳の女性500人を対象にインターネット上で実施したもの。

[14:07 8/3]

2010年08月02日(月)

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 第1回 材料代2人分234円のミラクル牛丼&脅威の156円チンジャオロースー

毎日の食事は欠かせないものではあるが、工夫次第でかなり節約できるのも食費である。ここでは節約料理研究家でありながらソムリエの資格も持ち、テレビへの出演も多数の有名ブロガー・マイティさんが考える節約レシピを紹介する。なんと主菜が2人分で300円以内! 主婦はもちろん、独身男性も必見!!

[08:00 8/2]

2010年07月31日(土)

岩手・遠野産の今夏収穫ホップを使用 - 今だけの限定キリン「一番搾り」

キリンビールは11月2日、今夏に岩手県遠野市で収穫したホップを使用する「一番搾り とれたてホップ生ビール」を発売する。岩手県遠野産のとれたてホップによる瑞々しく華やかな香りが実現されているとのこと。

[01:54 7/31]

2010年07月29日(木)

【ハウツー】焼肉の掟 - 肉を台無しにしないおいしい焼き方を焼肉店店主が指南

連日猛暑だが、暑い夏だからこそおいしいものがあるんですよ!! 焼肉だ。焼肉でスタミナつけて、この夏を乗り切りたいものだ。「今日は食べるぞー! 」なんて、勢いに任せて肉をジュージュー焼いていて、ふと思うことがある。本当にこの焼き方でいいのだろうか。そこで今回は東京・麻布の焼肉店「焼肉おくむら」で、焼肉のいろはを指南していただくことにした。

[15:59 7/29]

「チキンラーメン」のお好み焼キットが登場 - 卵と水でカンタン調理

日清食品は28日、「チキンラーメン」ブランドから、チキンラーメンを使ったホットプレートメニュー「チキンラーメンお好み焼」を8月9日に発売すると発表した。

[12:32 7/29]

太くなっても3分でいただきます!--「チキンラーメン」に太麺バージョン登場

日清食品は28日、「チキンラーメン」ブランド初の太めん商品として、カップめん「チキンラーメン ビッグカップ 太めん」「チキンラーメンどんぶり 太めん」「焼チキンカップ 太めん」の3商品を8月9日に発売すると発表した。

[12:06 7/29]

2010年07月28日(水)

カップ麺「日清ラ王」8月に生産終了へ - 30日には追湯(追悼)式典を開催

日清食品はこのほど、同社が販売する生タイプ麺のカップ麺「日清ラ王」全シリーズを8月に生産終了することを決定した。

[15:45 7/28]

"生のまま"のモルト原酒が楽しめる「山崎ミズナラ」「山崎シェリーカスク」

サントリー酒類は8月31日、シングルモルトウイスキー「山崎ミズナラ」「山崎シェリーカスク2010」を数量限定発売する。「山崎ミズナラ」は日本ならではのミズナラ樽で育まれたモルト原酒のみを使用。「山崎シェリーカスク2010」は昨年発売され完売した「山崎シェリーカスク」の復活版となる。

[10:49 7/28]

六本木ヒルズのビアガーデンがスゴイ! - 世界各国の料理とビールが大充実

東京・六本木の「六本木ヒルズ」では8月29日まで、夏季限定のビアガーデン「EARTH BEAT GARDEN」を営業している。ビールとの相性を考えた料理を多数揃えているのが特徴。

[10:00 7/28]

牛丼チェーン値下げ競争 - 松屋の牛めし並250円ですき家の牛丼並と同価格に

松屋フーズは29日10時、「牛めし」類の値下げを「松屋」店舗にて開始する。これにより「牛めし(並)」320円が250円となる。期間は8月5日15時まで。

[09:41 7/28]

2010年07月27日(火)

リンゴのおかゆ風ドリンク? - 「キリン 世界のKitchenから」に新商品

キリンビバレッジは8月31日、飲料ブランド「キリン 世界のKitchenから」より「キリン 世界のKitchenから やさしい煮りんごのアップルモーア」を発売する。レモン果汁とてんさい糖で煮込んだリンゴに乳成分を合わせてまろやかさを加え、素朴でやさしい味わいになっているとのこと。

[18:18 7/27]

トマト入りポン酢、その名も「トマぽん」 - カゴメ

カゴメは8月16日、トマトを使ったぽん酢「トマぽん」を発売する。あら漉しトマトを加え、トマトの旨味とコクをきかせたまろやかな味わいのポン酢になっているという。

[18:02 7/27]

すき家、セロリトッピングの牛丼発売 - 「ニンニクの芽牛丼」も登場

ゼンショーは8月10日9時、「セロリ牛丼」と「ニンニクの芽牛丼」を「すき家」店舗にて発売する。「セロリ牛丼」には塩漬けして特有のにおいを抑えたセロリを使用しているという。

[13:47 7/27]

「カップヌードル」がごはんに--日清の電子レンジ調理専用即席カップライス

日清食品は8月16日、電子レンジ調理専用の即席カップライス「カップヌードルごはん」「カップヌードルごはん シーフード」を近畿地区で先行発売する。

[12:48 7/27]

すき家も牛丼値下げ - 並盛は吉野家より安い250円に

ゼンショーは27日9時、キャンペーン「夏の感謝祭」を「すき家」店舗にて開始した。同キャンペーンでは、牛丼類全品を30円引きで販売する。期間は8月10日9時まで。

[12:45 7/27]

【レポート】これぞ日本のワイン--世界展開を視野に入れたサントリー「ジャパンプレミアム」

昨年、サントリーグループの中でワイン専門会社として誕生したサントリーワインインターナショナルが満を持して、日本ワインの新ブランド「ジャパンプレミアム」の立ち上げを発表した。同社では国産ブドウ100%のワインを"日本ワイン"とし、日本独自のブドウ品種や名産地に着目。グローバルマーケティングを見据えた商品展開を行っていくとした。

[11:30 7/27]

2010年07月26日(月)

世界最優秀ソムリエ田崎真也氏監修とろみのある高級ぽん酢 - タマノイ酢

タマノイ酢は9月1日、世界最優秀ソムリエ・田崎真也氏監修のぽん酢「極上ぽん酢」を発売する。旨味や甘みをきかせ、とろみもつけた内容となっている。

[16:27 7/26]

糖質オフの新ジャンル、350ml87円の低価格 - 西友「泡麦 糖質オフ」

西友は23日、オリジナル新ジャンル「泡麦 糖質オフ」を発売した。2008年7月に発売した新ジャンル「泡麦」と比べ糖質は50%カット、カロリーを抑えつつ、しっかりとした味わいに仕上げているという。価格は350ml缶で87円。なお、同商品の発売を機に、「泡麦」も88円から87円に値下げとなった。

[12:41 7/26]

26日は土用の丑の日! - 西友、国産うなぎを値下げして28日まで1尾970円に

西友は22日～28日の期間、プライベートブランド商品「食の幸 うなぎ蒲焼」(鹿児島産原料)を1尾970円で販売している。同商品には鹿児島県にある9つの指定養殖場で育てられたうなぎのみを使用。さらに、指定の加工業者から直接仕入れ、流通ルートの管理を行っているという。

[10:45 7/26]

ザンギやとり天、沖縄島野菜を使ったご当地メニューを発売 - モスバーガー

モスフードサービスは8月24日、全国5地域の「ご当地バーガー」を「モスバーガー」店舗にて発売する。販売されるのは「ザンギバーガー」「ポークソテーバーガー生姜風味」「イベリコ豚メンチカツバーガー」「明太とり天バーガー」「島野菜のピザドッグ ゴーヤー」「島野菜のピザドッグ トマト & コーン」の6種。

[10:07 7/26]

2010年07月22日(木)

「チップスター」にも"食べるラー油"フレーバーが登場--ヤマザキナビスコ

ヤマザキナビスコは21日、スナック菓子「チップスターシリーズ」から、"食べるラー油"をイメージした「チップスターS ピリ辛ガーリック味」を8月9日に発売すると発表した。

[14:21 7/22]

2010年07月21日(水)

連日猛暑の東京で－5℃の北極圏体験--「ICEBAR TOKYO」とゴディバがコラボ

ゴディバ ジャパンは24日～30日、「ICEBAR TOKYO」とのコラボレーションイベントを開催する。「ICEBAR TOKYO」は北極圏から直輸入した天然氷でできたバーで、店内では、4月にゴディバ ジャパンが発売した「アイスクリームトリュフ」もいただける。場所は東京・銀座。

[17:51 7/21]

1946年誕生、伝統の「トリスウイスキー」がハイボール向けで新登場

サントリー酒類は9月21日、ウイスキー「トリス〈エクストラ〉」と「トリスハイボール缶」を発売する。1946年発売の「トリスウイスキー」をハイボールに合うよう改良したのが「トリス〈エクストラ〉」で、同ウイスキーを使った缶入りハイボールが「トリスハイボール缶」となる。

[11:09 7/21]

牛丼並盛は270円に - 吉野家、牛丼や牛皿などを期間限定で110円割引に

吉野家は28日10時、キャンペーン「夏の牛丼祭」を「吉野家」店舗にて実施する。「牛丼」や「牛皿」「牛丼弁当」「牛鮭定食」「牛鮭サラダ定食」を110円引きで販売するもので、8月3日15時まで行われる。

[09:57 7/21]

2010年07月20日(火)

「ビッグマック」やポテトがストラップに--マクドナルド、対象者に無料配布

日本マクドナルドは26日、ハンバーガーやサイドメニューなどをモチーフにしたフードアクセサリ「フードストラップ」をプレゼントするキャンペーンを「マクドナルド」店舗にて開始する。

[16:35 7/20]

フルボディの赤&フルーティな辛口白 - サッポロ、チリ産バリューワイン発売

サッポロビールは9月8日、チリワイン「ペリート・カベルネ・ソーヴィニヨン」(赤)と「ペリート・シャルドネ」(白)を発売する。同商品は、新世界ワインの代表的な産地・チリのワインで、共に580円という低価格を実現している。

[13:45 7/20]

【レポート】余り物野菜が30分で本格スープ--ロングセラースープメーカー「スープリーズ」

厚生労働省は「1日350g以上」を1日に摂取する野菜の目標値としているが、平成19年の同省における調査では平均値が290g。「健康のために野菜を……」と頭ではわかっていても、生野菜はカサがでて大量に食べられないし、野菜の種類によって炒めたり、茹でたり、蒸したり……と考えているうちに面倒になってくる。そんな人々にオススメしたいのがゼンケンの野菜スープメーカー「スープリーズ」である。

[09:56 7/20]

2010年07月17日(土)

待っていたぞ! モスの大人気"食べるラー油"バーガーが数量限定で復活

モスフードサービスは30日、オリジナルの"食べるラー油"を使ったバーガー2品「テリー伊藤のざくざくラー油バーガー」と「テリー伊藤のざくざくラー油チーズバーガー」を100万食限定で「モスバーガー」店舗にて発売する。両商品は6月に期間限定販売されていたもの。

[15:08 7/17]

2010年07月15日(木)

ローソンの最高傑作おにぎり誕生--第1弾は脂のり抜群キングサーモンを使用

ローソンは20日、おにぎりシリーズ「贅沢新潟コシヒカリおにぎり」を立ち上げ、第1弾商品として「キングサーモンハラミ」を「ローソン」店舗にて発売する(「ローソンストア100」「SHOP99」を除く)。また8月10日には「熟成辛子明太子」も発売する。

[13:55 7/15]

ふくよか&リッチの赤、爽やかな辛口白が550円--サッポロビールの国産ワイン

サッポロビールは9月8日、国産ワイン「コイヴィーノ<赤>」「コイヴィーノ<白>」を発売する。両商品共に、同社独自のアミノリッチ酵母使用のワインをブレンド。旨味をしっかり感じられる味わい豊かなワインに仕上がっているという。

[10:31 7/15]

2010年07月14日(水)

『けいおん!! 』がデニーズとコラボ! - フレッシュな桃を使ったデザート5品

セブン&アイ・フードシステムズは20日、ファミリーレストラン「デニーズ」店舗にて桃のデザート5品を発売する。うち2品は、人気アニメ『けいおん!! 』とのコラボレーションメニューとなっている。

[14:56 7/14]

暑い夏にぴったり! 炭火焼チキン入りのスパイシーな「カップヌードル」発売

日清食品は26日、「カップヌードル スパイシーグリルチキンヌードル」を発売する。具材には炭火焼チキンを使用し、またナスやインゲンといった夏野菜もプラスしているという。

[13:23 7/14]

2010年07月13日(火)

【レポート】累計50万個販売の大ヒット - かわいい顔してかなり使える蒸し器「ルクエ スチームケース」

「カラフルでかわいいけれど、一体どうやって使うの? 」……初めて見たときは正直そんな印象だったキッチンツール「ルクエ スチームケース(R)」。実は、軽くてやわらかいプラチナシリコンできた"蒸し器"である。2008年5月から「東急ハンズ」などで販売を開始し、節約、内食志向の追い風もあって人気を拡大。2010年5月末までに累計約50万個を売り上げたという大ヒット商品なのである。

[14:18 7/13]

2010年07月12日(月)

お酒を一緒に飲みたい歴史上の人物は? - 1位はやっぱり"アノ人"に

アサヒビールお客様生活文化研究所はこのほど、「お酒を一緒に飲みたい歴史上の人物」に関するインターネット調査の結果を発表した。対象は全国の20歳以上の男女957人(男性496人、女性461人)、期間は6月30日～7月6日。

[18:29 7/12]

ラー油ブームの先駆け「石垣島ラー油」がポテトチップスに - カルビー

カルビーは12日、石垣島ペンギン食堂監修のスナック菓子「ポテトチップス 石垣島ラー油味」をコンビニエンスストア限定で発売した。

[17:55 7/12]

夫は妻の料理に概ね満足、でも不満点が…… - フジッコ調べ

フジッコはこのほど、「夕食づくりとお惣菜の活用」に関するインターネット調査の結果を発表した。対象は既婚女性800人(専業主婦と共働き主婦各400人)、既婚男性400人。

[17:16 7/12]

楽しめて勉強にもなる!? 漢字がモチーフのビックリマン新シリーズが登場

ロッテは8月24日、「ビックリマン」の新シリーズ「ビックリマン漢熟覇王」を発売する。

[16:02 7/12]

2010年07月09日(金)

明星食品、マヨビームが楽しい「一平ちゃん夜店の焼そば ツナマヨ味」発売

明星食品はこのほど、カップ焼そば「明星 一平ちゃん夜店の焼そば ツナマヨ味」を8月2日に発売すると発表した。また、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 塩だれ味」も同時にリニューアル発売される。

[10:00 7/9]

2010年07月08日(木)

クリスピーサンドから「チョコレートアンサンブル」登場 - ハーゲンダッツ

ハーゲンダッツジャパンはこのほど、アイスクリームデザート「アイスクリーム クリスピーサンド チョコレートアンサンブル」を8月16日に発売すると発表した。

[10:00 7/8]

古代エジプトのビールをノンアルコールで - 黄桜、京大、早大が共同開発

黄桜はこのほど、同社および京都大学、早稲田大学との共同開発によるビール系飲料「ナイルシリーズ」の新商品として、ノンアルコール・ビールテイスト飲料「サイファーナイル」を発売した。

[09:00 7/8]

2010年07月07日(水)

フランス伝統のスイーツがドルチェに--ハーゲンダッツ「林檎のシブースト」

ハーゲンダッツジャパンは6日、アイスクリームデザート「ドルチェ」シリーズの新商品「林檎のシブースト」を8月30日に発売すると発表した。

[14:37 7/7]

プリッツの小倉トースト味、餃子味、焼あなご味などが東・西日本限定で登場

江崎グリコは6日、全国を東日本と西日本の2つに分け、それぞれの地域で人気の味をイメージした各地域限定のプリッツ6種類を数量限定で発売した。

[09:00 7/7]

2010年07月06日(火)

青島ビールから中国要人用高級ビールと黒ビールが登場

日本ビールはこのほど、中国最古のビール工場「青島(チンタオ)ビール」の「青島プレミアム」と「青島スタウト」を新たに発売した。

[09:00 7/6]

2010年07月05日(月)

【レポート】油たっぷり! ハイカロリー「あぶらめし」レシピ - 牛脂丼&油そば風の一品

あぶらめし企画最終回は牛脂を使ったメニューと油そばをイメージした一品を紹介する。どちらも最終回に相応しく(?)、かなりヘビーにあぶらめし。覚悟して食せ!

[10:00 7/5]

ドーナツやバーガーでお好み焼 - オタフクソースのソースでモスドが開発

ダスキンが運営する「ミスタードーナツ」とモスフードサービスが運営する「モスバーガー」の共同ブランド「MOSDO(モスド)」はこのほど、第1号店舗の「MOSDO イオンモール広島府中ソレイユ店」(広島・安芸郡)で、お好み焼き風のドーナツ「ポン・デ・お好み」を発売した。

[09:00 7/5]

2010年07月04日(日)

アレンジ自在の"トマト味すき焼"登場--カゴメの鍋つゆ「トマトすき焼き鍋」

カゴメは12日、1.5倍濃縮鍋つゆ「トマトすき焼き鍋」を発売する。同商品は、醤油やみりん、砂糖を使った割り下にトマト6個分をプラス。さらに、隠し味にウスターソースを加えたものとなっている。

[10:00 7/4]

B級グルメの雄・富士宮焼そばの塩味バージョンがカップ麺に - 東洋水産

東洋水産はこのほど、カップ入り即席麺「マルちゃん 富士宮やきそば 塩味」を19日より発売すると発表した。同商品は、静岡のB級グルメ「富士宮やきそば」塩味バージョンをカップ麺で再現したもの。

[09:00 7/4]

2010年07月03日(土)

ファミマ、納豆卵かけごはん風手巻寿司発売--TKG風おむすびもリニューアル

ファミリーマートは6日、「手巻寿司納豆たまごかけごはん風」を「ファミリーマート」店舗にて発売する。また、既存商品の「たまごかけごはん風おむすび」を同日リニューアル発売する。

[10:00 7/3]

ニンニクたっぷりガツンとした食べ応え - ダイショー、丼用タレ発売

ダイショーはこのほど、にんにくと濃口醤油を使用した丼用たれ「ガツめしのたれ」を全国で発売した。同商品は、牛肉や豚肉、鶏肉、ひき肉などあらゆる種類の肉と相性が良く、様々な具材を使った丼メニューに合わせて楽しむことが出来るという。

[09:00 7/3]

2010年07月02日(金)

セブン-イレブン、"具だくさんラー油"を使った炒飯や焼ラーメンなどを発売

セブン-イレブン・ジャパンは6日より、オリジナルの"食べるラー油”を使った商品4品を「セブン-イレブン」店舗にて順次発売する。今回使用されるラー油は同社がオリジナルに開発したもの。

[19:25 7/2]

ロッテリア、「雪見だいふく」使用のスイーツを一部店舗で先行販売

ロッテリアは5日、アイスクリーム「雪見だいふく」を使ったスイーツ「雪見シューアイス」2種を一部「ロッテリア」店舗限定で発売する。販売店舗は東京や神奈川などにある8店舗。

[11:45 7/2]

【レポート】7月26日は土用の丑の日 - 国産うなぎと中国産、どちらを選びますか?

今年の土用の丑の日は7月26日。普段はうなぎを食べていなくても、この日ばかりは食べようと思う人も多いはず。しかしながら、台湾産や中国産うなぎの国産偽装問題があったり、国産うなぎは値も張ることから、「一体どのうなぎを買えばいいのやら」と悩んでしまう。そんな中、日本鰻輸入組合が中国産うなぎの試食会を開催した。実際のところ、中国産うなぎの品質はどの程度のものなのだろうか。

[10:11 7/2]

ノンアルコールでカロリー&糖質ゼロの欲張りビールテイスト飲料が登場

サントリー酒類は8月3日、ノンアルコールビールテイスト飲料「サントリー オールフリー」を発売する。同商品は、アルコール度数0.00%、カロリーゼロ、糖質ゼロしたものとなっている。

[09:43 7/2]

2010年07月01日(木)

【レポート】"食べるラー油"塩味版も--唐辛子料理店が放つ傑作ラー油を食べたくはないかい?

桃屋やヱスビー食品から発売され、アッという間に人気調味料となった"食べるラー油"。その後は様々な企業から発売されていき、まだまだブームは衰え知らず。そんな中、唐辛子料理専門店「赤ちり亭」が"食べるラー油"2種を発売。1種はなんと"塩味ラー油"とのことだ。

[15:26 7/1]

"食べるラー油"とベーコンがベストマッチのパスタ - ファーストキッチン

ファーストキッチンは15日、同社オリジナルの"食べるラー油"を使用したパスタメニュー「レタスとベーコンの食べるラー油パスタ」を「ファーストキッチン」店舗にて数量限定発売する。

[09:45 7/1]

2010年06月30日(水)

クルーズ客船内限定の「ヱビス」が全国発売に - サッポロビール

サッポロビールは9月8日、ビール「ヱビス ASUKA CRUISE まろやか熟成」を数量限定発売する。同商品は、クルーズ客船「飛鳥Ⅱ」にて生ビールで船内限定販売されているものを缶商品にした。

[09:45 6/30]

2010年06月29日(火)

バーガーキング日本再上陸3周年で、肉3枚&オニオンリングが具材のバーガー

バーガーキング・ジャパンは30日、ハンバーガー「3rd ANNIVERSARY RODEO WHOPPER(BK3周年記念ロデオワッパー)」を「バーガーキング」店舗にて発売する。同商品には、直径約13cmのビーフパティやオニオンリングを使い、バーベキューソースで味付けをしている。

[16:33 6/29]

2010年06月28日(月)

【コラム】食のトレンド満載--New Openグルメガイド 第9回 まぐろの輪切りやホルモンなどまぐろ尽くし専門店「トロバカ」(東京・田町)

ふぐ料理専門店「玄品ふぐ」などを全国に展開している関門海が東京・田町に新業態となるまぐろ料理専門店「焼津漁港直送 まぐろ専門 トロバカ」をオープンした。まぐろの水揚げ量が日本一とされる静岡県の焼津港を中心に、紀州勝浦や境港、銚子、房総勝浦などからまぐろを"一本買い"して直送して仕入れているのが特徴だ。中卸などを介さずに独自にカット&加工することで、一本買いながらリーズナブルな価格を実現している。

[19:28 6/28]

サッポロビールと「不二家ネクター」のコラボ第2弾はとろ～りカクテル

サッポロビールは9月8日、缶入りカクテル「サッポロ ネクターカクテルとろとろピーチ」を発売する。同商品は「不二家ネクター」とのコラボレーションアイテムとなっており、裏漉しした桃の果汁を25%使用しているという。

[12:53 6/28]

【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ 第20回 ふわとろ玉子が絶妙&食べるラー油ともベストマッチな極上チャーハン

前回紹介した食べるラー油。サキイカやビーフジャーキーを使ったレシピだったが、今回は、そのラー油を使ったチャーハンを紹介。通常より多めの卵に少なめのごはんを入れて、スクランブルエッグのように仕上げた変わりチャーハンとなっている。レシピ考案は、東京・青山の中国料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。

[12:28 6/28]

2010年06月25日(金)

【レポート】ハーゲンダッツが開く「秘密のお茶会」、一体何が行われているのか気になりませんか

某日。東京・銀座にてハーゲンダッツ主催の「秘密のお茶会」が開催された。参加できるのは選ばれし者のみ――。なんとも怪しげな書き出しをしてしまったが、同イベントは「ハーゲンダッツ アイスクリーム ドルチェ フレジェ」(336円・ハーゲンダッツショップは340円)に関するもので、参加者は800人以上の応募者の中から40倍以上の倍率をくぐりぬけて来た15人。一体この「秘密のお茶会」では何か行われたのだろうか。

[17:56 6/25]

2010年06月23日(水)

【インタビュー】ピッツァ職人世界一は日本人 - イタリア人以外で初の王者となった日本人のお話

「ピッツァイオーロ」という言葉をご存知だろうか。「ピッツァ職人」を意味するイタリア語である。イタリアでこの道30年、40年のピッツァイオーロたちを抑え、イタリア人以外で初のピッツァイオーロの世界チャンピオンに輝いた日本人がいる。「SALVATORE CUOMO JAPAN」で働く大西誠さんだ。2002年にイタリアに渡り、翌年にはチャンピオンを獲得したという天才的な凄腕である。大西さんのピッツァは一体何が違うのだろうか。

[18:25 6/23]

ドン・キホーテも"具だくさんラー油"発売--ニンニクやオニオンを使い無化調

ドン・キホーテは22日、プライベートブランド「情熱価格」よりオリジナルラー油「具だくさん ちょい辛ラー油」を発売した。全国のドン・キホーテグループ店舗(ただし、一部店舗を除く)にて販売されている。

[18:13 6/23]

2010年06月22日(火)

【レポート】「森永のおいしい牛乳」はなぜ"おいしい"の? - 工場見学で謎が解けた!

毎日10万本以上も出荷されている森永乳業の牛乳「森永のおいしい牛乳」。青いパッケージが特徴のこの牛乳は、「コク」と「キレ」のバランスのよさが特徴なのだとか。東京・多摩にある同社の製造工場では、実際に牛乳の製造風景を見学してもらいながら製法を詳しく説明し、おいしさの秘密を教えているらしい。

[18:37 6/22]

「カラムーチョ」味の「焼そばU.F.O.」、「焼そばU.F.O.」味のポテチが登場

日清食品と湖池屋は21日、両社のブランドを活用して共同で商品開発を行う「UNIQUE PROJECT」第1弾商品として、「日清焼そばU.F.O. カラムーチョ ホットチリ味」と「コイケヤポテトチップス 日清焼そばU.F.O. 濃厚ソース焼そば味」を7月5日から発売すると発表した。

[11:10 6/22]

2010年06月21日(月)

【レポート】マクドナルドの自信作チキンメニュー3種、「M字ハゲ」の笑福亭鶴瓶も応援!

日本マクドナルドは20日、バーガー商品「チキンバーガー ソルト & レモン」「チキンバーガー オーロラ」とサイドメニュー「ジューシーチキンセレクト」を発表した。これらの商品は一部店舗で21日より先行販売されており、全国発売は7月2日より順次。CMキャラクターには笑福亭鶴瓶さんを起用する。

[16:03 6/21]

2010年06月18日(金)

158円で吉野家牛丼の味! - 牛丼の具がふりかけになりパックごはんと販売

吉野家は17日、ウーケと共同開発した「吉野家牛丼ふりかけ付ごはん」を全国のコンビニエンスストアや量販店を中心に販売すると発表した。発売日は28日。

[15:50 6/18]

2010年06月17日(木)

コンクール受賞ワインが激安380円! 3Lのボックスワインは1,200円!! - 西友

西友は18日、「オークリーフカベルネソービニヨン 750ml」「オークリーフ シャルドネ 750ml」を発売する。それぞれ、380円という低価格で展開。容量3Lのボックスワインも発売し、各1,200円。

[17:34 6/17]

【ハウツー】もやしは家計を救う! - もやし大活用の節約カンタン料理レシピ

もやしはスゴイ。1袋50円以下と安く、かさ増しにも使える食材だ。主婦だけではなく、1人暮らしの独身男性からも「給料日前はもやし炒め」なんてことをよく聞く。ここでは、10分でつくれるカレー、薄切り豚肉なのにボリューム満点のトンカツ、豆腐&玉子といった激安食材でつくる春巻きを紹介。その全てにもやしを使い、家計救済レシピに仕上げた。

[16:10 6/17]

憧れのレストランが昼2,010円、夜5,000円で - レストラン・ウィーク2010

ジャパン・レストラン・ウィーク実行委員会とシティカードジャパンはこのほど、7月30日～8月31日の期間にイベント「ダイナースクラブプレゼンツ ジャパン・レストラン・ウィーク 2010 - トウキョウプレミアム - 」を開催すると発表した。

[12:36 6/17]

2010年06月16日(水)

「スライム」が飲料に - とろとろサイダー味とトロピカルフルーツ味の2種

サントリー食品は7月13日、家庭用ロールプレイングゲーム「ドラゴンクエスト」に登場する「スライム」をイメージした清涼飲料「ドラゴンクエスト　とろとろスライム」を数量限定発売する。「ホイミサイダー味!?」と「メラトロピカル味!!」の2フレーバーを展開。

[15:38 6/16]

2010年06月15日(火)

【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ 第19回 有名シェフ直伝の"食べるラー油"はサキイカ&ビーフジャーキーで旨味たっぷり

巷で話題の"食べるラー油"。桃屋やエスビー食品から発売され品薄常態となるほどの人気を集めており、今では様々な食品メーカーや飲食企業からも発売されている。……ラー油は中国料理の調味料。ということで、「この方にお願いしない手はない! 」といつもはチャーハンのレシピ考案をしていただいている東京・青山の中国料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんにオリジナルの"食べるラー油"を考えていただいた。

[17:21 6/15]

2010年06月12日(土)

鎌倉と湯河原のご当地メニューを商品化 - ローソンが期間限定で

ローソンは15日、神奈川・鎌倉と湯河原のご当地料理をもとにした「かまくら丼」と「湯河原担々やきそば」を「ローソン」店舗にて発売する。販売は、神奈川県・東京都・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・茨城県・新潟県・山梨県・長野県内の店舗のみで、4週間限定となる。

[09:30 6/12]

2010年06月11日(金)

モスバーガーオリジナルのキャラメルコーンが登場 - 東ハトとのコラボで

モスフードサービスは29日、東ハトとのコラボレーション商品「モスのでっかい! キャラメルコーン 抹茶ミルク味」を「モスバーガー」店舗にて発売する。同商品は、東ハトの「でっかい! キャラメルコーン」をモスバーガーオリジナルの抹茶ミルク味にアレンジしたもの。

[19:14 6/11]

2010年06月10日(木)

「マックフルーリー」に新フレーバー、「マックシェイク」から復活商品も

日本マクドナルドは17日、デザートシリーズ「マックフルーリー」から新フレーバー「マックフルーリー ストロベリー & ヨーグルト味」を「マクドナルド」店舗にて発売する。また同日、「マックシェイク ヨーグルト味」も復活発売される。

[17:11 6/10]

背脂&豚脂で濃厚こってり--エースコック、太麺で食べ応えUPのカップ焼そば

エースコックは7月5日、カップ焼そば「ガッツリッチ ごってりソース焼そば 大盛り」を発売する。しっかりとしたコシと弾力の太麺に油感の強い濃厚ソースを合わせた食べ応えのある内容になっているという。

[10:42 6/10]

2010年06月09日(水)

ドイツビール約20種が揃う10日間 - 料理も充実「東京ビアパラダイス2010」

東京ビアパラダイス実行委員会は、11日～20日までの10日間に、約20種類のドイツビールやドイツ料理などが楽しめるイベント「東京ビアパラダイス2010」を六本木ヒルズ アリーナ(東京・港区)にて開催する。

[17:22 6/9]

おぎやはぎがミニストップと共同開発 - ホットドッグなのに和風? な新商品

ミニストップは8日、TBSラジオの深夜番組『JUNK』木曜日パーソナリティーのお笑いコンビ・おぎやはぎと共同開発した「G-DOG(グリルドッグ) ゆずコショウ うま辛ドッグ」を22日から50万食限定で発売すると発表した。

[13:24 6/9]

【コラム】食のトレンド満載--New Openグルメガイド 第8回 ビールのアウトレット? 海外ビールが激安「ビヰルキッチン」(東京・中目黒)

ビール好きにとってうれしい店が誕生した。東京・中目黒にある「ビヰルキッチン」だ。同店では、過剰在庫によるものや賞味期限が3カ月をきったわけありビールを集めてアウトレットビールとして販売。有名な「コロナ」も350mlが450円という安さだ。合わせる料理は洋風バーベキュー串焼き、「豚ホホ肉のビール煮」などビールを使ったメニューなど約40種類。

[13:10 6/9]

2010年06月07日(月)

【レポート】"おなべ"……ではなくドラッグクイーンが「これ、いいわよぉ～」 - フィスラー新圧力鍋発表会

6月2日、フィスラージャパンは16年ぶりとなる新圧力鍋を発表した。会場は東京都内のホテル。そこにはセクシーな(?)いでたちのドラッグクイーンが登場。「肝心の圧力鍋はどこ?? 」。そんな記者の心配をよそに、発表会は過激に、華麗に進行していった。

[17:12 6/7]

ミネラルウォーター「い・ろ・は・す」に温州みかんエキス入りタイプが登場

コカ・コーラシステムは7月5日、ミネラルウォーターブランド「い・ろ・は・す(I LOHAS)」から「い・ろ・は・す みかん」を発売する。同商品は、日本の天然水に国産温州みかんエキスを加えた内容となっている。

[16:00 6/7]

【インタビュー】ちょい飲み&シメのラーメンが1,000円で!--「日高屋」成功の鍵は"時代との競争"

7期連続で増収増益の快進撃を続けている飲食企業がある。ラーメンメインの中国料理チェーン「日高屋」が主力業態のハイデイ日高だ。売上高は前年同期比13.3%増の226億8千万円、営業利益は前年同期比27.3%増の23億300万円と好調な数字を叩き出している。ここでは、同社成功のポイントをハイデイ日高代表取締役社長・高橋均さんにうかがった。

[15:09 6/7]

2010年06月05日(土)

スパイシーな夏の人気メニュー、3年ぶりの復活 - モスの「ナン」シリーズ

モスフードサービスは29日、ナンを使ったメニュー「ナン・タコス」と「ナン・チョリソ カレー」を「モスバーガー」店舗にて発売する。ナンを使った商品は夏の定番商品として同チェーンで展開されていたが、過去2年は販売を休止。3年ぶりの復活となる。

[12:21 6/5]

2010年06月03日(木)

ミスドの新ドーナツ、厳選国産フルーツのみを使ってトッピング

ダスキンが運営するミスタードーナツは2日、日本の産地限定フルーツをフィリングに使用したドーナツ「ジャパフル」9種類を7月1日から発売すると発表した。

[19:31 6/3]

2010年06月01日(火)

18品目を使用した冷凍惣菜をワンコインで提供--すかいらーくの通販サイト

すかいらーくは、冷凍惣菜ショッピングサイト「すかいらーく通販ストア」において、1食あたり18品目以上の食材を使った「冷凍ディッシュ"食卓のミカタ"」を販売している。

[19:56 6/1]

話題の"食べるラー油"がガストにも - 「和風おろしハンバーグ」とコラボ

すかいらーくが運営するファミリーレストラン「ガスト」はこのほど、オリジナルの"食べるラー油"を使用した「和風おろしハンバーグ 食べるラー油で楽しむ野菜添え」を発売した。

[19:37 6/1]

「タワーチーズバーガー」が3週間早く登場! - ロッテリア、発売日繰上げ

ロッテリアは1日、5月31日に発表した「タワーチーズバーガー」発売日を繰上げ、6月1日にすると再発表した。当初は6月22日を予定していたが、「多くのお客様からのご要望により」(同社)6月1日に繰り上げたとのこと。

[16:37 6/1]

【レポート】これで焼酎嫌いも克服!? すっきり軽めの飲み心地が魅力の米焼酎を見つけた

焼酎が苦手な人は、その理由として「匂いがちょっと……」というのが多い。確かに芋焼酎だと特有の香りがする。しかし焼酎は芋だけではない。例えば米焼酎。高橋酒造の本格米焼酎「白岳 しろ」を飲んでみると、芋のような濃厚さはないが、すっきりとした飲み心地。これなら「焼酎が苦手」という人でも飲めるのではないだろうか。ということでここでは、「白岳 しろ」の紹介をしつつ、ベストペアリングな肴も紹介しよう。

[15:40 6/1]

世界一辛いハンバーガー!?--バーガーキング、激辛&ウマ辛「WHOPPER」を発売

バーガーキング・ジャパンは2日、好みの辛さに設定できるハンバーガー「ANGRY WHOPPER」を「バーガーキング」店舗にて発売する。さらに7月23日、激辛ソースを使ったハンバーガー「CRAZY WHOPPER」も発売される。販売期間は共に8月下旬まで。

[15:29 6/1]

2010年05月31日(月)

総カロリー1823kcal! - ロッテリアの10段チーズバーガーはカロリーもスゴイ

ロッテリアは6月22日、「チーズバーガー」のパティとチーズのセットを積み重ねた「タワーチーズバーガー」を「ロッテリア」店舗にて発売する。何層でも積み上げは可能となっているが、同日から7月16日までは「チーズバーガー(10段)」をお試し体験価格で販売する。

[17:15 5/31]

キリンのコーラはなんとホップ入り - すっきりとした後味を実現

キリンビバレッジは6月1日、コーラ系炭酸飲料「キリン コーラ」を発売する。清涼飲料カテゴリーの「キリン」ブランド初となるオリジナルコーラで、ホップフレーバーを使用しているという。

[10:20 5/31]

【レポート】話題の蒸し料理、簡単調理の電気蒸し器に注目「ティファール スチームクッカー」

ヘルシー志向から蒸し料理がブームだ。しかし。圧力鍋調理と異なり、蒸し料理は加熱時間が結構かかる。その間、コンロを一口ふさいでしまう。同時進行で色々な料理をつくりたいときにはやや厄介な存在となってしまうのだ。そんな悩みを吹き飛ばす蒸し器がある。ティファールの電気蒸し器「ティファール スチームクッカー ウルトラコンパクト(VC100571)」だ。

[10:07 5/31]

2010年05月29日(土)

モス、話題の"食べるラー油"を使ったハンバーガーを発売

モスフードサービスは6月10日、日本テレビの情報番組『スッキリ!! 』と共同開発したハンバーガー「テリー伊藤のざくざくラー油バーガー」と「テリー伊藤のざくざくラー油チーズバーガー」を「モスバーガー」店舗にて発売する。6月28日までの限定販売。

[09:00 5/29]

2010年05月28日(金)

日本初の缶ビールがこの夏、復活 - 「アサヒ ゴールド 復刻版」

アサヒビールは6月15日、日本初の缶ビール「アサヒ ゴールド」を復刻醸造したビール「アサヒ ゴールド 復刻版」を数量限定発売する。同商品は2009年9月にコンビニエンスストア限定発売されていたが好評のため、今回の全業態での発売となったという。

[16:53 5/28]

2010年05月26日(水)

15秒待ってから開けて! - 強炭酸コーラ「ペプシストロングショット」

サントリー食品は6月22日、強炭酸コーラ「ペプシストロングショット」を発売する。同商品は炭酸ガス圧を高めてカフェインも豊富に配合しているという。

[20:17 5/26]

たっぷり唐辛子で燃焼系!? - 韓国や中国の辛さが詰まったカップ麺2種

エースコックは6月21日、カップラーメン「燃え麺 韓国風うま辛チゲラーメン」と「燃え麺 四川風酸辣湯麺」を発売する。唐辛子や中国スパイスの花椒を使用し、韓国や中国の本場の辛さ、おいしさが楽しめる内容になっているという。

[19:57 5/26]

キリンの"本格辛口"な新ジャンル「キリン 本格<辛口麦>」

キリンビールは7月21日、新ジャンル「キリン 本格<辛口麦>」を発売する。「より本格感がある」「飲みごたえ・キレのある」という新ジャンルのニーズに応えるべく開発したといい、飲みごたえがありながらキレが実感できる仕上がりになっているとのこと。

[19:32 5/26]

2010年05月25日(火)

韓国直輸入の唐辛子、胡麻油を使って国内生産したチャンジャ発売--第一物産

第一物産はこのほど、国内生産のチャンジャ「キムチ屋さんが作った珍味 チャンジャ(真鱈の塩辛)」を発売した。同商品には韓国から直輸入した粉唐辛子や純正胡麻油などを使い、食欲をそそる辛味、まろやかさとコクのある味に仕上げたという。

[13:01 5/25]

牛・豚・鶏肉が! - カップヌードル史上肉量No.1の新商品「ミートキング」

日清食品は24日、これまで発売したカップヌードルの中で最も肉量が多いカップめん「カップヌードル ミートキング」を6月7日より全国で発売すると発表した。

[11:42 5/25]

食べ放題人気No.1メニューは寿司? それとも焼肉?? - アイシェア調べ

アイシェアはこのほど、食べ放題に関するアンケート調査結果を発表した。対象は20代～40代の男女557人(男性58.3%・女性41.7%)、調査期間は4月27日～5月6日となっている(ただし、デザートメニューは同調査では対象外)。

[11:28 5/25]

2010年05月24日(月)

【レポート】スターシェフ集結で予約困難な店の味が一度に! 料理とショーの融合「ルナ・レガーロ」

フレンチの坂井宏行シェフやイタリアンの落合務シェフ、中華の陳建一シェフ、洋菓子の辻口博啓シェフや鎧塚俊彦シェフらの料理が一度に楽しめる――。それだけでも垂涎の内容であるが、ここにさらにロシアが世界に誇る「グレート・モスクワ・サーカス」の精鋭によるアクロバットショーが加わったらどうなるだろうか。そんな夢のようなエンタテインメントショーが6月1日より本公演が始まる「ルナ・レガーロ～月からの贈り物～」である。

[16:31 5/24]

クリスピー・クリーム・ドーナツ初のイートイン専用メニュー、夏季限定販売

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは26日、イートイン専用デザートメニュー「クルクル クリーム」を「クリスピー・クリーム・ドーナツ」店舗にて発売する。販売店舗は「横浜みなとみらい店」「渋谷シネタワー店」「船橋ららぽーと TOKYO-BAY店」の3店舗限定となる。なお、イートイン専用デザートは同チェーン初。

[15:12 5/24]

【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ 第18回 発酵&燻製食材のW使い「たくわんと厚削りカツオ節のチャーハン」

日本人にとって、もっと身近な保存食の1つが漬物。今回は紹介するのは、「漬物の代表格・たくわんを使ったチャーハンを! 」という編集部からのリクエストで、東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんに考案していただいたオリジナルたくわんチャーハンレシピだ。

[10:58 5/24]

2010年05月21日(金)

キリンビール、「世界のハイボール」から新フレーバー「カルヴァドス」発売

キリンビールは19日、缶入りハイボール「世界のハイボール」シリーズから、カルヴァドス(アップルブランデー)を使用した新商品「キリン 世界のハイボール 樽熟カルヴァドスソーダ」を、7月7日に発売すると発表した。

[18:56 5/21]

2010年05月20日(木)

宅配サービス、やはり「ピザ」が1位 - 年齢が高いほどハレの日用に利用

NTTコミュニケーションズが運営するインターネットサイト「OCNブリエ」は20日、「宅配フードサービスの利用実態に関するアンケート」の調査結果を発表した。同調査では、宅配フードサービスの利用頻度やメニュー、利用シーンなどについて質問している。

[16:49 5/20]

カゴメ、「トマトのレモネード」と飲むゼリー「トマトの蜜ジュレ」発売

カゴメは6月1日、「やさいしぼり」シリーズより飲むゼリー「やさいしぼり トマトの蜜ジュレ」とトマト飲料「やさいしぼり トマトのレモネード」を発売する。共に9月末までの期間限定商品で、「トマトの蜜ジュレ」は1都9県(東京、神奈川、千葉、埼玉、群馬、栃木、茨城、山梨、長野、新潟)の限定販売となる。

[15:21 5/20]

2010年05月19日(水)

【レポート】モスグループの新レストランは超自然派 - 野菜にこだわりビオワインも

モスバーガーを展開するモスフードサービス100%出資の子会社・モスダイニングはこのほど、東京・渋谷に新たなレストラン「GREEN GRILL(グリーングリル)渋谷店」をオープンした。コンセプトは「野菜の力と大地の恵み」。全国2,900軒以上の協力農家を有するモスバーガーグループの強みをフル活用し、全国から仕入れるこだわり野菜を使ったメニューが主力だ。

[18:19 5/19]

【レポート】名古屋めし「あんかけスパ」とCoCo壱番屋がタッグで目指せ全国区!

東京ではまだ知名度が低いものの、名古屋では定番の「あんかけスパゲッティ」。トマトベースでとろみのあるソースをスパゲッティにかけた名古屋発祥の食べ物である。実はカレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」の別業態「パスタデココ」で、この"名古屋めし"を提供しているのだ。

[14:43 5/19]

2010年05月18日(火)

ビール18種以上が飲める--ドイツビール&料理充実「オクトーバーフェスト」

5月21日～30日までの10日間、本場のドイツビールやドイツ料理が楽しめるビール祭り「日比谷オクトーバーフェスト 2010」が日比谷公園噴水前広場(東京・千代田区)にて開催される。

[20:43 5/18]

東大合格の秘訣はコーヒーにあり?--UCC、仕事or勉強のお供に最適なコーヒー

UCC上島珈琲は17日、チルドカップコーヒー「東大合格生の飲むコーヒーはかならず美味しいのか? PC200ml」をコンビニエンスストア限定で発売した。同商品は文藝春秋との共同開発品で、同社より発売された単行本『東大合格生のノートはかならず美しい』がきっかけとなり、東大生へのコーヒーの飲み方や嗜好の調査・分析をベースに商品開発したものとなっている。

[14:36 5/18]

ピーチ & アップルの果汁たっぷり - 「リプトン EXTRA SHOT」に新商品

森永乳業はこのほど、チルドカップ入り紅茶飲料「リプトン EXTRA SHOT」シリーズより「リプトンEXTRA SHOT 豊潤ピーチティー」「リプトンEXTRA SHOT アップルティー」を発売した。それぞれ、ピーチ果汁とアップル果汁を15%使用し、果物の香りが楽しめるフルーツティーに仕上がっているという。

[13:26 5/18]

2010年05月14日(金)

【レポート】桃屋vs.エスビー - 話題沸騰"食べるラー油"、2大商品を徹底比較

2009年8月に発売された桃屋のラー油「辛そうで辛くない少し辛いラー油」。今年3月に発売されたエスビーのラー油「ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛」。これら2商品を中心にいま巷では、"食べるラー油"ブームが巻き起こっている。一体これらの商品、何がどうウケているのか。そして一体どんな味なのだろうか。

[17:42 5/14]

【レポート】ホテルメイドの具材でつくる"自分だけのサンド"に注目 - ヒルトン東京

東京・西新宿のヒルトン東京が開催しているサンドイッチフェアが面白い。「ザ・テーブルピクニック」と題したフェアは、約30種の具材から8種、5種のパンから1種好みのものを選んで、オリジナルのサンドイッチをつくりあげてもらうといった内容となっている。

[15:09 5/14]

2010年05月12日(水)

夢の"トッピング全部のせピザ"がリーズナブルに実現 - ドミノ・ピザ

ドミノ・ピザジャパンは5月31日、トッピング具材を全種のせたピザ「Zenbu Nosse(ゼンブノッセ～)」を発売する。販売期間は8月31日までで、PCもしくはモバイルからのネット注文限定商品となっている。

[18:55 5/12]

凍る寸前の氷点下で熟成--夏にピッタリ新ジャンル「サッポロアイスラガー」

サッポロビールは6月23日、期間限定販売の新ジャンル「サッポロアイスラガー」を発売する。凍る寸前の氷点下で熟成する「氷点熟成製法」により、雑味成分が取り除かれ、スッキリした中にも麦の旨味が体感できる仕上がりになっているという。

[17:59 5/12]

2010年05月11日(火)

ネットで人気の食べ方を製品化 - 日清食品、マヨネーズ付きカップヌードル

日清食品は24日、「カップヌードル ベーコンポテトマヨネーズ ビッグ」を全国で発売する。インターネットで話題となっている「カップヌードルにマヨネーズを入れるとおいしい」に注目したという。具材はベーコンとポテト、ペッパー入りのチキンコンソメスープで、マヨネーズとの相性を配慮したとのこと。

[13:14 5/11]

2010年05月10日(月)

なか卯から「牛丼」が消え…… - 新たに登場するのは「和風牛丼」

なか卯は12日10時、白滝を新たに具材としてプラスした「和風牛丼」を「なか卵」店舗にて発売する。これに伴い、現在販売中の「牛丼」は12日10時で販売終了となる。

[15:57 5/10]

冷やっこがおむすびに - ファミリーマート「冷やっこ風ごはん おむすび」

ファミリーマートは7日、豆腐やカツオ節を具材とした「冷やっこ風ごはん おむすび」を関東地区の「ファミリーマート」店舗にて発売した。醤油で味付けし、ネギや生姜も薬味として使用しているという。

[10:21 5/10]

2010年05月08日(土)

【レポート】モロッコ発フランス経由の蒸し調理器・タジン鍋 - 人気爆発の理由とは

とんがり帽子のような円錐形のユニークな形で、蒸し調理器として優れた調理性を持つタジン鍋。当初は飲食店で使われていたが、今では一般家庭にも浸透してきている。2007年10月よりこのタジン鍋の全国販売を始め、ブームの立役者となったのがエミール・アンリ ジャポン。同社が展開する「FLAME」(フラム)シリーズの「タジン」である。2009年は前年の3倍以上の数量を販売し、現在では品薄状態が続いているほどの人気ぶりだ。

[08:30 5/8]

2010年05月07日(金)

最大約200種のビールが飲み放題! 「ジャパン・ビアフェスティバル2010」

日本地ビール協会は6月5日～6日、ビールの試飲イベント「ジャパン・ビアフェスティバル2010」を東京・恵比寿で開催する。同イベントでは地ビールを中心とした120種以上のビールが飲み放題となる。7月17日～19日には大阪で、9月18日～20日には神奈川・横浜で開催される。

[16:41 5/7]

【ハウツー】油たっぷり! ハイカロリー「あぶらめし」レシピ - ツナマヨ&濃厚カレー編

あぶらめし企画第1回となった前回は、話題の具だくさんラー油の自家製版やベーコンなどをたっぷりと使い、旨味のあるごはんものを紹介した。今回は、缶詰の定番であるツナ缶をオイルごと使ったり、生クリームやバターたっぷりのカレーライスを紹介する。

[15:29 5/7]

2010年05月04日(火)

アサヒビールからも缶入りハイボール--「ブラックニッカ クリアハイボール」

アサヒビールは11日、缶入りハイボール「ブラックニッカ クリアハイボール」を発売する。同商品は、ウイスキー「ブラックニッカクリアブレンド」をソーダで割ったハイボールで、レモン果汁も加えているという。コンビニエンスストア先行発売。

[15:00 5/4]

2010年05月03日(月)

【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ 第17回 香港の定番! 生姜の香りが食欲そそる「アサリとニラの生姜チャーハン」

アサリとニラのチャーハンといえば香港の中国料理店では定番のメニュー。生姜をしっかりきかせており、香港では「具材は生姜のみ! 」というチャーハンもあるほどだとか。健康食材としても注目されている生姜でおいしくヘルシーなチャーハンをつくろう。今回もレシピ考案は東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。

[08:30 5/3]

2010年05月01日(土)

ノンフライのチキンも! - ケンタッキーの次世代店舗が東京・渋谷に登場

日本ケンタッキー・フライド・チキンはこのほど、同社の次世代店舗第1号店として、東京・渋谷にノンフライチキンなどを販売する「KFC渋谷公園通り店」を7月4日にオープンすると発表した。

[10:00 5/1]

2010年04月30日(金)

JR東日本「201系中央線卒業記念弁当」沿線ゆかりの食材で30年の活躍に感謝

JR東日本八王子支社は5月1日より8月31日まで「201系中央線卒業記念弁当」を販売する。同支社が展開する「さよなら中央線201系」キャンペーン企画のひとつ。中央線沿線にちなんだ食材を使用したほか、この夏に引退する「201系電車」をあしらった掛け紙を使用。掛け紙は3,000個ごとに異なるデザインにするという。

[16:35 4/30]

【レビュー】「自宅で料理教室」を夢見る人へ贈る『わたしの料理教室のはじめかた。』

毎日コミュニケーションズがこのほど発売した『わたしの料理教室のはじめかた。 人気教室に学ぶ自宅でひらく料理教室オープンBOOK』。タイトルの通り、料理教室開業のハウツー本である。料理好きな女性にとって、「人に料理を教える」ということはちょっと夢だったりもする。同書は、そんな夢を叶えるための本。「私にできるかな? 」といった不安を払拭してくれる存在となることだろう。

[13:12 4/30]

モス創業期の商品がベース - パティ2枚、ボリューミーな限定ハンバーガー

モスフードサービスは5月18日、ハンバーガー2種「ぜいたくモスバーガー」「ぜいたくモスチーズバーガー」を「モスバーガー」店舗にて発売する。期間限定商品で、6月28日までの販売。

[11:36 4/30]

2010年04月29日(木)

落ち着ける「マクドナルド」に--新デザイン店舗を渋谷や青山などにオープン

日本マクドナルドはこのほど、従来の店舗イメージとは一線を画す新デザイン店舗を都内12カ所にオープンした。マクドナルドといえば赤と黄色が基調、しかし新デザイン店舗はブラックとブラウンを基調とした「大人の雰囲気」。やわらかな照明と専用のBGMで、居心地の良さを追求したという。

[17:05 4/29]

2010年04月27日(火)

ビアガーデン、あなたは今夏行きますか? - キリン食生活文化研究所調べ

キリンホールディングスのキリン食生活文化研究所は27日、ビアガーデンに関する意識調査の結果を発表した。同調査では、ビアガーデンの平均予算や行きたいと思う理由、あったらいいと思うサービスについて質問している。

[19:14 4/27]

日清とグリコが贈る激辛カップ麺 & レトルトカレー - アフリカ産唐辛子使用

日清食品と江崎グリコは5月10日、「激辛の競演inアフリカ」をテーマにしたコラボレーション商品を発売する。日清食品は「日清のとんがらし麺 アフリカンホットチリチキン風味ビッグ」を、江崎グリコは「ビーフカレーLEE 辛さ×30倍」を発売する。

[10:42 4/27]

ヘルシーなコーラ!? - 植物由来の原材料使用「アサヒ グリーンコーラ」

アサヒ飲料は5月25日、着色料ゼロ・カフェインゼロ・保存料ゼロのコーラ「アサヒ グリーンコーラ」を発売する。植物由来の原材料を使用しつつ、コーラの味わいや爽快感はそのままに仕上げているという。

[09:49 4/27]

2010年04月26日(月)

【ハウツー】油たっぷり! ハイカロリー「あぶらめし」レシピ - 自家製ラー油&ベーコン編

昨今のヘルシーブームの中、なんともカロリーの高そうな"食べるラー油"がはやったり。みんな実は「健康志向」なんていいながら、時にはとことんB級で、カロリーなんて気にしない食事をしてみたいのではないだろうか。ということでここでは、油脂たっぷりのごはんもの「あぶらめし」を紹介する。

[17:42 4/26]

2010年04月24日(土)

【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ 第16回 パリパリ揚げ麺でつくるそばめし風チャーハン

焼きそばの麺とごはんを炒めたそばめし。今回は、このそばめしをアレンジしたチャーハンを紹介する。焼そばの麺の代わりに揚げ麺(皿うどんなどに使われる揚げた細麺)を使っているので、通常のそばめしとはちょっと異なる食感も個性的。レシピ考案は、東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。

[09:00 4/24]

2010年04月23日(金)

話題の"食べるラー油"&カルビという夢の共演! - 牛角の期間限定メニュー

レインズインターナショナルが展開する焼肉店「牛角」は26日、オリジナルの"食べるラー油"を使った焼肉メニュー「ぶっかけラー油 de ネギカルビ」を発売する。5月31日までの期間限定商品となる。

[16:54 4/23]

【レポート】チンするだけで肉や魚が焼ける! - 電子レンジ用調理皿「ふしぎなお皿」

電子レンジでチンするだけで、焼き魚やだし巻玉子、とんかつなどをあっという間につくれてしまう世にも不思議なお皿がある。佐賀県の割烹食器メーカー・小森谷 嘉右ヱ門窯が製造している家庭向け電子レンジ専用皿「FIRのふしぎなお皿」だ。ここ数年のうちに口コミで人気が広がり、インターネット通販などで堅調に売れ行きを伸ばしている注目商品だ。

[15:08 4/23]

料理の幅が広がる! クレイジーソルト入りのトマトだれとカレーだれが登場

日本緑茶センターは23日、クレイジーソルト入り万能タレ「パラダイスファーム クレイジーソルト味シリーズ」の新商品として、「パラダイスファーム トマトだれ クレイジーソルト味」と「パラダイスファーム カリーだれ クレイジーソルト味」の2商品を発売した。

[12:17 4/23]

マンゴー & パインで一足早く夏気分 - 「午後の紅茶」より新アイスティー

キリンビバレッジは5月25日、「キリン 午後の紅茶」ブランドから微糖タイプのチルド紅茶「キリン 午後の紅茶 微糖マンゴー & ゴールデンパインティー」を発売する。マンゴーとゴールデンパインをブレンドしたアイスティーで、カロリーゼロとなっている。

[11:00 4/23]

【連載】家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」 第13回 ガッツリ食べごたえアリな一品「スペアリブのストロング煮」

韓国料理のカルビチムは、牛の骨付きカルビをじっくり煮込んだ一品。今回はスペアリブを使い、短時間で仕上がるレシピを考えました。ガッツリ系のメニューですが、酢を少量加えているので、意外にあっさりといただけます。

[10:25 4/23]

2010年04月22日(木)

デニーズ、10種類のハンバーグが楽しめる「ハンバーグEXPO'10」を開催

セブン&アイ・フードシステムズが運営するファミリーレストラン「デニーズ」はこのほど、ハンバーグメニュー10種類を取り揃えた「ハンバーグEXPO'10」を開始した。

[16:26 4/22]

『ミシュランガイド東京』に横浜と鎌倉が加わり、2010年11月発売

日本ミシュランタイヤは22日、レストラン&ホテルガイド『ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011』を11月に発行すると発表した。2007年には東京版『ミシュランガイド東京』が初出版され、以降毎年発売されており、ここに横浜と鎌倉が新たに加わる形となった。

[15:49 4/22]

2010年04月21日(水)

神戸を新たに収録 - 『ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011』

日本ミシュランタイヤは21日、レストラン&ホテルガイド『ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011』を2010年10月に発行すると発表した。昨年初めて出版した『ミシュランガイド京都・大阪』に神戸市を新たに加えた形となる。

[16:09 4/21]

2010年04月20日(火)

こだわりの生クリーム&生地を使用! セブン-イレブン自信作の「極上ロール」

セブン-イレブン・ジャパンは21日より、オリジナルロールケーキ「3つのヒミツ! 極上ロール」を「セブン-イレブン」店舗にて順次発売する(23日全国発売)。同商品は、生地とクリームにこだわり、北海道産生乳100%の生クリームを使っているという。

[11:04 4/20]

【インタビュー】タテ型&ソース練り込み麺でヒット!--エースコック「JANJAN ソース焼そば」

「カップ焼そば」といえば、余り高さのない四角い容器に入ったものを想像するだろう。そんな固定概念を覆すような商品が登場した。エースコックが発売した「JANJAN ソース焼そば」だ。同商品はハンディタイプのタテ型パッケージを採用。麺への味付けの工夫もあって、好調な売れ行きとなっている。

[08:00 4/20]

2010年04月19日(月)

ウーロン茶なのに口当たりやわらか - 桃の香り漂う「アサヒ 桃の烏龍茶」

アサヒ飲料は5月18日、ふんわりとした桃の香りが楽しめるというウーロン茶「アサヒ 桃の烏龍茶 PET500ml」を発売する。茶葉は3種をブレンドし、やわらかな口当たりになっているとのこと。

[18:55 4/19]

【ハウツー】話題沸騰中の"あの"ラー油、品薄で買えないから自作してみた

桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」とエスビー食品の「ぶっかけ! おかずラー油チョイ辛」。どちらもあまりの人気に品薄状態が続いているとのこと。筆者も発売当初はスーパーで購入できたものの、最近はいろんなところで探しているにもかかわらず、なかなか購入できない状況にある。しかし、「買えない」と分かると、無性にほしくなる。ということで、自作してみることにした。

[17:08 4/19]

スターバックスのコンビニ限定シリーズに無糖タイプのカフェラテ登場

スターバックス コーポレーションとサントリー食品は5月11日、チルドカップのコーヒー飲料シリーズ「スターバックス ディスカバリーズ」より「スターバックス ディスカバリーズ ヴェネチア[ノンスウィートラテ]」を1都10県のコンビニエンスストアで発売する。25日には、北海道・東北・北陸・中部・近畿・中国・四国・九州のコンビニエンスストアで発売となる。

[15:45 4/19]

2010年04月18日(日)

3人分1,000円のドライブスルー限定セット、内容変更で再登場--マクドナルド

日本マクドナルドは26日、ドライブスルー利用客向けのセット商品「ドライブセット」をドライブスルー併設の「マクドナルド」店舗にて発売する。同商品は昨年10月に期間限定で発売されたが、今回内容をリニューアルしての再登場となる。

[08:00 4/18]

2010年04月17日(土)

マクドナルド、毎週月曜の朝はコーヒー1杯無料!

日本マクドナルドは19日、『「プレミアムローストコーヒー」一杯無料提供キャンペーン』を「マクドナルド」店舗にてスタートする。期間は25日まで。さらに、26日以降は同キャンペーンを毎週月曜日に実施する。共に、実施時間帯は8時～9時の1時間。

[12:52 4/17]

2010年04月16日(金)

【レポート】西友「298円弁当」は果たして安いだけなのか!? フードライターが実食分析

西友が2009年4月に発売した「298円弁当」シリーズ。300円を切る衝撃的な値付けが話題となっていたが、今年3月にはグレードアップを図った。ボリュームを高め、内容も充実。「これが298円でいいの!?」と驚く内容となっている。ということで、ここでは、グレードアップされた4種類の弁当を、実際に試食してみることに。さて、298円弁当の実力やいかに!?

[18:03 4/16]

1カ月で売り切れたガストの人気メニュー「ハミ出るビーフステーキ」が復活

すかいらーくが運営するファミリーレストラン「ガスト」は15日、2009年12月に3カ月の期間限定で販売開始後、わずか1カ月で予定販売数が売り切れた人気メニュー「ハミ出るビーフステーキ」を復活発売した。

[17:21 4/16]

2010年04月15日(木)

吉野家、「牛鮭定食」を530円から500円に - ごはん大盛無料キャンペーンも

吉野家は16日15時、定食メニュー「牛鮭定食」の価格を改定し、530円から500円に変更する。また同日同時刻には、「牛鮭定食」の漬物がコールスローになった「牛鮭サラダ定食」も発売される。

[15:43 4/15]

2010年04月14日(水)

最大約50%引き! 上カルビ390円、プレミアムモルツ290円--牛角、9日間限定で

レインズインターナショナルが展開する焼肉店「牛角」では17日～25日、キャンペーン「牛角大焼肉祭り」を開催する。焼肉メニューやアルコールを含む22品を特別価格で提供。最大約50%引きとなり、同期間限定のメニューも登場する。

[17:16 4/14]

博多のご当地グルメ「焼ラーメン」をカップ麺に - エースコック

エースコックは5月10日、カップ麺「焼なびグルメ 博多風焼きラーメン」を発売する。同商品は博多のご当地麺料理である焼ラーメンを商品化したものとなっている。

[15:16 4/14]

2010年04月13日(火)

『スーパーストリートファイターIV』×有名中華! "K.O.コラボ飯"を制覇せよ

際コーポレーションが展開する中華料理店「紅虎餃子房」「万豚記」はカプコンとのコラボレーションとして、PS3 / Xbox360用ゲームソフト『スーパーストリートファイターⅣ』が28日に発売されることを記念し、同ゲームのキャラクターをイメージしたオリジナルメニューを提供する「K.O.コラボ飯」キャンペーンを開始した。

[20:40 4/13]

「ファミチキ」をモチモチバンズでサンド--ファミマ「ファミチキバーガー」

ファミリーマートは13日、同社のフライドフードで一番人気という「ファミチキ」をバンズでサンドした「ファミチキバーガー」を北海道を除く「ファミリーマート」店舗にて発売した。

[16:14 4/13]

ひとり外食の限界はファミレス? 焼肉?? - 流行の"おひとりさま"、その実態

インターワイヤードが運営するネットリサーチDIMSDRIVEは13日、「ひとり外食」に関するアンケート調査の結果を発表した。「おひとりさま」という言葉も浸透しつつあるが、一人外食の頻度や利用店舗の内容はどのようになっているのだろうか。

[15:18 4/13]

肉は大盛の2倍! 吉野家、牛丼の「特大盛」サイズを期間限定で販売

吉野家は13日15時、牛丼の新サイズとして「特大盛」(とくだいもり)と「軽盛」(かるもり)を「吉野家」店舗にて発売する。「特大盛」はごはんが「大盛」の量、肉は「大盛」の2倍量となっている。

[13:37 4/13]

2010年04月12日(月)

【レビュー】おいしくて簡単、安上がり! 発酵いらずの中華まんレシピ

材料費が安く、満腹感も得られる粉もの。ここでは、意外に簡単な中華まんのつくり方を紹介しよう。もちろん、皮からつくるのだが、イーストを使わずベーキングパウダーで仕上げるので予想以上に短時間で簡単!

[14:32 4/12]

約60種のビールが飲み放題に - ビール試飲イベント「グランビエール」

日本地ビール協会は24日～25日、約60銘柄の地ビールや海外ビールが試飲できるイベント「グランビエール」を開催する。場所は東京・赤坂の東京ミッドタウン ミッドタウンホール。

[12:42 4/12]

一流の技と厳選食材から生まれるこれぞ究極の肉まん--ホテルニューオータニ

ホテルニューオータニ(東京・千代田区)は6月1日、「スーパー肉まん」のテイクアウト販売を開始する。場所は同ホテル内「チャイニーズ キュイジーヌ Raikan En」。下準備に丸1日かけ、あんには粗挽き三元豚や干し貝柱、大正エビなどを使用し、豚の皮を蒸し上げて抽出した不純物ナシのコラーゲンもたっぷりと練り込んでいるという。

[12:18 4/12]

2010年04月09日(金)

モスバーガー、辛味とマイルドさが絶妙なグリーンカレー風スープごはん発売

モスフードサービスは22日、ごはんメニュー「スープごはん グリーンカレー」を「モスバーガー」店舗にて発売する。販売店舗は、ビジネス街立地など都市型店舗を中心とした約200店。

[17:07 4/9]

「チェルシー」発売39年で初の板チョコに - 明治製菓

明治製菓は20日、キャンデー「チェルシー」シリーズより板チョコレート「チェルシーチョコレート」を発売する。バタースカッチ味のクリームをミルクチョコレートで包んだ内容となっている。

[15:30 4/9]

【インタビュー】ゆる系からコワモテ系まで - 東ハトのお菓子キャラに好調の理由を見た!

東ハトといえば、「キャラメルコーン」や「オールレーズン」、「ハーベスト」、「ポテコ」といった30年以上販売され続けているロングセラー商品を思い出す。商品のおいしさはだけではなく、パッケージにも注目されることが多い。「キャラメルコーン」はかわいいキャラクターで癒やし系、「暴君ハバネロ」はコワモテ系でいかにも辛そうなデザインだ。こういったキャラクターは一体どのように誕生するのだろうか。またキャラクターイメージとお菓子の味の関連性とは……?

[14:53 4/9]

2010年04月07日(水)

「不二家ネクター」がお酒に - サッポロビールと不二家が初コラボ

サッポロビールは5月26日、「不二家ネクター」とのコラボレーションで誕生した缶入り微炭酸アルコール飲料「サッポロ ネクターサワースパークリングピーチ」を発売する。

[18:05 4/7]

北海道・サッポロビール園限定特別醸造ビールがコンビニに--サッポロビール

サッポロビールは5月12日、北海道・札幌にあるビアレストラン「サッポロビール園」限定販売しているビール「サッポロファイブスター」を缶ビールとして商品化し、コンビニエンスストア限定で発売する。

[17:54 4/7]

【コラム】食のトレンド満載--New Openグルメガイド 第7回 小樽の老舗すし店東京進出! 毎朝北海道から空輸する鮮魚が魅力「おたる政寿司」(東京・銀座)

海の幸に恵まれ"すしの街"として知られる北海道・小樽。そんな小樽で創業72年の老舗すし店「おたる政寿司」が、満を持して3月15日、東京初進出。東京・銀座一丁目に銀座店を出店した。毎朝、北海道から鮮魚が届き、絞りたての日本酒も届く。

[17:25 4/7]

2010年04月06日(火)

プレミアムビールは"給料日"に"グラス"で飲む!? - サントリー調べ

サントリーは6日、「プレミアムビール消費者飲用動向調査」の結果を発表した。同調査では、プレミアムビールに対するイメージや飲み方、ぴったりな行事などに関する質問を行っている。

[18:26 4/6]

「キリン ファイア」から"飲む"コーヒーゼリーが登場

キリンビバレッジは5月11日、「キリン ファイア」シリーズより缶入りコーヒーゼリー飲料「キリン ファイア コーヒーゼリー」を発売する。厳選した高級コーヒー豆を中心にブレンドしたコーヒーへ生クリームを加えたものをゼリー状にした内容となっている。

[17:01 4/6]

2010年04月05日(月)

総重量約400gの超ボリューム--西友の「ボリュームパスタ」、こちらも298円!

西友は6日、総重量400g前後とボリューム感を高めた「ボリュームパスタ」3種を298円で発売する。「ボリュームミートソース」「ボリュームナポリタン」「ボリュームペペロンチーノ」の3種。既報の通り、先にリニューアルを行っていた298円弁当シリーズに新たなアイテムが加わることとなる。

[18:12 4/5]

【レポート】パルマハム、チーズ……時間という極上のスパイスが生み出す熟成グルメ

日本に味噌や納豆といった伝統的な発酵食品があるように、欧米にもチーズという発酵食品の代表格がある。ここでは、日本におけるチーズ専門店の草分け的存在である「フェルミエ」のイベントを通して、チーズだけではなくパルマハムやヴィンテージ・ポートといった熟成グルメについてレポートする。

[17:05 4/5]

2010年04月03日(土)

【レポート】食材の旨みを引き出す無水調理が可能--国産鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」

発売するや否や、注文が殺到している鍋がある。鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」だ。鉄と炭素の合金である鋳物に、ホーロー加工を施したもので、極限まで高められた密封性から無水調理が可能となっている。日本の職人の手で1つひとつ仕上げられたバーミキュラの人気の理由を探っていこう。

[09:00 4/3]

ハーゲンダッツから、濃厚キャラメル&ライスパフを使ったアイスバー登場

ハーゲンダッツ ジャパンはこのほど、ミルクチョコレートでコーティングしたキャラメル味のアイスに、アーモンドとライスパフを散りばめたアイスクリームバー「クランチダブルキャラメル&アーモンド」を6月28日から発売すると発表した。

[09:00 4/3]

2010年04月02日(金)

【レポート】ランチタイムがIT化!? - イマドキの弁当男子事情

アナタのオフィスに、お弁当持参の男性はいないだろうか。草食系男子や料理男子といった言葉と共に、「弁当男子」も一般化してきた今日この頃。ここでは、そんな弁当男子の実情をお届けする。

[16:55 4/2]

ハーゲンダッツ、夏季限定の「苺バニラ」と「桃バニラ」をコンビニで発売

ハーゲンダッツ ジャパンは1日、夏季限定商品としてカップタイプのアイスクリームデザート「苺バニラ」と「桃バニラ」を6月14日から発売すると発表した。

[16:25 4/2]

2010年04月01日(木)

【レビュー】脱サラ組の事例も多数 - リアルなデータを収録したカフェ開業本が登場

「いつか自分の店を持ちたい」。そんな風に考えている会社員、少なくないはずだ。"店"とは本屋やバー、雑貨店と様々だろう。3月27日に毎日コミュニケーションズが発売した『わたしのカフェのはじめかた。人気店に学ぶカフェオープンBOOK』は、その名の通り、カフェ開業本。同書には10店以上の事例が掲載されており、脱サラ組も多い。

[20:50 4/1]

【レポート】ブルゴーニュ訪問記 - 人口数百人の村から生まれる珠玉のワイン(後編)

シャブリ以外のブルゴーニュということで、前回はヴォーヌ・ロマネ村の貴公子ともいわれるジャン・ニコラ・メオ氏、ピュリニー・モンラッシェ村のジャン・ミシェル・シャルトロン氏にご登場いただいた。今回はクレマン・ド・ブルゴーニュの造り手を含む4つのドメーヌを紹介する。

[18:05 4/1]

2010年03月31日(水)

100周年の嵐電で120周年のヱビスビールを - 京福電鉄嵐山駅にビアガーデン

京福電鉄とサッポロビールはこのほど、嵐山駅にビアガーデン｢RANDEN EKI-BEER 2010｣を開設した。ホームと駅前広場に特設のカウンターを設置し、樽生ヱビスビールとフードを提供するという。オープンは嵐電開業記念日の3月25日で、5月9日までの期間限定。嵐電の開業100周年とヱビスビールの発売120周年を記念したとのこと。

[22:12 3/31]

2010年03月29日(月)

"日本の味"をプッシュ--マクドナルド、チキンタツタ復活&2商品のバンズ変更

日本マクドナルドは4月5日、「マクドナルドの日本(ニッポン)の味」キャンペーンを「マクドナルド」店舗にて開始する。バーガー3アイテム「NEW てりたま モチモチバンズ」「NEW ゴマえびフィレオ ごまごまバンズ」「チキンタツタ」を順次発売していく内容となっている。

[19:26 3/29]

安すぎてビックリ! - 西友の「298円弁当」がさらにボリュームUP&内容充実

西友はこのほど、2009年4月から販売している「298円弁当」シリーズをグレードアップし4種を発売した。それぞれ、おかずのボリュームや品数を増やし、白飯を炊き込みごはんに変更するなどしているという。

[18:48 3/29]

2010年03月26日(金)

「マックチキン」が￥100マックに期間限定で復活 - 日本マクドナルド

日本マクドナルドは4月2日、「￥100マック」メニューにバーガー商品「マックチキン」を追加する。全国の「マクドナルド」店舗にて同商品が単品で100円にて販売されることとなる(一部店舗を除く)。

[17:55 3/26]

ライムを加えて爽やかなレモンティーに - 「キリン 午後の紅茶」に新商品

キリンビバレッジは4月27日、「キリン 午後の紅茶」シリーズから「キリン 午後の紅茶 シトラスアイスティー」を発売する。同商品には、レモン果汁とライムの香りをプラスしているという。

[01:44 3/26]

2010年03月24日(水)

売切必至! リプトンスイーツアクセ、今度は辻口パティシエデザインの作品も

サントリー食品は23日、「リプトン リモーネ」「リプトン ザ・ロイヤル」の500mlペットボトル商品を購入すると、携帯電話ストラップとしても使える洋菓子のアクセサリー「スイーツコレクション」が付いてくるキャンペーンを4月中旬より開始すると発表した。

[13:56 3/24]

【レポート】プロ野球2010年シーズン開幕 - 福岡ソフトバンクホークス人気選手のオススメ! 「宮崎激ウマグルメ」(後編)

前編では、福岡ソフトバンクホークスの川崎宗則内野手、杉内俊哉投手、和田毅投手オススメの宮崎グルメを紹介した。今回は、馬原孝浩投手、本多雄一内野手、新垣渚投手のイチオシ店を取り上げる。

[13:55 3/24]

アルコール度数3%の缶チューハイ「ほろよい」から青りんご味 - サントリー

サントリー酒類は5月11日、チューハイシリーズ「ほろよい」から新フレーバー「ほろよい〈青空りんご〉」を発売する。同商品は、青りんごのみずみずしいすっきりとした甘さや華やかな香りが感じられる爽やかな味わいに仕上がっているという。

[13:02 3/24]

バーガーキング、ハンバーガー「WHOPPER」値下げへ

バーガーキング・ジャパンは4月2日より、ハンバーガー「WHOPPER」(ワッパー)の値下げを「バーガーキング」店舗にて実施する。単品430円のところ、390円となる。

[12:48 3/24]

2010年03月23日(火)

【コラム】食のトレンド満載--New Openグルメガイド 第6回 伝統食材でヘルシー食材のクジラ肉をとことん味わう「まごの邸」(東京・赤坂)

最近何かと話題になっているものの、実は食べたことがない人も多いクジラ肉。実は牛肉や豚肉、さらには鶏肉と比べてもカロリーやコレステロール、脂質が低い一方、タンパク質は豊富とのことで、ヘルシー食材といえる。日本伝統の食材でもあることだし、一度しっかり食べてみたい。そんな方にオススメなのが、東京・赤坂にニューオープンした「田舎居酒屋 まごの邸」だ。

[17:38 3/23]

2010年03月22日(月)

ファミマ、焼酎・泡盛12種を飲み切りサイズで発売 - 手軽に飲み比べも

ファミリーマートは23日、焼酎・泡盛の飲み切りサイズとなるミニボトルを四国地区の「ファミリーマート」店舗にて発売する。4月6日には中国地区でも発売となる(ただし、両地区共に酒取扱店のみとなる)。

[17:35 3/22]

2010年03月19日(金)

もうすぐ花見シーズン - 花見に欠かせない飲み物は? 食べ物は??

アサヒビールお客様生活文化研究所は19日、お花見に関する調査の結果を発表した。同調査では、お花見に欠かせない飲み物や食べ物について質問している。

[18:45 3/19]

2010年03月18日(木)

マクドナルド、「テキサスバーガー」を復活販売!

日本マクドナルドは26日、「Big America」キャンペーン第1弾商品「テキサスバーガー」を「マクドナルド」店舗にて復活発売する(ただし、一部店舗を除く)。販売期間は4月上旬までの予定。

[18:58 3/18]

モスバーガー、春の「玄米フレークシェイク」は白桃

モスフードサービスは24日、国産白桃を使用した「季節の玄米フレークシェイク＜白桃＞」を「モスバーガー」店舗にて発売する。販売期間は6月下旬頃までの予定。

[18:06 3/18]

2010年03月17日(水)

京都・宇治の抹茶を使って甘さ控えめ--モス「フローズンケーキバー 抹茶」

モスフードサービスは24日、デザートシリーズ「フローズンケーキバー」より「フローズンケーキバー 抹茶」を「モスバーガー」店舗にて発売する。「フローズンケーキバー」はスティック状のデザートで、今回の商品には京都・宇治の抹茶を使用しているという。

[16:00 3/17]

【連載】家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」 第12回 ワインにピッタリ「ホタテとエリンギのオイル煮」

ホタテとエリンギをオリーブオイルで煮た一品です。スペイン料理のアヒージョを意識して、ニンニクや唐辛子を使い、ワインとの相性も抜群です。バゲットを添えていただきましょう。

[15:43 3/17]

キャラメル&味噌でどんな味!? - カントリーマアムに八丁味噌フレーバー登場

不二家は16日、こだわりの素材を使用したクッキー「カントリーマアム」シリーズから、和風素材を使った「カントリーマアム 味噌キャラメル」と「カントリーマアム 金ごま」を23日に発売すると発表した。

[14:46 3/17]

チェリーでドーナツも春モード--クリスピー・クリーム・ドーナツの限定商品

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは4月14日、チェリーを使用した期間限定商品としてドーナツ2種とドリンク3種を「クリスピー・クリーム・ドーナツ」店舗にて発売する。

[11:37 3/17]

かけうどん(小)が約1カ月間、毎日1杯無料--はなまるうどん「うどん定期券」

はなまるが運営するセルフサービス式うどん店「はなまるうどん」は4月7日、「うどん定期券」を発売する。同定期券は約1カ月間有効で、価格は500円。購入すると、毎日1回105円引きのサービスが受けられるという。

[09:37 3/17]

2010年03月16日(火)

南薩摩伝統の技に新技術が融合--軽やかな芋焼酎・本坊酒造「あらわざ 桜島」

本坊酒造はこのほど、芋焼酎「あらわざ 桜島」を発売した。同商品は、同社独自の蒸留技術「磨き蒸留」を用いたもので、それにより、芋特有のコクや旨み、香りはそのままに、なめらかで軽やかな味わいに仕上がっているという。

[18:05 3/16]

2010年03月15日(月)

ローソン、重量160g&厚さ17mmの超ボリュームハンバーグを使った弁当発売

ローソンは16日、約160gのハンバーグを使った「ビーフハンバーグステーキ弁当〈ベーコンのせ〉」を全国の「ローソン」店舗にて発売した。ごはんの上に厚さ約17mmのハンバーグをのせ、玉ネギ入りのソースをかけた内容となっている。

[17:22 3/15]

ビール&スイーツの新発想--三ツ星シェフ考案「シルクヱビス」に合うスイーツ

サッポロビールとフォーシーズが運営する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」など計3店舗では17日、サッポロビールのプレミアムビール「シルクヱビス」のためのスイーツを発売する。

[16:46 3/15]

マグロ輸入禁止・漁獲量制限を見据え近大産養殖マグロを導入--がってん寿司

アールディーシーはこのほど、神奈川・青葉区に回転すし店「がってん寿司 横浜青葉台店」をオープンした。同店では、近畿大学で養殖したマグロを提供するという。

[15:49 3/15]

【ハウツー】料理初心者も失敗知らずなカンタンごちそうレシピ

自宅でちょっとした集まりやホームパーティをすることになったとき、一番悩むのは料理ではないだろうか。普段の料理ではおもてなし感が出ないし……と頭を悩ませる。ここでは、そんなときに大活躍するであろう料理3品を紹介する。パーティ料理やおもてなし料理にはフランス産チーズ「ブルサン」が強力な味方となってくれるのだ。

[13:44 3/15]

2010年03月12日(金)

じゃがり校生と共同開発した「じゃがりこ カルボナーラ味」登場 - カルビー

カルビーは15日より、カップスナック「じゃがりこ」シリーズの新商品「じゃがりこ カルボナーラ味」を期間限定で地域別に順次発売する。同商品は、「じゃがりこ」の会員制ファンサイト『それいけ!じゃがり校』生徒のアイデアを取り入れて開発されたもの。

[09:00 3/12]

2010年03月11日(木)

トロッとした食感がたまらない! 永谷園の「焼きラーメン」に新商品登場

永谷園はこのほど、汁なしタイプのご当地麺「焼きラーメン」シリーズの新商品として、「博多屋台風 焼きラーメン 醤油とんこつ」と「博多屋台風 焼きラーメン 博多水炊きスープ風鶏塩」の2商品を発売した。

[09:00 3/11]

2010年03月10日(水)

フライドガーリック&アーモンドの具だくさんラー油登場 - エスビー食品

エスビー食品はこのほど、おかず感覚で使用するラー油「ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛」を23日に発売すると発表した。同商品は、たっぷりの具が入った辛さ控えめのラー油。

[10:38 3/10]

2010年03月09日(火)

30年間のヒット商品が順次復活! スリーエフの「ありがとう30周年 復活祭」

スリーエフはこのほど、過去に同社が販売していたホットスナックや弁当などの中から、人気の高かった商品を順次復刻発売する「ありがとう30周年 復活祭」を開始した。3日から発売されている13年前の人気商品「特選 幕の内弁当」と合わせて、3月には14品の販売を予定している。

[11:39 3/9]

特製カレースパイスの辛さがクセになる「亀田の柿の種スパイシーカレー」

亀田製菓は15日、米菓子「亀田の柿の種」の新フレーバー「亀田の柿の種スパイシーカレー」を発売する。発売期間は8月末頃までの期間限定となる。

[09:00 3/9]

2010年03月08日(月)

オンザロックで日本酒を飲む新感覚 - 月桂冠「氷でうまい酒」

月桂冠は8日、氷を入れて飲むタイプの日本酒「氷でうまい酒」を全国で発売する。同商品は、氷が溶けて温度が低くなっても美味しく飲める酒質を実現したという。

[09:00 3/8]

2010年03月05日(金)

ライムと岩塩が乾いた体に嬉しい - 「キリン 世界のKitchenから」に新商品

キリンビバレッジは4月13日、「キリン 世界のKitchenから」シリーズから「キリン 世界のKitchenから ソルティ・ライム」を発売する。同商品は、岩塩とライムを天然水で割った内容となっている。

[20:51 3/5]

【レポート】"ちょい飲み"が1,000円強で可能! - 「築地銀だこ」がハイボール&たこ焼専門店を出店

たこ焼チェーンの「築地銀だこ」の新業態が面白い。昨年誕生した立ち飲みスタイルの「築地銀だこハイボール酒場」は、たこ焼といま話題沸騰中のハイボールを組み合わせた店である。現在、東京と北海道で8店舗を展開しており、サラリーマンを中心に人気を集めているという。今回は立ち飲みの激戦区、東京・新橋にある新橋店を取材した。

[17:38 3/5]

2010年03月04日(木)

てっさが5円、とらふぐ唐揚げが半額に! - 「とらふぐ亭」のキャンペーン

東京一番フーズは4日より、自社で展開するふぐ料理専門店「とらふぐ亭」にてとらふぐ刺身「てっさ」を5円で提供している。7日までの期間限定。

[18:45 3/4]

【レポート】会社の女性陣から拍手喝采!? - 「ホワイトデーは手づくりお菓子」のススメ

もうすぐホワイトデー。「今年は日曜日だから会社の人には渡さなくていい」とホッとしているアナタ! チャンスを逃していますよ!! ホワイトデーは、会社で人気者になる絶好の機会になるかもしれないのだ。

[17:30 3/4]

2010年03月03日(水)

ロッテリア「エビバーガー」がさらにおいしく! - 1個買うと最大4個無料にも

ロッテリアは4日、1977年より販売していたバーガー「エビバーガー」をリニューアルし、新たに「ロッテリア」店舗にて発売する。使用するエビやタルタルソースを変更し、おいしさを高めたという。また同日より7日まで、キャンペーン「エビとも割」も実施。同商品を購入すると、同行者分も4人まで同商品が無料になるといった内容だ。

[19:17 3/3]

2010年03月02日(火)

【レポート】福岡ソフトバンクホークスの人気選手オススメ! 「宮崎の激ウマグルメ」(前編)

2月はプロ野球キャンプの季節だ。福岡ソフトバンクホークスは、王貞治球団会長が2年ぶりに春季キャンプを視察し、キャンプ地である宮崎・生目の杜は例年以上の期待感で溢れていた。2月はまさに「野球漬け」の1カ月となるわけだが、そんな中、監督、コーチ、選手たちが最もリラックスする瞬間の1つが、自分自身の胃袋を満たす時。ここでは、選手オススメの宮崎グルメを紹介する。

[18:18 3/2]

アイスクリームバー「PARM」からロイヤルミルクティー味が登場 - 森永乳業

森永乳業は1日、エキスモーブランドのアイスクリームバー「PARM(パルム)」シリーズから、「PARM ロイヤルミルクティー」を15日から春夏の期間限定で発売すると発表した。同商品は、紅茶風味のアイスクリームをホワイトチョコでコーティングしたもの。

[15:11 3/2]

【レビュー】ソムリエが試飲 - 西友の"低価格&高品質"なASDAワイン、その実力のほどは?

「KYでいこう! 」というキャッチコピーで、思わず「えっ!? 」と驚いた方も多いであろう西友。"KY"とは空気読めないではなく、「カカクヤスク」であることは今ではこれまた多くの方がご存知であろう。その"KY"さは留まるところを知らず、ワインも例外ではないのである。

[13:16 3/2]

2010年02月26日(金)

デルレイのショコラ&限定スイーツがなんと食べ放題に - ホテル日航東京

ホテル日航東京は3月19日より、同ホテル2階のラウンジ&シャンパンバー「ベランダ」リニューアル1周年を記念して、デルレイのショコラが食べ放題になる「1st Anniversary Fair ～デルレイショコラの誘惑～」を開催する。

[14:21 2/26]

2010年02月25日(木)

「マックフライポテト」が全サイズ特別価格の150円に - マクドナルド

日本マクドナルドは3月1日、「マックフライポテト」全サイズを特別価格の150円で販売するキャンペーンを「マクドナルド」店舗にてスタートする。期間は4月1日まで。実施は平日のみとなる。

[18:26 2/25]

【連載】家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」 第11回 鶏皮から出る脂が味の決め手「キムチと春雨の鶏皮炒め」

キムチと鶏皮、珍しい組み合わせですが、キムチと鶏皮に共通してるのは、どちらも旨みたっぷりの食材という点。鶏皮を炒めて脂を出し、その脂でキムチを炒め、水分を飛ばすとキムチと鶏油の旨みが絡み合います。そこに炒め野菜、春雨を加え味を含ませると、春雨が味を吸って全体をひとまとめにしてくれます。パンチと旨みいっぱいのレシピです。

[12:43 2/25]

牛肉2.5kgを使うビッグハンバーガーも--シェラトン・グランデの春ブッフェ

千葉・舞浜にあるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは3月1日、「春のファミリーブッフェ」の提供をスタートする。直径30cmのハンバーガーや直径42cmのピザなどビッグサイズにこだわったメニューを含む料理約40品が楽しめる。場所は同ホテル内「オールデイ・ダイニング グランカフェ」。期間は3月31日まで。

[11:13 2/25]

2010年02月23日(火)

【インタビュー】ごはんにもいろんな料理にも合う! - 桃屋の"ラー油"、大ヒットの理由

桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」(オープンプライス・参考価格400円 / 内容量110g)がアツい。昨年8月に発売されるや否や、新感覚の調味料として一気に注目の的に。ロックバンド「怒髪天」の増子直純さんを起用した印象的なテレビCM効果もあり、ブログや口コミサイトでもその人気に火が付いた。結果、全国各地で品薄状態となり、CMはやむなく放送開始12日後に一旦打ち切りになるほど。……ところでこの商品、どうしてそこまでの人気を集めたのだろうか。

[18:55 2/23]

ラーメンでつくる簡単お好み焼! - 日清、「出前家族のお好み焼めん」発売

日清食品は22日、「出前一丁」シリーズの新商品として、「日清 出前家族のお好み焼めん」を3月8日から中国・四国地区限定で発売すると発表した。同商品は、ホットプレートで簡単に調理できるお好み焼風特製フライめん。

[12:06 2/23]

2010年02月22日(月)

モルトウイスキーをベースにした缶入りハイボール発売 - 合同酒精

合同酒精は3月2日、缶入りハイボール「ハイボール 7%」を発売する。ベースはモルトウイスキーで、芳醇な風味とドライな飲み心地、すっきりとした後味が楽しめるという。

[18:44 2/22]

【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ 第15回 カレーチャーハンにチーズとスパムを加えてやみつきの味

今回は幅広い層に人気の高いカレーの要素を加えたチャーハンを紹介しよう。具材にはスパムとチーズを使い、男性好みの食べ応えのある内容となっている。レシピ考案は、東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。

[18:02 2/22]

牛カルビをたっぷり使ったサンドが300kcal以下 - サブウェイの新商品

日本サブウェイは3月10日、期間限定サンドイッチ「炭火焼カルビサンド」と「炭火焼カルビ&チーズ」を「サブウェイ」店舗にて発売する。共に、炭火で焼き上げた牛カルビを具材に使用している。

[17:09 2/22]

2010年02月20日(土)

これがソフトクリームの進化系 - 新感覚の食べ方を提案するカフェが登場

日世はこのほど、新スタイルのコールドデザート「ドルチ」を販売する第1号店として、「シルクレーム渋谷店」(東京・渋谷)を3月19日にオープンすると発表した。

[09:00 2/20]

2010年02月19日(金)

サントリー、小容量の缶入りワインをコンビニ限定発売 - 手頃な価格も魅力

サントリーワインインターナショナルは3月2日、缶入りワイン「太陽の恵みのワイン キャン」を発売する。赤と白の2種類で、コンビニエンスストア限定となる。

[17:41 2/19]

1日限定! レギュラーサイズのサンドが全品290円 - 「サブウェイの日」企画

日本サブウェイは3月26日、「サブウェイの日」キャンペーンを「サブウェイ」店舗で実施する。同キャンペーンは、サブウェイの日本上陸18周年を記念したもので、全てのサンドイッチ(レギュラーサイズ)が290円となる。

[17:02 2/19]

2010年02月18日(木)

とろ～りチョコソース&パリッとチョコ、Wチョコのカップアイス--江崎グリコ

江崎グリコは3月8日、カップアイス「トロネーゼ＜バニラ&Wチョコ＞」を発売する。同商品には、-18℃でもとろりとやわらかな状態のチョコレートソースを使用しているという。

[19:51 2/18]

弁当男子、一緒にお弁当を食べたいのはベッキー、作ってあげたいのは……?

ネスレ日本は18日、「弁当男子」の実態に関するインターネット調査の結果を発表した。同調査では、弁当男子が一緒にお弁当を食べたい女性タレントや、お弁当を作ってあげたい男性タレント、会社勤めをしていたら弁当男子になっていそうな男性タレントなどについて質問している。

[17:42 2/18]

マクドナルド、22日より7日間限定でコーヒーを無料提供

日本マクドナルドは22日～28日、『「プレミアムローストコーヒー」一杯無料提供キャンペーン』を「マクドナルド」店舗にて実施する。時間帯は8時～9時。なお、実施は朝マック販売店舗限定となる。

[17:20 2/18]

2010年02月17日(水)

バーボンを一緒に飲みたいのは福山雅治、天海祐希 - メーカーズマーク調べ

メーカーズマークはこのほど、バーボンのイメージに関するアンケート調査の結果を発表した。同調査では、バーボンを一緒に飲んでいたい有名人やバーボンの飲み方などを質問している。

[17:52 2/17]

2010年02月16日(火)

【レポート】日本上陸から39年の全てがわかる! 「マクドナルド ヒット商品の歴史」

1971年、日本マクドナルドが東京・銀座の三越1階に第1号店を開業した。今年はそれから39年目に当たる。来年の40周年にどんなイベントがあるかを楽しみにしつつ、一足早く、日本マクドナルドの人気商品の歴史を振り返ってみよう。復活した商品もあれば、幻となった商品も……。皆さんは全部食べただろうか?

[16:32 2/16]

2010年02月15日(月)

ハンバーグ、意外に多い煮込み派&ソースはデミソースが人気--ハインツ調べ

ハインツ日本は15日、煮込みハンバーグに関するアンケート調査の結果を発表した。その結果、自宅でハンバーグをつくる人のうち、83.1%が煮込みハンバーグをつくったことがあると分かった。

[13:25 2/15]

料理長自慢のふかひれ料理2品を堪能 - ヒルトン東京ベイの期間限定コース

千葉・舞浜にあるヒルトン東京ベイは3月1日、2種類のふかひれ料理を盛り込んだコース「ダブルふかひれコース2010」の提供を開始する。場所は同ホテル内「中国料理 王朝」。

[12:57 2/15]

UCC、世界最高級の豆のみを使ったミルク入り缶コーヒー発売

UCC上島珈琲は3月29日、無糖・ミルク入り缶コーヒー「UCC THE CLEAR(ザ・クリア)無糖Milk 缶190g」を発売する。コーヒー豆は、ブラジルコーヒーの最高グレード「サントスNo.2」とコロンビアコーヒーの最高グレード「スプレモ」のみを使用しているという。

[10:46 2/15]

2010年02月14日(日)

クリスピー・クリーム・ドーナツ、春夏の定番商品4種を発売

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは3月15日、春夏のレギュラーメニューとしてドーナツ4種を「クリスピー・クリーム・ドーナツ」店舗にて発売する。新登場となるのは、「ピュア バナナ」「レアチーズ ケーキ」「コーヒー ビーンズ」「ソイミルク ケーキ」。

[09:00 2/14]

2010年02月12日(金)

朝食はちょっとおしゃれにパンケーキ - 水でつくれるパンケーキミックス粉

森永製菓は23日、ミックス粉「パンケーキミックス」を発売する。同商品に水を加えるだけでパンケーキが焼け、砂糖不使用のため食事系のメニューに最適とのこと。

[17:11 2/12]

2010年02月10日(水)

"相談員"が逆チョコの悩みを解決 - 西武渋谷店の男性向けバレンタイン売場

西武渋谷店は15日まで、男性向けバレンタイン企画「～BITTER＆SWEETSな男の世界～男のチョコバー&逆チョコ応援スタンド」をB館5階プロモーションスペースにて実施している。

[18:17 2/10]

底網も全てステンレス製にリニューアル--SOTO「ステンレスダッチオーブン」

新富士バーナーは21日、「G-ステンレスダッチオーブン」のリニューアル商品として、アウトドアブランドSOTOから「ステンレスダッチオーブン」を発売する。今回のリニューアルでは、従来商品では鉄製だった付属の底網も全てステンレス製に改良したという。

[16:54 2/10]

【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ 第14回 残ったチャーハンの活用レシピ「チャーハンの春雨スープ仕立て」

多めにつくって残ってしまったチャーハン。温めなおして食べるのでは芸が無い。そこで今回は、残ったチャーハンを使った"再利用"するレシピを紹介する。レシピ考案は東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。

[14:30 2/10]

美しさと機能を兼ね備えたプロ用包丁「ツインプロフェクションシリーズ」

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンはこのほど、プロ用包丁「ツインプロフェクションシリーズ」を発売した。同シリーズは、同社の伝統的技術に先端テクノロジーを取り入れたプロ用包丁。

[13:18 2/10]

長期熟成でなめらかで豊かな味わいに - サントリー新ジャンル「絹の贅沢」

サントリー酒類は4月20日、新ジャンル「サントリー 絹の贅沢」を数量限定発売する。同社主要新ジャンル商品比で、原材料である発泡酒の熟成期間を5割長くし、じっくりと熟成させることにより深みのある味に仕上げているという。

[11:02 2/10]

2010年02月09日(火)

マクドナルド、売れすぎてうれしい悲鳴 - 「Big America」販売計画見直し

日本マクドナルドが1月15日に「マクドナルド」店舗にてスタートした「Big America」キャンペーン。通常のビーフパティの約2.5倍となる1/4ポンドビーフパティを使ったハンバーガー4種を順次発売していくキャンペーンだが、第1弾「テキサスバーガー」、第2弾「ニューヨークバーガー」共に予想以上の販売数となり、2月8日、キャンペーン全体の販売スケジュールおよび販売地域を変更すると発表した。

[19:53 2/9]

カルビが100万皿無料に! - 「牛角」、"ニクの日"からキャンペーン開始

レインズインターナショナルが展開する焼肉店「牛角」は9日、「さあぁこい! カルビ好き! 1,000,000皿カルビ無料キャンペーン」を開始した。店頭やインターネット上で「牛角カルビ」などと交換可能な「カルビ券」を配布するといった内容。

[18:35 2/9]

【連載】鍋シーズン到来! 「男の入魂鍋レシピ」 第5回 深川鍋につくねをプラスでダブルの旨み「深川つくね鍋」

連載最終回となる今回は、深川鍋のアレンジ版。アサリをたっぷり使った深川鍋につくねを加えている。アサリと鶏肉の旨みが楽しめるダブルスープがおいしさの秘訣だ。料理研究家で人気ブロガーでもあるこばやんこと小林雄樹さんのオリジナルの工夫が光るレシピだ。

[17:56 2/9]

神戸らんぷ亭の塩牛丼が人気 - やわらか牛肉に塩ダレをプラス

神戸らんぷ亭が1月に発売した「塩牛丼」が人気を集めている。同商品は、穀物肥育の柔らかい牛肉を「こく旨塩ダレ」で味付け、玉ネギの代わりにさっぱりとした青ネギをトッピングしたもの。

[14:57 2/9]

2010年02月08日(月)

【レポート】てっさ29円! ふぐ専門店「玄品ふぐ」&「とらふぐ亭」のイベントを見逃すな

2月9日は「ふぐ(29)の日」。それにちなんで、国内のふぐ業界において"2大競合"と言われるふぐ料理専門店「玄品ふぐ」と「とらふぐ亭」が、画期的な合同イベントを開催する。通常1,000円前後のてっさをなんと29円で提供するのだ。イベントは2月8日～2月17日の10日間限定。ここからは、イベント紹介をお伝えしながら、この時期にもってこいな「てっちり」のお作法も取り上げていく。

[16:35 2/8]

クローバーはちみつ入りのミニカップ「ハニーミルク」登場--ハーゲンダッツ

ハーゲンダッツはこのほど、クローバーはちみつを良質のミルクに混ぜ込んだ、アイスクリームデザート「ミニカップ」の新商品「ハニーミルク」を、「ミツバチの日」である3月8日より発売すると発表した。

[08:00 2/8]

2010年02月07日(日)

ハーゲンダッツ、春夏限定商品「クッキー&セサミクリーム」など順次発売

ハーゲンダッツジャパンはこのほど、アイスクリームデザート「ミニカップ」の2010年春夏限定商品2品を2月22日から順次発売すると発表した。今回発売するのは「クッキー&セサミクリーム」と「クッキー&グリーンティー」。

[10:00 2/7]

2010年02月06日(土)

仏版イチゴショートケーキ"フレジェ"風のドルチェが登場--ハーゲンダッツ

ハーゲンダッツジャパンは3月22日より、アイスクリームデザート「ドルチェ」シリーズの新商品「フレジェ」を発売する。同商品は、フランス版のイチゴのショートケーキ"フレジェ"をアイスクリームデザートに仕上げたもの。

[10:00 2/6]

2010年02月05日(金)

スリーエフとミニストップ、人気ラーメン店「なんつッ亭」カップ麺共同開発

スリーエフとミニストップは、人気ラーメン店「なんつッ亭」との共同企画第5弾を15日から開始する。両社が共同開発したカップ麺2商品と、各社がそれぞれ開発したオリジナル商品計26商品を展開するという。

[12:10 2/5]

2010年02月04日(木)

醸造家がプロデュース - 「マンズワイン 醸造家のハウスワイン」

キッコーマン食品は18日、「マンズワイン 醸造家のハウスワイン 赤」と「マンズワイン 醸造家のハウスワイン 白」を発売する。同商品は、フランスの「ワイン醸造士国家資格」と「きき酒適性資格」(ボルドー大学)を取得した同社社員の島崎大氏が商品統括責任者を担当したもの。

[15:27 2/4]

【連載】家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」 第10回 家飲みのシメにそばをどうぞ「さっぱりおいしい明太おろしそば」

前回に続き、酒後の一品を紹介します。今回は麺類。さっぱりといただけるよう、大根おろしをあわせたそばにしました。辛子明太子を加えているので、あっさりとした中にもアクセントがあり、おいしくいただけます。

[14:22 2/4]

2010年02月03日(水)

ベイクド&レア、チーズケーキ2種が層に--仏産クリームチーズのコンビニ商品

ローソンは16日、フランス産クリームチーズ「キリ」とのコラボレーションスイーツシリーズより「キリ ベイクド & レアチーズ」を「ナチュラルローソン」店舗(2009年12月末現在82店舗)にて発売する。価格は320円。

[18:01 2/3]

【インタビュー】売上高2.5倍のヒット--"おそろしくよくできた"アイスバー「PARM」人気の秘密

「おそろしくよくできたアイスバー」というキャッチコピーで自らハードルをグンッと上げながらも、2008年度は発売初年度の約2.5倍となる売上を記録。そんな超ヒット商品となったのが森永乳業のアイスクリームバー「PARM (パルム)」だ。ここからは、同商品が先端技術の結晶と納得できる開発ストーリーや、綿密に考え込まれた戦略面でのお話をお届けしていこう。

[15:34 2/3]

【レポート】簡単レシピで男性もチョコづくりに挑戦 - バレンタインは"逆チョコ"でキメよう

もうすぐバレンタイン。近年、男性から女性にチョコレートをプレゼントする"逆チョコ"という言葉を耳にするようになった。森永製菓調べでは、約3割の男性が逆チョコに興味を持っているという結果に。料理男子を応援する小誌、そんな逆チョコ願望をもつ男性を放っておくはずがない。女性に喜ばれるチョコレートレシピを紹介し、全力でサポートしようではないか!

[14:43 2/3]

2010年02月01日(月)

ミネラルウォーターが500mlでなんと48円! - 西友の直輸入商品

西友は2日、ミネラルウォーター「アバーフォイル・スプリングウォーター」(500ml)を「西友」「LIVIN」「サニー」店舗にて発売する。カナダにあるネスレ・ウォーターズ・カナダより直輸入したもので、価格は48円。

[18:04 2/1]

バーガーキング「WHOPPER」、アメリカ、マレーシア、イタリア風に変身

バーガーキング・ジャパンは1日より、アメリカやマレーシア、イタリアをイメージした「WHOPPER」を「バーガーキング」店舗にて順次発売する。なお、「WHOPPER」とは、直火グリルの大型ビーフパティを使用したハンバーガー商品のこと。

[16:15 2/1]

ライセンスが応援大使の「モスライスバーガー鶏つくね」復活--モスバーガー

モスフードサービスは5日より、「モスライスバーガー鶏つくね」を「モスバーガー」店舗にて期間限定で復活販売する。同商品は、「MOS-1CUP(モスワン カップ)2009」のグランプリに輝いている。

[15:12 2/1]

2010年01月29日(金)

【レポート】エビスビールが全種飲める「YEBISU BAR」--料理とのマリアージュで新発見も

昨年12月9日にオープンした「YEBISU BAR」1号店となる銀座コリドー街店(東京・銀座 )。「エビスビールを通じて日本の味と心を表現する上質でおいしい空間」をコンセプトとし、幅広い年齢層に好評で話題となっている。1月20日には、2号店の霞ヶ関コモンゲート店(東京・霞が関)も開店。両店共に、プレミアムビールの元祖ともいえるエビスビールと料理とのマリアージュが楽しめる店舗となっている。

[14:45 1/29]

つけ麺の超人気店「六厘舎」監修「あつもりつけ麺」がコンビニに登場

セブン-イレブン・ジャパンは2月9日、人気ラーメン店「六厘舎」(東京・品川区)が監修したつけ麺「六厘舎監修 あつもりつけ麺」を東京都23区の「セブン-イレブン」店舗限定で発売する。

[12:15 1/29]

チョコスイーツ2種をマスターして"スイーツ王子"に - クオカのお菓子教室

製菓材料専門店cuoca(クオカ)は2月4日～6日、男性も参加できるお菓子教室「レディース&メンズレッスン チョコレートナッツタルトとロッシェ」を開催する。場所は東京・自由が丘の「クオカショップ自由が丘」。

[10:29 1/29]

2010年01月28日(木)

【連載】家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」 第9回 酒後にぴったり「アジの干物のさっぱり茶漬け」

今回はおつまみではなく、酒後にぴったりなお茶漬けを紹介します。アジの干物を主役に、白菜付けや梅干、焼き味噌などを加えてさっぱりといただけるよう工夫しています。

[18:15 1/28]

『黒執事』セバスチャンのカリーパンが食べられる! - スリーエフ

スリーエフは2月1日、漫画家・枢(とぼそ)やな氏原作のテレビアニメ『黒執事』に登場する究極のカリーパンをイメージした「黒執事カリーパン」を発売する。同商品は関東エリアのみの限定販売。

[17:40 1/28]

2010年01月26日(火)

【連載】鍋シーズン到来! 「男の入魂鍋レシピ」 第4回 白菜と豚肉、ネギで完成! 家計救済激安「白菜たっぷりの豚バラ鍋」

冬においしい白菜。今回は白菜と豚肉、そして長ネギを使ったなんともシンプルな鍋料理を紹介する。豚バラ肉の旨み、白菜の甘みが融合し、驚くほどのおいしさが出る。材料費も格安で済む家計救済レシピでもある。今回もレシピ考案は、料理研究家で人気ブロガーでもあるこばやんこと小林雄樹さんだ。

[15:59 1/26]

2010年01月25日(月)

【レポート】ブルゴーニュ訪問記 - 人口数百人の村から生まれる珠玉のワイン(前編)

ブルゴーニュ。フランスきってのワイン銘醸地として、その名は知っている人は多いだろう。南北100kmにわたって帯状にのびるこの地方は、世界に名だたるワインを産出している。今回はシャブリ以外のブルゴーニュについてお話していこう。

[20:26 1/25]

2010年01月22日(金)

【連載】鍋シーズン到来!「2人分1,500円でつくるプチ豪華鍋」 第5回 北海道の恵みたっぷり、体ポカポカ「ピリ辛ちゃんちゃんラーメン鍋」

この連載では、「材料代2人分1,500円で、ちょっとしたごちそう感のある鍋」をテーマに、超人気ブロガーのizumimirunさん、勇気凛りんさんにリレー方式で考案していただいた鍋レシピを紹介している。今回は勇気凛りんさんが登場。北海道の郷土料理であるちゃんちゃん焼き風に仕上げた体温まる鍋料理を取り上げる。

[16:33 1/22]

【レポート】マックフライポテト、愛してる! 「マクドナルド」のポテト食べ放題イベント

1月20日から2月14日まで、東京都内にある一部の「マクドナルド」店舗で、マックフライポテト食べ放題とドリンク飲み放題を実施するという。店舗スタッフが「mixi」に書き込んだところ、あっという間に噂がネットを駆けめぐった。ポテト好きの筆者も「知ってしまったからには体験しなくては! 」と、イベント2日目のマクドナルド代々木店に行ってみた。

[16:00 1/22]

激辛菓子「最凶の暴君ハバネロ」、カプサイシンは「暴君ハバネロ」の約17倍

東ハトは25日、スナック菓子シリーズ「暴君ハバネロ」より「最凶の暴君ハバネロ」をコンビニエンスストアで発売する。2003年に発売された初代の「暴君ハバネロ」と比較し、カプサイシン含有量は約17倍になっているという。

[10:32 1/22]

2010年01月21日(木)

【連載】家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」 第8回 ジャガイモ&オイルサーディン&ニンニクでおいしくないわけがない黄金レシピ

ホクホクのジャガイモとオイルサーディン。さらにニンニクをプラス。どうですか? おいしくないわけがないでしょう(笑)。今回は、「ホクホクじゃがいものオイルサーディン焼き」を紹介します。

[19:01 1/21]

【レポート】「バレンタインはカップルで料理」が新しい! - 90分完結の料理教室が人気

森永製菓調べによると、今年はバレンタインも"巣ごもり"傾向にあり、彼氏や彼女と家で一緒に料理やデザートをつくりたいと回答する人が多いのだとか。そんな中実現したのが森永製菓とABC Cooking Studioのコラボ企画「彼と一緒に作る バレンタイン1dayレッスン」。カップルで参加できる料理教室で、手打ちパスタとチョコレートフォンデュをつくるといった内容だ。

[14:20 1/21]

バレンタインは彼女とチョコづくりor"逆チョコ"告白がブーム!?

森永製菓はこのほど、「男と女のバレンタイン意識調査」の結果を発表した。同調査では、バレンタインの過ごし方、男性から女性にチョコレートを贈る"逆チョコ"についての質問がなされた。

[11:08 1/21]

2010年01月19日(火)

【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ 第13回 焼き鳥缶とパイナップルで南国風チャーハン

酢豚など中国料理でお馴染みのフルーツ、パイナップル。このフルーツを使ったチャーハンは、中国料理だけではなく、エスニック料理でも見られる。本来はエビやホタテなどの魚貝を使うことが多いが、今回は簡単に仕上げるために焼き鳥の缶詰を活用したレシピをご紹介する。レシピ考案は、東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。

[17:27 1/19]

2010年01月18日(月)

アルコール分7%で糖質60%オフ - アサヒの新ジャンル「ストロングオフ」

アサヒビールは3月24日、ビール系飲料(新ジャンル)「アサヒ ストロングオフ」を発売する。アルコール分7%と飲みごたえを出しつつ、糖質は60%オフ(発泡酒をベースとした同社「リキュール(発泡性)」比)になっているという。

[19:40 1/18]

B級グルメの雄「横手やきそば」を商品化 - ファミリーマート

ファミリーマートは19日、秋田・横手のご当地グルメ「横手やきそば」を再現した「横手やきそば(半熟玉子入り)」を「ファミリーマート」店舗にて発売する(北海道、東北地区、九州地区、沖縄県での販売はない)。

[18:32 1/18]

甘～くとろける味わいのコーヒー - 「スターバックス ディスカバリーズ」

スターバックス コーポレーション(本社: アメリカ・シアトル)とサントリー食品は2月2日、スターバックスブランドのチルドカップコーヒーシリーズ「スターバックス ディスカバリーズ」より「スターバックス ディスカバリーズ サヴォワ[エスプレッソトリュフモカ]」を発売する。沖縄を除く全国のコンビニエンスストア限定販売。

[16:57 1/18]

ドーナツ&コーヒーが90円になるスペシャルクーポン配布 - ミスタードーナツ

ダスキンが運営するミスタードーナツは、1月27日に創業40周年を迎えることを記念し、コーヒー1杯と好みのドーナツ1個を90円で購入できる「スペシャルクーポン」を27日の1日限定で配布する。

[09:00 1/18]

2010年01月15日(金)

食べログ、「ベストスイーツ2009」と「ベストラーメン2009」を発表!

カカクコムが運営するグルメサイト『食べログ』は14日、全国のスイーツ店とラーメン店の中から、2009年に最も支持された店を選出する年間ランキング「ベストスイーツ2009」と「ベストラーメン2009」を発表した。

[18:37 1/15]

1980年代に登場した懐かしの洋食メニューが復活 - ロイヤルホスト

ロイヤルホールディングスはこのほど、6月14日の『ロイホの日』を記念し、1980年代の人気洋食メニューを「ロイヤルホスト」店舗にて復活販売する「ロイホの日キャンペーン」を5月11日～6月16日の期間に開催すると発表。キャンペーンで限定メニューとして復活する3品の投票を20日から開始する。

[12:55 1/15]

復刻商品も! ミスタードーナツ、「ポン・デ・リング」7種を同時販売

ダスキンが運営するミスタードーナツは2月1日より、1月27日に創業40周年を迎えることを記念し、過去に販売した人気商品を含む「ポン・デ・リング」7種類が勢揃いする「ポン・デ・リング バラエティ」を開催する。

[10:00 1/15]

2010年01月14日(木)

英国直輸入のスコッチウイスキーを同等品に比べ3割以上安く - 西友

西友は15日、英国ASDA(アズダ)直輸入のスコッチウイスキー「ASDA ブレンデッドスコッチウィスキー」を発売する。同等のブレンデッドスコッチウイスキーと比較し、3割以上安いという790円(700ml)で販売する。

[18:31 1/14]

カロリー控えめ、砂糖ゼロ・脂肪ゼロの「キリン 午後の紅茶」ミルクティー

キリンビバレッジは3月2日、「キリン 午後の紅茶」ブランドから砂糖ゼロ・脂肪ゼロのミルクティー「キリン 午後の紅茶 ヘルシーミルクティー」を発売する(栄養表示基準に基づき、100ml当たり脂質0.5g未満を「脂肪ゼロ」とする)。

[17:30 1/14]

白くクリーミーな泡が特徴的 - 新ジャンル「サッポロ クリーミーホワイト」

サッポロビールは3月3日、新ジャンル「サッポロ クリーミーホワイト」を近畿圏にて発売する。新ジャンルでは画期的な白くクリーミーな泡とまろやかな味わいを実現した商品とのことで、期間限定販売。

[16:44 1/14]

"チョコレートラーメン"が「麺屋武蔵」「サークルKサンクス」に登場

ロッテは20日、「ガーナミルク」チョコレートを調味料に使った「麺屋武蔵」監修のカップ麺「味噌ガーナ」をサークルKサンクス限定で発売する。同商品は、人気ラーメン店「麺屋武蔵」が2009年に限定販売したラーメンをカップ麺として商品化したもの。

[15:38 1/14]

【連載】家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」 第7回 お正月の残りの餅を活用「餅とキャベツのスパイシーコンビーフお焼き」

お正月の間に毎日のように食べていた餅。今でもその餅が残っているという家庭も多いことでしょう。そこで今回は、餅をキャベツやコンビーフと一緒にお焼きにしたメニューを紹介します。

[13:06 1/14]

2010年01月13日(水)

クリームシチュー味「カップヌードル」など"白"がテーマの新商品--日清食品

日清食品は18日、｢バンクーバーオリンピック」日本代表選手団応援商品として、「カップヌードル WHITE クリームシチューヌードル」、「日清のどん兵衛 WHITE 白ちゃんぽんうどん」、「日清焼そばU.F.O. WHITE ホワイトカレー」の3商品を発売する。

[13:09 1/13]

過去の人気商品も含めオールドファッション8種が勢揃い - ミスタードーナツ

ダスキンが運営する「ミスタードーナツ」は現在、1月27日に創業40周年を迎えることを記念し、過去に販売した人気商品を含む「オールドファッション」シリーズ8種類が勢揃いする「オールドファッション バラエティ」を開催している。

[12:09 1/13]

2010年01月12日(火)

【ハウツー】家にある素材でつくろう! 「簡易版・絶品具だくさんラー油」

先日、花椒や朝天辣椒といった専門的な四川産の素材をフル活用したラー油レシピを紹介したところ、おかげさまで大好評。しかし、「もっと購入しやすい材料のほうがつくりやすい」という声もあったことから、今回は家庭や一般のスーパーにある素材でつくる"具だくさんラー油"レシピをご紹介しよう。

[13:22 1/12]

【連載】鍋シーズン到来! 「男の入魂鍋レシピ」 第3回 大人気モツ鍋を坦々麺風にアレンジ「坦々モツ鍋」

数年前から大流行のモツ鍋。最近ではスーパーでもモツが販売されているので、家庭でもつくることができる。今回は、そんなモツ鍋をちょっとアレンジ。レシピ考案は、料理研究家で人気ブロガーでもあるこばやんこと小林雄樹さんだ。

[11:03 1/12]

2010年01月10日(日)

低アルコールチューハイ「ほろよい」から新フレーバー - サントリー

サントリー酒類は3月9日、チューハイシリーズ「ほろよい」より新フレーバー「ほろよい〈白いサワー〉」を発売する。同シリーズはアルコール度数を3%におさえたチューハイ。

[09:00 1/10]

2010年01月09日(土)

パックマンが中華まんに! その名も「パックまん」 - サークルKサンクス

サークルKサンクスとバンダイナムコゲームスは13日、バンダイナムコゲームスのゲームタイトル『パックマン』の30周年を記念し、中華まん「パックまん」を「サークルK」「サンクス」店舗にて発売する。

[09:00 1/9]

2010年01月08日(金)

「キリンラガービール」がリニューアル - ホップ使用量を約1.3倍に

キリンビールは8日、「キリンラガービール」の味覚とパッケージをブラッシュアップすると発表した。2月中旬製造品より順次切り替わっていく予定。

[20:23 1/8]

7種のホップで華やかなコク、しかも糖質ゼロ - サントリーの新ジャンル

サントリー酒類は3月30日、新ジャンル分野における新商品「7種のホップ リラックス」を発売する。4種のアロマホップと3種のビターホップを使用し、糖質ゼロ(100ml当たり糖質0.5g未満のものに表示・栄養表示基準による)に仕上げているという。

[20:07 1/8]

硬水使用で雑味低減、クリアな味わいの新ジャンル「キリン 1000」

キリンビールは3月17日、新ジャンル分野における新商品「キリン 1000(サウザン)」を発売する。同商品には、硬度1000の硬水を使用した内容となっている。

[19:49 1/8]

【連載】鍋シーズン到来!「2人分1,500円でつくるプチ豪華鍋」 第4回 ごはん団子入り「魚なしのフィッシュボール鍋」

寒さが本格的になり、いよいよ鍋シーズン本番。不況の影響から内食志向が高まり、家庭における鍋料理の登場頻度が「増えそう」と回答している主婦も多いという。この連載では、"材料代2人分1,500円"と予算を決め、節約のためだけではなく、プチごちそう感を出して、心も満たされる鍋を紹介している。レシピ考案は超人気ブロガーのizumimirunさん、勇気凛りんさんにリレー方式で担当していただいている。今回は、izumimirunさんの「魚なしのフィッシュボール鍋」だ。

[18:42 1/8]

2010年01月07日(木)

【連載】家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」 第6回 白菜を生で食べる贅沢「白菜のサーモンチーズディップ」

冬に特においしくなる白菜は、連載1回目でも紹介していますが、冬、霜が降りてからの白菜は特に甘みが出て生食でもおいしいです。今回は、サラダ感覚の白菜レシピとします。

[17:55 1/7]

【レポート】節約にも一役買うお好み焼--オタフクソースがおいしくつくるコツを教えます

"粉もの料理"。その代表格がお好み焼やたこ焼となるのだろうが、この不況下で"粉もの"が見直されているのだという。より満腹度の高いお好み焼で考えてみた場合、材料は小麦粉(ミックス粉)やキャベツ、ネギ、豚肉といった少ない素材でつくることができ、安上がりでおなかも満足。そこでここでは、オタフクソースが開催するお好み焼教室に潜入。"家のホットプレートでつくるお好み焼が一段とおいしくなる"と評判の同教室の様子をお届けする。

[17:33 1/7]

2010年01月06日(水)

【レポート】健康食材"生姜"に着目して大ヒット - 永谷園『「冷え知らず」さんの生姜』

寒さがいよいよ本格的となってきたが、冬場を温かに乗り切るためのお助け食材が「生姜」である。近頃、生姜のレシピ本も多数発売され、注目を浴びてきた生姜だが、実はいち早くこの食材に目をつけた企業がある。永谷園だ。生姜入り商品『「冷え知らず」さんの生姜シリーズ』は2007年6月に登場し、売上初年度は約4億円、2008年度は約10億円と大ヒットシリーズへと成長している。

[17:24 1/6]

幻のいちご「ももいちご」を使ったアイスを数量限定販売--ハーゲンダッツ

ハーゲンダッツジャパンは21日より、幻のいちごと言われる「ももいちご」を使ったアイスクリーム「ハーゲンダッツ アイスクリーム ラ メゾン ギンザ『ももいちご』」を数量限定で発売する。

[16:54 1/6]

希少なカカオ豆を使った贅沢なプレミアムチョコレート - 明治製菓

明治製菓は13日、シングルビーンチョコレート「明治プレミアムシングル マダガスカル・ミルク」「明治プレミアムシングル ドミニカ・ビター」を期間限定発売する。シングルビーンチョコレートとは、チョコレートの主原料となるカカオ豆を1種類に限定したチョコレートのこと。

[16:24 1/6]

2010年01月05日(火)

「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズがコクUP、さらにスパイシーに

明星食品は2月1日、カップ焼きそば「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 塩だれ味」「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 旨醤油味」をリニューアル発売する。

[18:08 1/5]

2010年01月04日(月)

【インタビュー】200種以上の即席麺を制覇 - "日本一インスタントラーメンを食べる女"は美女だった

毎日のようにインスタントラーメンを食べる女性。しかも、美女。どうだろう読者の皆さん、俄然興味がわいてきたのではなかろうか。その正体は……ブロガーで、人気ブログ「日本一インスタントラーメンを食べる女」を運営する麻布台綾子さんだ。

[15:58 1/4]

2010年01月01日(金)

マクドナルドから大人にも子供にもお年玉--ハズレなしの「福めくりポテト」

日本マクドナルドは1月1日、「福めくりポテト」キャンペーンを「マクドナルド」店舗にてスタートした。同キャンペーンは、単品もしくはセットで「マックフライポテトLサイズ」を購入したお客に、もれなく「￥100マック」無料券をプレゼントするといった内容。

[00:30 1/1]

太くて長～いうどんで今年も1年幸せに - 「日清のどん兵衛 年明けうどん」

日清食品はこのほど、どんぶり型和風カップめん「日清のどん兵衛 年明けうどん」を発売した。同商品は、白いうどんと梅干しを使って"紅白"を、とろろ昆布と寿かまぼこで正月の"めでたさ"を演出したというもの。

[00:00 1/1]

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