パンにかける醤油? プリン!? 最近のパンのおとも事情

  [2011/11/28]

 パン好きが高じてPower Pointの基本図形のみを駆使してパンの素材も作ってしまった編集部のMに、「パン好きのMさんに面白いものがありますよ」と紹介されたものがある。それは福岡のナカマル醤油から出ている「パンかけ醤油」。“パンは好きだけど特に載せるものはあまり興味ないし、しかもパンに醤油……”とのぞけりそうになったが、食パンに納豆を載せるのが大好きならば醤油も行けるかと思い、どんな商品か調べてみることにした。

 ナカマル醤油のホームページを見てみると、パンにつけると味はみたらし団子のようで、ヨーグルトにかけるとチーズケーキ風味、牛乳にいれるとコーヒー牛乳風味、豆腐にかけるとプリン風味、トマトにかけると……。かけるものによってカメレオンのように味を変える、なかなかの芸達者な醤油のようである。ただ肝心のパンにかけた時の味がみたらし団子ということで、実はみたらし団子があまり好きではないMはパン用ではなく、ヨーグルトや牛乳用に欲しくなってしまった。

 この一件をきっかけに、パンにぬったり載せたりするとおいしいものは他にないか調べてみると、変わり種がいろいろあることを発見。そこで今回はパンのおともになりそうなあれやこれやをご紹介したいと思う。

王道編

 食パンに納豆はスタンダードになりつつあるのか、ご飯にもパンにもあう納豆ということで、タカノフーズより『ごぱん納豆 バターしょうゆ風味』というのが販売されている。添付のたれはポークエキス・ガラスープを使用し、コクと旨味を付与とのこと。バターは香料を使っているので高カロリーになっていない点も嬉しいところだ。

 次に見つけたのはパンにぬるチーズ。ベル ジャポンよりこの秋登場した、『ブルサン ガーリック&ハーブ なめらかタイプ』という商品で、フランスでは「タルティン」という名前で親しまれている本格チーズスプレッドだ。いつもとろけるチーズを食パンにのせてオーブンレンジで焼いていたが、朝の忙しい時にこれは少々手間がかかっていた。ブルサンを使えばスライスしたバケットにさっとぬって食べれるので、忙しい朝の時短にもなり便利である。しかもフレッシュチーズのなめらかな口当たりと、ガーリックとハーブの豊かな味わいで、朝から少しリッチな気分も楽しめそうだ。

変わり種編

 同じぬるつながりで見つけた商品であるが、ちょっと変わっているのが北海道の青華堂から発売されている『北海道プレミアムデザート ミルキーゴールド[超濃厚なめらかプリン]』。TV『笑っていいとも!』で紹介され話題になった商品で、バターのようにパンにぬると、いつもの食パンがまるでプリンのスイーツパンに変身するという。プリンとしても食べられる上に、常温保存も180日という優れもの。忙しい朝にプリンとパンを短時間で食べたい時にも便利だ。

 最後にご紹介するのは販売が終了してしまっているが、ぜひ再度販売して欲しい商品で、その名も『ホイップアイス』。江崎グリコが2011年の夏季限定で、しかも数量限定、ローソンのみで発売していた商品である。アイスとしてそのまま食べてもおいしいが、同時期に展開された「バタークロワッサン」にぬって食べることも提案していた。アイスをパンにぬろうとは考えたこともなかったので斬新である。しかし手に入れそびれたので、ぜひ2012年の夏に、フレーバーを増やしてまた販売して欲しいものだ。

文●編集部 M



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