【コラム】

男の家電

130 オーブントースター兼用のノンフライオーブンを体験する

 

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油を使わないでフライを揚げるノンフライヤー、あるいはノンフライオーブンと呼ばれる製品が各社からリリースされている。興味はあるが、満足できるレベルの揚げ物が作れるのだろうか、と半信半疑の人も多いのではないだろうか。

ツインバード工業の「TS-D053W」は、ノンフライオーブンとオーブントースターの兼用機だ。その調理の仕上がりについてレポートしてみたい。

「TS-D053W」

オーブントースターとしては満足

TS-D053WのサイズはW340×D400×H225mm。オーブントースターとしては大きめだが、単機能の電子レンジよりは小ぶりだ。前面にある操作パネルは、左から「ノンフライモードのオン・オフ」「出力切り替え」「タイマー」となっている。出力切り替えは、強、中、弱、あたための4段階で、ダイレクトに温度設定を行うことはできない。タイマーは最長で30分までの設定が可能だ。

庫内のサイズは約W280×D270×H90mm。下の写真は食パンをセットしたところだ。TS-D053Wには、焼き網と天板が付属しており、調理の内容によって使い分ける。トーストに使用するのは焼き網だけだ。4枚まで同時に焼くことが可能で、1~2枚の食パンを焼くのにかかる時間はおよそ4~5分。オーブンレンジでトースト機能を装備しているものあるが、それらよりも短時間で焼き上がる。

食パンを4枚まで同時に焼ける

今回は食パンを1枚、タイマーを4分半に設定して焼いてみた。表面はカリッと、内部はふっくらとしており、かなり理想に近い焼き上がりだ。筆者が普段使用している安物のオーブントースターでは、ここまでの良バランスには焼き上がらない。

トーストの焼き上がりは、文句のつけようがない

ノンフライオーブンとしては

続いて、ノンフライオーブンとして使用してみる。TS-D053Wにはレシピブックが付属しており、そこにノンフライオーブン機能を使用したメニューがいくつも収録されている。今回は鶏のから揚げを作ってみようと思う。

レシピブックを見ると、調味料を合わせて肉を漬け込み、片栗粉と薄力粉をブレンドして作った衣に絡めて焼くといった内容だ。……無理だ。筆者には難易度が高すぎるので、今回はもっと楽な方法を採用することにした。

今回は市販のから揚げ粉を使用

というわけで用意したのは、市販のから揚げ粉、鶏モモ肉だ。から揚げ粉を水で溶き、鶏モモ肉を絡め、TS-D053Wの庫内に並べていく。レシピブックによると、鶏のから揚げの場合、加熱時間は30分。15分まで焼いたら鶏肉をひっくり返すらしい。

TS-D053Wの庫内に並べて加熱開始

下の写真が、鶏のから揚げが仕上がったところだ。市販のから揚げ粉を使用したせいか、少々色が薄い。食べてみたところ、味は悪くないのだが、鶏のから揚げと、鶏肉にタレを塗ってオーブンで焼いたものの間にある食べ物だ。"から揚げらしさ"を数字で表現するとしたら70%ぐらいだろうか。筆者の舌にはパンチ不足と感じたが、よくいえばヘルシーだ。

ただし、これは市販のから揚げ粉を使用したことが原因という可能性もある。レシピブックに書かれているように調理を行えば、"から揚げらしさ"のより高い、一品に仕上がったかもしれない。

TS-D053Wで作った鶏のから揚げ

単機能電子レンジと併用したいTS-D053W

TS-D053Wは、オーブントースターにノンフライオーブンの機能をプラスした製品だ。今回試してみた印象だが、オーブントースターとしてのTS-D053Wは、非常に高性能だという感想を持った。ノンフライオーブンとしては、筆者は、この機能を100%使いこなせているわけではないが、ヘルシーな料理を作るのに向いているだろう。

キッチンのスペース不足などから、パーソナル向けのオーブンレンジにトースト機能を求める人は多い。しかし、焼き時間の長さや手間などから、追加でオーブントースターを導入するという人も少なくないようだ。

結局2台設置するのならば、オーブンレンジ+オーブントースターという組み合わせよりも、単機能電子レンジ+TS-D053Wの組み合わせのほうが、機能がダブらず、それぞれを効率的に使用できるのではないだろうか。

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インデックス

連載目次
第135回 2015年新生活、家電はどう選ぶ?(5) - 掃除機選びのコツ
第134回 2015年新生活、家電はどう選ぶ?(4) - パーソナル向け洗濯機を紹介
第133回 2015年新生活、家電はどう選ぶ?(3) - 洗濯機の選び方あれこれ
第132回 2015年新生活、家電はどう選ぶ?(2) - 各メーカーのパーソナル冷蔵庫
第131回 2015年新生活、家電はどう選ぶ?(1) - パーソナル冷蔵庫の選び方
第130回 オーブントースター兼用のノンフライオーブンを体験する
第129回 スマートフォン専用ガラスコーティング剤「iガラコ」を試す
第128回 人感センサー付きファンヒーターで電気代を抑えつつ快適に冬を乗り切る
第127回 掃除機の性能を示す指標はきちんと性能を示せているか?
第126回 冬の朝を快適にするエアコン暖房の「即暖」機能
第125回 おおらかな家庭用シュレッダー
第124回 "一番良いやつ"を選ぶべき?(2)
第123回 "一番良いやつ"を選ぶべき?(1)
第122回 USB接続タイプのワットモニターを使う
第121回 2014年モデルの扇風機はDCモーター採用機がメインストリーム?(2)
第120回 2014年モデルの扇風機はDCモーター採用機がメインストリーム?(1)
第119回 夏が近いので超音波ビアサーバー「コク泡」2014年モデルを試してみた
第118回 空気清浄機はどのように選ぶ?(3)
第117回 空気清浄機はどのように選ぶ?(2)
第116回 空気清浄機はどのように選ぶ?(1)
第115回 新生活で最低限そろえておきたい生活家電製品(3)
第114回 新生活で最低限そろえておきたい生活家電製品(2)
第113回 新生活で最低限そろえておきたい生活家電製品(1)
第112回 続・乾電池を使用するモバイルバッテリーでスマートフォンが充電できない!?
第111回 乾電池を使用するモバイルバッテリーでスマートフォンが充電できない!?
第110回 2013年冬~2014年春の暖房事情(4)
第109回 2013年冬~2014年春の暖房事情(3)
第108回 2013年冬~2014年春の暖房事情(2)
第107回 2013年冬~2014年春の暖房事情(1)
第106回 自宅でビアホール気分! 乾電池で手軽に使える缶ビールサーバーを試してみた
第105回 クリーナーでエアコンのフィルターを掃除する効率的な方法
第104回 夏に多い、熱による家電製品のトラブルへの対処
第103回 ハイグレードなDC扇風機・東芝「SIENT+ F-DLR300X」を検証する
第102回 濾過が速いポット型浄水器
第101回 夏場にサーキュレーター?
第100回 18畳の広さに対応する日立らしいLEDシーリングライト
第99回 DCモーター採用の扇風機とACモーター採用の扇風機
第98回 新生活にピッタリ(?)なスティック型クリーナー(2)
第97回 新生活にピッタリ(?)なスティック型クリーナー(1)
第96回 家庭で使う工具の選び方と使い方(3)
第95回 家庭で使う工具の選び方と使い方(2)
第94回 家庭で使う工具の選び方と使い方(1)
第93回 省電力時代のオイルヒーターの立ち位置(4)
第92回 省電力時代のオイルヒーターの立ち位置(3)
第91回 省電力時代のオイルヒーターの立ち位置(2)
第90回 省電力時代のオイルヒーターの立ち位置(1)
第89回 「スマート家電」の今とこれから(2)
第88回 「スマート家電」の今とこれから(1)
第87回 ソニーの大容量蓄電池「CP-S300」で乗り切る節電の夏(2)
第86回 ソニーの大容量蓄電池「CP-S300」で乗り切る節電の夏(1)
第85回 あまりに明るいLEDシーリングライトは何畳用なのか?
第84回 防水・耐トラッキングタップのスイッチ付き「ザ・タップX」を分解してみた
第83回 家電製品の製品名(型番)から見えてくること
第82回 郊外型の家電量販店に対する個人的な懸念
第81回 扇風機の消費電力はどのくらい?
第80回 電気ポットと電気ケトルの間
第79回 少し早めにスタートする新生活家電ガイド(7)
第78回 少し早めにスタートする新生活家電ガイド(6)
第77回 少し早めにスタートする新生活家電ガイド(5)
第76回 少し早めにスタートする新生活家電ガイド(4)
第75回 少し早めにスタートする新生活家電ガイド(3)
第74回 少し早めにスタートする新生活家電ガイド(2)
第73回 少し早めにスタートする新生活家電ガイド(1)
第72回 LED時代の家庭照明(7)
第71回 LED時代の家庭照明(6)
第70回 LED時代の家庭照明(5)
第69回 LED時代の家庭照明(4)
第68回 LED時代の家庭照明(3)
第67回 LED時代の家庭照明(2)
第66回 LED時代の家庭照明(1)
第65回 エレコムが直管LEDを発表
第64回 掃除機に低価格な互換紙パックを使うのは問題?
第63回 スマートフォンのバッテリー問題を考える
第62回 スマートフォンユーザーの必需品--大容量携帯バッテリー ソニー「CP-A2LS」
第61回 コードレスホンのバッテリーが劣化するとノイズが乗る?
第60回 2011年、家庭用LED照明はどうなるのか
第59回 オイルヒーターに近い快適さに手軽さをプラスした暖房 - パネルヒーター
第58回 エアコンフィルターの手動掃除に便利なグッズは手近なところに
第57回 ラインナップが増えてきたE17ソケットのLED電球
第56回 Ni-MH充電池をリモコンに使う際の問題点?
第55回 480円の電池と980円の電池
第54回 E17ソケットで使えるLED電球は本当にミニクリプトン形か
第53回 新生活向けパーソナルサイズの冷蔵庫でチェックしたいポイント
第52回 高い方の点灯管「電子点灯管」はどのくらい意味があるのか
第51回 寒い季節になってもLED電球は大丈夫か
第50回 後になると今年は実用的なLED電球元年と呼ばれるかもしれない
第49回 ゴージャスな3合炊き炊飯器を買う
第48回 松下「TK-PA10」を購入 - ポット型浄水器3台持ち状態になる
第47回 またもやコーヒーをいれる道具を増やす
第46回 E17ソケットに使えるLEDランプを試す
第45回 年末年始に発表された新製品
第44回 2007年夏 - 男らしく扇風機をチェックしてみる
第43回 突然の家電製品のトラブルに慌てる
第42回 ポット型浄水器「02クリンスイピッチャー」を買った
第41回 eneloop vs. HHR-3MPS(6)
第40回 2007年、筆者オススメの新生活家電(1) - 手間をかけないための洗濯機
第39回 大掃除のシーズン、もう一つの視点で選ぶ掃除機
第38回 消耗品交換の季節
第37回 今年もオイルヒーターで乗り切る
第36回 寒くなってきたので、そろそろ暖房器具を測定
第35回 eneloop vs. HHR-3MPS(5)
第34回 全部入りのエアコンが動いていれば空気清浄機はいらないのか
第33回 相当気が早い今年の年末商戦予想(3) - 冬のボーナスで買う大型冷蔵庫
第32回 相当気が早い今年の年末商戦予想(2) - 照明器具編
第31回 相当気が早い今年の年末商戦予想(1)
第30回 ワットメーターを購入する
第29回 正常な冷蔵庫の庫内温度を計る
第28回 eneloop vs. HHR-3MPS(4)
第27回 訳あって冷蔵庫の中の温度を測定する
第26回 対Ni-MH最終兵器導入
第25回 電球形蛍光灯再び
第24回 eneloop vs. HHR-3MPS(3)
第23回 eneloop vs. HHR-3MPS(2)
第22回 ハンドシュレッダーで力任せの個人情報保護
第21回 リモコン付きの照明器具はやっぱり便利
第20回 初夏は扇風機のシーズン
第19回 eneloop vs. HHR-3MPS(1)
第18回 予備のキープ量は必ずしも使う量に比例しない
第17回 電源タップを代えて安全に - 安全安心な電源タップ"ザ・タップX"をバラす
第16回 電源タップを代えて安全に - 火災を引き起こしかねないトラッキング現象
第15回 本当に役立つ新生活家電は(4) - 白物家電ではないけれど新生活に必要なもの
第14回 本当に役立つ新生活家電は(3) - クリーナーはパワーか個性か
第13回 本当に役立つ新生活家電は(2) - 洗濯機の選択肢は
第12回 本当に役立つ新生活家電は(1) - 全体の傾向
第11回 2006年型のエアコンの機能比較(2)
第10回 2006年型のエアコンの機能比較
第9回 水出しコーヒーが作れるコーヒーメーカー「ACO-A060」
第8回 衝動買いではなく、熟慮の上、コーヒーメーカーを購入する
第7回 ソケットに刺さるものの話
第6回 年末年始に発表された、ちょっと気になる製品
第5回 オイルヒーターについて
第4回 スポット暖房器具について考える
第3回 暖房器具について考える
第2回 自走式掃除機「RV-2」(2) RV-2を高性能電池でパワーアップ
第1回 自走式掃除機「RV-2」(1)充電をさらに便利に

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