バレンタイン手作り派は『SHIORIのスイーツBOX』でハートのスイーツを作っちゃおう！

　 [2012/02/10]

バレンタインデーまで残り1週間を切りました。準備は順調ですか？
手作り派と既製品派とで、2つに分かれるバレンタインですが、手作り派の女子へ使ってほしい手作りスイーツキットを発見しました。『作ってあげたい彼ごはん』で人気のフードコーディネーター・SHIORIさん監修の『SHIORIのスイーツBOX』が、かなりかわいい！
なんとカップが赤いハートになっているのです。あまりにもキュートなスイーツが作れそうなので、手作り苦手な著者もやる気になって挑戦してみました。

▽ SHIORIのスイーツBOX

『SHIORIのスイーツBOX』キットは、シリコン製のカップ型2つ、オリジナルレシピ冊子。ガトーショコラやプリンなど、10種類以上のスイーツレシピが掲載されており、内容は大充実。その中でも私はバナナを使ってヘルシーなスイーツを作ろうと「チョコチップバナナマフィン」に挑戦！

道具

・はかり
・粉ふるい
・泡立て器
・ボウル
・ゴムベラ
・マフィンカップ（4個）
・フォーク

材料（付属のハート型シリコンカップ2個＋マフィンカップ4個分）

・バナナ……100g
・薄力粉……120g
・卵……1個
・ベーキングパウダー……小さじ1
・無塩バター……50g
・砂糖……60g
・牛乳……80cc
・チョコチップ……大さじ3

下準備

・バターを常温に戻しておく（他の材料と混ぜやすくなります）
・バナナをフォークでつぶしておく
・薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく
・オーブンを180度にあたためておく
・ハート型シリコンカップに指で薄くバター（上記の分量外）を塗り、強力粉（分量外）をはたく（出来上がったマフィンがカップから抜けやすくします）

作り方

1、ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状になったら砂糖を加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜます

2、1に溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜてなめらかにします

3、ふるった粉と牛乳を加えてざっくりと混ぜ合わせ、つぶしたバナナとチョコチップを加えてさらに混ぜる

4、シリコンカップの6分目、マフィンカップの7分目まで生地を流し込み、180度のオーブンで25～30分焼きます。シリコンカップは熱いうちに型から外して、あら熱を取って完成！

意外と簡単に作れるものなのですね。料理はしてもホットケーキやクッキー以外、スイーツには手付かずだったのですが、終わった後は「それほど難しくないかも知れない♪」という感想を抱きました。下準備をきちんとしておくことで、仕上がりに差が出ます。

またオーブンで焼くときに、奥に入れすぎるとスイーツが焦げて完成してしまうかも……。あまり奥に入れない方がベターです。カップの内側へ、バターをまんべんなく塗ることもポイントの1つ。それにしてもかたちがハートだと、何といってもラブリー！
女子力高過ぎです。手作り派は本屋さんやネット書店で、手に取ってみて下さいね。

ライター：池田園子