特別な記念日を演出する「アニヴェルセル 表参道」ギフトコレクションのショコラブティックから、「秋に食べたい濃厚ショコラ」、3種の新商品が発売される。いずれもショコラの「余韻」にこだわり、カカオを厳選した贅沢なショコラスイーツだ。

1品目は、しっとりとしたショコラケーキに甘酸っぱいアプリコットのコンフィチュールを挟んだ「ボヌール」。

芳醇なフランス産バターと厳選したカカオパウダーを使って焼きあげ、表面のコーティングにはミルクチョコレートのバタークリームを使用。ショコラの苦みとアプリコットの酸味が絶妙なバランスで調和し、ふんだんに散らされたピスタチオの食感がほど良いアクセントに。

“ボヌール”とは、フランス語で「幸福」、「幸せ」という意味で、「幸せが永遠に続きますように」との願いがこめられている。

■価格：￥1,600
■発売期間：通年発売で発売中


2品目は、濃厚なクレームガナッシュの上にプルプルのジュレをあしらった「クレーム　ド　ショコラ」。

クレームガナッシュにはエクアドル産のフレーバービーンズを使用。
ジュレは4種類あり、ビターで大人なテイストの「ノワール」（エクアドル産カカオビーンズ使用）、程よい甘さで柔らかなやさしい味わいの「ミルク」（ドミニカ産シングルビーンズ使用）、キャラメルの甘さとなめらかさ、香りがひきたつ「キャラメル」、ミルキーで上品な味わいの「ブラン」（ベルギー産ショコラ使用）の4つの味が楽しめる。

■価格：￥2,100（4個入り）
■発売期間：2012年10月31日までの期間限定発売


3品目は、トッピングの、彩りゆたかな木の実とドライフルーツがかわいらしいフォルムをつくりだすプティショコラ・「マンディアン」。

パリッとした食感のショコラカップの中に、とろりとしたガナッシュをいれたショコラ部分には、3種類のカカオを使用。コクのある香ばしい木の実と甘酸っぱくジューシーなドライフルーツが「恵みの秋」を演出する。

ショコラの味はスイート、ミルク、ホワイトの三種類。それぞれ木の実とドライフルーツのトッピングの組み合わせが２パターンずつあり、合計6種のラインナップになっている。

■価格：￥1,700（6個入り/スイート・ミルク・ホワイト 各2個）
　　　　￥3.400（12個入り/スイート・ミルク・ホワイト 各4個）
■発売期間：2012年9月1日（土）～12月24日（月）

これらの商品はオンラインショップでも購入することができる
アニヴェルセル表参道 オンラインショップ

大人の秋。
大切な人への贈り物や、自分へのちょっと贅沢なご褒美に、甘くてほろ苦い濃厚ショコラはいかが？


■お問い合わせ
アニヴェルセル表参道　ギフトコレクション
東京都港区北青山3-5-30
tel：03-3478-5488（代表）
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